Мате в арабському світі

[Михаил Георгиевич]

Йерба от Аквантадоры. Похожа на нее?

Наверно - да, не помню только был ли у Аквантадоры такой пыльный помол. Но йерба без характера и изюминки, второй раз я ее уже наверно возьму только не имея альтернативы. Хотя попробую её оценить еще разок вдумчиво, на природе, без игры в Хогвардс Легаси.

[sao007]

Нарыл ливанскую траву Castiello на Озоне, на обзор пока не сподобился, но в целом что-то среднее между тарагуем и розой,  но ближе к розе, по крайней мере литр воды уже через себя пропустила и в лавадо не скатывается, только кефирной кислоты добавляет с каждой проливкой.

Йерба от Аквантадоры. Похожа на нее?

[Михаил Георгиевич]

Нарыл ливанскую траву Castiello на Озоне, на обзор пока не сподобился, но в целом что-то среднее между тарагуем и розой,  но ближе к розе, по крайней мере литр воды уже через себя пропустила и в лавадо не скатывается, только кефирной кислоты добавляет с каждой проливкой.

[Cebador]

Недавно был в Абу Даби,с большим удовольствием посетил там Ливанский супермаркет,как видите,отдельный стенд, посвященный йерба

мате)


Цены: Cruz De Malta 250g - 2.32$
          Pipore 250g - 2.39$
          Amanda 250g -2.60$   

Ну это весьма даже неплохо, по нынешним временам! А 250г наверное и для нашего рынка скоро станет "золотым стандартом"
Оо, смотрю даже Castiello засветился помню это был один из первых производителейсделавший нам предложение прямой закупки.
но паллету неизвестной травы было брать стрёмно, а меньше они не хотели. Потому и не судилось попробовать

[JAN]

Недавно был в Абу Даби,с большим удовольствием посетил там Ливанский супермаркет,как видите,отдельный стенд, посвященный йерба

мате)


Цены: Cruz De Malta 250g - 2.32$
          Pipore 250g - 2.39$
          Amanda 250g -2.60$   

[турецкий]

- а где сахар?

Предложи другу как альтернативу мед. А так то да, на вкус и цвет, как грицца

[JAN]

Поделюсь интересной историей 

Вчера у меня в гостях был мой друг из Сирии, перед приездом я узнал ,что он большой поклонник мате, и что в Сирии часто пил  Kharta

Khadra Через серию вопросов,узнаю,что кроме данной йербы он ничего не пил,она доступна в магазинах и считается у них "престижной", а вкус этой йербы ему очень нравится.

Я уже готовлюсь к домашнему матеандо,и уже в уме представляю в какой "гастрономической шок" он попадет, когда попробует аргентинскую фермерскую йербу 

Для сего дела приготовил Yemari Nativa , йербу засыпаю в армуды, первая заливка - жду,когда попробует,чтобы понять реакцию 

И сразу получаю вопрос от него

 - а где сахар? 

- какой сахар? Попробуй ,без сахара , это фермерская йерба, не будет здесь привычной горечи

- нет,мы привыкли пить с сахаром 

Разумеется, адекватной оценки фермерской йербе получить не удалось, с сахаром Аргентину приравнили к Сирии 

Сорри за качество фото, фоткал без палева чтобы не обидеть друга)

[Кен Титанов]

Ко мне на предприятие приходил на практику молодой сириец. Угостил его мате. Очень был доволен (сказал так вкусно не умеет готовить)

Думаю, что на такое восприятие, нисколько не умаляя себадорских навыков , повлияло и качество жерба мате,учитывая марки сирийского рынка.
Так что за марка была приготовлена в описанном выше случае?

Kraus Gaucho.

[Don Ramón]

Ко мне на предприятие приходил на практику молодой сириец. Угостил его мате. Очень был доволен (сказал так вкусно не умеет готовить)

Думаю, что на такое восприятие, нисколько не умаляя себадорских навыков , повлияло и качество жерба мате,учитывая марки сирийского рынка.
Так что за марка была приготовлена в описанном выше случае?

[Кен Титанов]

Обнаружены в магазине ближневосточных и пр продуктов такие мате-сосуды из Сирии, снаружи дерево,внутри металл. Размер совсем маленький,что неудивительно учитывая, что в данном регионе мате принято пить каждому из своего индивидуального сосуда в отличии от Южной Америки. Также для них продаются соответствующей длины бомбижы ( на фото видимо бамбук или что то в этом роде, но есть и металлические короткие тоже).

Какая прелесть  По поводу Сирии: там не везде принято пить из индивидуальных матеро. Ко мне на предприятие приходил на практику молодой сириец. Угостил его мате. Очень был доволен (сказал так вкусно не умеет готовить) Сказал , что в его городе и окружающей местности пьют из общего сосуда.

[Cebador]

По свежим следам, репортаж матеандо из Катара:

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от mateando ® (@mateando)

[Shubhan]

Упізнаєте старого друга?

Вот именно такие друзья (пара 250 гр. Pippore) и попались мне.. На центральном рынке Еревана(!) ))

[Shubhan]

Очень органично всё у них выглядит! Вот не знал (сам тогда не в теме был), но вот скажем, в Тунисе я этого не замечал-то есть, травяные чаи они пьют, конечно, и с удовольствием, а вот на йербу во всей стране так и не наткнулся

[DIaMONd88]

Східний варіант жерби мате для схуднення.

[sao007]

видел где-то в интернете такое же "просирийское" suave, ценою, что-то 8-9$ за 250 гр...