По теме, аргументирую: когда я впервые попробовал Риос полтора года назад - это был просто пик эйфории: действительно и разящий аромат и вкус и долгоиграние были на высоте. Сейчас пью (точнее уже допил) Органику урожая ноября 2008-го: вроде и вкус никуда не делся, и запах тот же (разве-что стал чуточку тоньше), а вот с дозаправками беда: с 8й уже чистое "молоко": не чувствую вкуса и всё тут, тогда как раньше и до 15 выжимал! Количество йербы и температура, разумеется остались прежними. Вот и думай, "выдержка" тут виновата или пресловутое "приедание", когда вкус слегка притупляется и рецепторы становятся менее чувствительными.