Аргентинский блог

[Cebador]

А все ли гаучос и их боевые подруги помнят, что вчера - 9 июля отмечался день независимости Аргентины?

[sao007]

А Пипорку аборигены смотрю лёгонькую предпочитают    ...

там и обычная видна

[George]

А Пипорку аборигены смотрю лёгонькую предпочитают    ...интересно почему? может чтоб давление не скакало...

Уверяю тебе, по эффекту как раз суаве за счет более мелкого помола покрепше красной эльборады будет   По крайней мере мне так показалось, когда параллельно употреблял оба вида  
А насчет скачков давления это все же скорее городская проблема по причине плохой экологии

[Cebador]

Впечатляет 
А Пипорку аборигены смотрю лёгонькую предпочитают    ...интересно почему? может чтоб давление не скакало... в горах очевидно воздух разряжённый  хотя это просто предположение 

[sao007]

Согласен.Просто сразу немного не понял вас.
Что же касается крупного помола, то его кажущаяся "мягкость" может быть легко снивелирована в сторону мощи дополнительной термообработкой после "годовой"(восьмимесячной, двухгодичной и тд.) выдержки. Та же "тема" и у "деспалад".

[Se1art]

Интересно, а что с крепостью, если такую заварить? Хотя нет, крепости наверное не будет вовсе, зато в терере...

то есть?...при чем "крепость"?...она вообще, чем по вашему достигается?... исключительно "мелким :)помолом" ...да и терере хороший, без должной по умолчанию "крепости" травы, чем больше всего, в холодной воде раскроется, строго "непревзойденным ароматом?...

Говоря про крепость, я имел в виду насыщенность, яркость и глубину вкуса. Чем она достигается? Здесь много факторов, в большей степени зависящих от производителя (к примеру, сроки выдержки) и его технологии и, в меньшей степени, от потребителя (к примеру кол-во засыпаемой в калабас йербы).

Заваривание такого супер кон пало, предположу, будет происходить медленнее из-за крупных фракций и, соответственно, вкусовая палитра будет несколько "облегчённая". Говоря про терере, остаётся только облизываться и гадать, ожидаю как раз-таки "непревзойденный аромат".

[Se1art]

Интересно, а что с крепостью, если такую заварить? Хотя нет, крепости наверное не будет вовсе, зато в терере...

[Rataplan]

  для такого супер матэ нужен супер-калабас! А бомбижья и вовсе не нужна)))

[Cebador]

По дороге из Санто-Пипо в Апостолес, мы заехали на плантации Демирол С.А., которые являются самыми старыми плантациями йерба мате в провинции Мисьонес. На них неизменно, вот уже на протяжении последних ста лет идет выпуск марок Ля Оха, Палермо, Дон Лукас.

Стоп! Так это что, получается Демирол всю жизнь производил Оху и её собратьев??? А как же Мартин?

я понимаю конечно, что:

хоть за пocледние годы владельцами плантаций были разные люди,

но это как-то совсем не объясняет, что с учётом того, что:

производственное оборудование не менялось уже 50 лет.

мы наблюдали такие перекосы в качестве конечного продукта   

нее, тут надо разобраться! Требуем продолжения 

ЗЫ: Спасибо sao007 и польским собратьям за ценнейшую информацию 

[Don Elche]

Плаядито - это такой простецкий и прямо скажу невзыскательный вариант Лебига. А кроме Дона Хусто и Лебига знаешь ты еще и Лас Мариас ...

И Плаядито, который был кстати в Украине в 2005 г. позиционируется как мате для террере в основном.

[sao007]

Плаядито - это такой простецкий и прямо скажу невзыскательный вариант Лебига. А кроме Дона Хусто и Лебига знаешь ты еще и Лас Мариас ...

[Rataplan]

Опрос не совсем в пользу неМисионес Я из Корриентас знаю только Дона Хуста и Лебиг. И если первый пока остается темной лошадкой, то Лебиг на очень почетном месте и способен далеко задвинуть целый ряд из Мисионес, которых в несколько раз больше в принципе, соответственно и полюбившихся марок там больше.

Playadito бы отведать, с лебиговских плантаций

[sao007]

Дело в том что это "старье" с тех самых пор не обновлялась, с чего бы тогда появляться сегодняшней критике Юниона ...или Стас опять что-то нарассказывал?

[George]

ЗЫ: Кстати чистый Union вполне питейный, давно уже его не видел, но по воспоминаниям 3-4-х летней давности - нормальный сорт. A Taragui кстати не Лас Мариас ли производит?

Во раскопал-то старье  Властью данной мне присваиваю тебе звание Почетного архивиста Республики Беларусь  

[Cebador]

и это при том, что тема по тарагую - это чуть ли не лебединая песня Себадора...да и "обычный" Юнион, помнится однажды был назван им "питейным"

вот именно: "питейный"..."тройной одеколон" в определённых кругах тоже, знаешь ли, питейный  

сейчас вот только подумал, ведь различия тыквы, дерева и стекла общеизвестны...нафига спрашивается выдумывать якобы повышенную впитываемость Тарагуя и Юниона в тыкву приплетая сюда Ауру и развешивать тем самым еще больше клюквы по Лас Мариас...

ну хорошо, чтоб Лас Мариасу не так икалось, давай заменим на Краус Гаучо, что по сути изменится?
а встречный вопрос коллеге таков: представь ситуацию тебе некуда сложить шоколадные конфеты без обёртки...у тебя есть только один целофановый пакет, где раньше лежал хрен...следуя твоей логике надо помыть пакет и положить туда конфеты (а чё ж им случиться - пакет же чистый!)   нет, ну понятно можно помыть со всякими там средствами и исключить запах и привкус вообще...но многие ли из нас моют калабасы Галой или Фейри?   Во тож оно... PS: Я бы предпочёл завернуть в кусок чистой туалетной бумаги, отмотанный от рулона.