Вопросы хранения и просрочки Yerba Mate

[enganche]

Ну El Jefe же)

[Cebador]

Что скучаете, в ожидании поставки?
Вот вам чтобы не скучалось - для затравки. В чём разница между выдержкой и просрочкой:

[Cebador]

Kraus опять "впереди планеты всей" по срокам годности сертифицированной органики:

 

[sao007]

А вот об этом прецеденте где почитать-посмотреть можно?

художественный пересказ, т.с. "по мотивам", где-то в себадоровых викиликсах должен быть)

[Кен Титанов]

угу, а то прям живо вспоминается легендарная затарка "Риосом" стариной Селартом)))

А вот об этом прецеденте где почитать-посмотреть можно?

[Кен Титанов]

И вообще фотографии всего набора

Стоит только убедиться "тот ли это Риос" - для этого необходимо фото мольенды крупным планом

угу, а то прям живо вспоминается легендарная затарка "Риосом" стариной Селартом)))

Обязательно. Презентация по полной будет.Фото набора уже сегодня постараюсь сделать во всех ракурсах и по предметам в отдельности.

[sao007]

И вообще фотографии всего набора

Стоит только убедиться "тот ли это Риос" - для этого необходимо фото мольенды крупным планом 

угу, а то прям живо вспоминается легендарная затарка "Риосом" стариной Селартом)))

[Сергей]

для этого необходимо фото мольенды крупным планом 

И вообще фотографии всего набора

[Cebador]

Приехала просрочка! Rios.! 2008

Ждём с нетерпением результатов и новой записи в "Книгу рекордов" о котором сообщим на всех наших ресурсах ! 
Стоит только убедиться "тот ли это Риос" - для этого необходимо фото мольенды крупным планом 

[Кен Титанов]

!!!Рекорд матефорума: опробована йерба 5-летней выдержки!!!

Официально объявляю о результатах
"секретного эксперимента" проведённого вчера с Union Manzana 2006года расфасовки:

Данная гремучая смесь трёхгодичной просрочки потреблялась мною накануне с 14:30 до 16:45 из кокосового калабаса в количестве 1/2 от ёмкости, заправляясь водой 70-80 градусов. Усилием воли я впихнул в себя 8 заливок, т.е. около 0,7л этой "йадожижи".

Ситуацию усугубляло ещё то, что пачка последние 3 года хранилась в _открытом виде_, т.е. никакой герметизации + сомнительные ферменты в виде  сушёного яблока обещали злостный рецедив (они хорошо видны на фото с ложкой, их можно идентифицировать по характерным крупным частицам).

Вкусовые особенности можно выразить одной фразой: "зверобой с полынью отдыхают" - т.е. не просто горько, а нереально горько  ...что-то наподобие крепкой настойки золототысячника, но при этом никаких побочных эффектов, как то: расстройство желудка, рвотные позывы, головная боль и т.д...всё обошлось несколькими "манзяновыми" отрыжками и нежеланием больше пить мате до конца дня.

Да, безусловно, нельзя сказать что йерба сохранила вкус...справедливее будет сказать, что она сохранила "дырявый скелет вкуса", но тем не менее, даже "самый злостный яд" просрочки не причинил какого-либо существенного ухудшения самочувствия.

Не стоит списывать со счетов и условия хранения, которые в данном случае были близки к эталонным (сухое место, без доступа света с нормальным температурным режимом).

Резюме: теперь всякому утверждающему, что просроченной йербой можно отравиться (случаи с отсыревшей и поеденной паразитами травой, мы разумеется не рассматриваем) - можно смело указывать известное направление движения, ссылкой на эту тему 

Приехала просрочка! Rios.! 2008

[Сергей]

Вот смотрите: Под обзор Себадора, достал сегодня 23-й. Он распечатан  у меня с 30 июня (4.5 месяца). Закрыт был максимально плотно.  За это время:
 Цвет с сочно зелёного стал "обычным" цветом сухой травы.
 Аромат утратил свою яркость процентов на 20...(
 Ну Вкус вроде не изменился.

Терпеливый ты, Серёжа.. У меня 23-й улетел так быстро, что я и не понял куда он делся. Лебиг у меня дольше лежит.

Растягивал удовольствие )

[Михаил Георгиевич]

Вот смотрите: Под обзор Себадора, достал сегодня 23-й. Он распечатан  у меня с 30 июня (4.5 месяца). Закрыт был максимально плотно.  За это время:
 Цвет с сочно зелёного стал "обычным" цветом сухой травы.
 Аромат утратил свою яркость процентов на 20...(
 Ну Вкус вроде не изменился.

Терпеливый ты, Серёжа.. У меня 23-й улетел так быстро, что я и не понял куда он делся. Лебиг у меня дольше лежит.

[Сергей]

Вот смотрите: Под обзор Себадора, достал сегодня 23-й. Он распечатан  у меня с 30 июня (4.5 месяца). Закрыт был максимально плотно.  За это время:
 Цвет с сочно зелёного стал "обычным" цветом сухой травы.
 Аромат утратил свою яркость процентов на 20...(
 Ну Вкус вроде не изменился.

[Сергей]

Купив пачку соли или сахара мы пересыпаем в солонку или в сахарницу так почему в случае с yerboй так не поступать

Потому что запах соли или сахара мне по барабану, а травы - нет )))
Ну логика понятна)

[sivanych]

Как я писал ранее в соответственной теме о хранении: содержимое бумажных(трансортировочных)пачек пересыпать в герметичные емкости,в них и перемешать yerbu не составит труда и о сохранении запаха и аромата травы можно не париться.  P.S. у меня 20  видов yerbы в банках стоят и все ОК.приучил себя с первой распечатанной мной пачки.Купив пачку соли или сахара мы пересыпаем в солонку или в сахарницу так почему в случае с yerboй так не поступать