Плесень и посторонний запах в калабасе

[sao007]

Тогда заявляем в качестве лекарства такой алгоритм:
1.Крепкий кипящий дубовый настой, до полного остывания
2.Коньяк до впитывания
3. Сушка
4. Внутренний обжиг
Так  

[Rataplan]

Поможет, но зачем 12 часов настой дубовый в нем держать? Он же потеряет свои дубящие свойства уже через 30-40 мин.

[sao007]

Думаешь, если я суровым кипящим дубовым настоем, залью проблемный калабас...да постоит он у меня часиков эдак двенадцать ...да потом коньячку ..подсушить...да потом ложечкой раскаленной внутри пройтись ...и не поможет

[Rataplan]

в качестве дубящего в-ва.

а дубовый настой это что?...я ж об этом...хотя, да...к нему еще обжиг и алкоголь, и наверное имеем, идеальный вариант спасения...

оно-то дубит, но 1) не тот уровень мощности; 2) дубящие в-ва активны только в горячем и теплом настое. Чем ниже Т настоя (отвара) тем ниже активность, а всё "дубы" постепенно выпадают с осадок и эффективность их уходит в ноль 

[sao007]

в качестве дубящего в-ва.

а дубовый настой это что?...я ж об этом...хотя, да...к нему еще обжиг и алкоголь, и наверное имеем, идеальный вариант спасения...

[Rataplan]

А чому ні? Обалденний запаз гарбузяных семечек из тыквы исходит, после такой процедуры. Мой калабас после каждой церемонии ополаскивается очень горячей водой и сохнет  на подоконнике. И ничем, кроме тыквы он не пахнет. Получил ранний обжиг при первом же намёке на "душок". Кстати, замечено, что если калабас сохнет в шкафу - через какое-то время появляется неправильный запах, даже без намека на плесень. Что касается использование трав, как фунгицид - увы, но таких трав нет. Их можно применять в качестве профилактики, но когда уже случилось - только высокие температуры и алкоголь (лучше 70-96%), в качестве дубящего в-ва.

[Cebador]

Постороннего запаха в тыкве быть не должно. Только травы или тыквы. Попробуйте внутренний обжиг или кипячение.

ИМХО, не стоит "сырую" ещё тыкву обжигать или кипятить, лучше всё-таки регулярная классика и покрепче (в идеале не менее 2/3).

[Rataplan]

Постороннего запаха в тыкве быть не должно. Только травы или тыквы. Попробуйте внутренний обжиг или кипячение.

[sao007]

думаю что он относительно быстро  вымоется...главное здесь побороть плесень и запах,...дубовый настой в комплексе с коньяком(а может и без оного ) может помочь...

[svm]

Могу с уверенностью предположить, что в качестве, как лекарства, так и консерванта, может пригодится крепкий(очень) настой дубовой коры

а не будет ли слишком вяжущего привкуса после такой обработки?

[sao007]

Могу с уверенностью предположить, что в качестве, как лекарства, так и консерванта, может пригодится крепкий(очень) настой дубовой коры и корня калгана... даже самому интересно стало...только технологию отладить надо

[sao007]

может... и заплесневеет..тогда конечно-только терпение... у меня помнится когда с одним калабасом была подобная беда, из-за отсутствия времени и как следствие возможности(не желания! ) пить йербу каждый день...то чуть на него бутылку коньяка не извел: подсушу немного и коньячку в него, до следующего раза...так в общем и дотянул...

[Warko]

Просто бывает что 2 дня не пью, бывает 3.
Просто времени не хватает.
Не хочется чтоб он стоял мокрый все это время! Ведь может заплесневеть..

[sao007]

Так, а зачем пытаться его сушить, если пьете постоянно? Ясно что прежде он у вас просохнет, то успеет еще и "подгулять", вот на выходе и затхлый душок получается ...

[Warko]

Хотя после каждой церемонии (пью примерно раз в 2 дня, иногда чаще) я все вытряхиваю промываю протираю салфеточкой и оставляю сушиться вверх ногами с доступом воздуха!

З.Ы А чем калабас пахнет у вас?

пахнет промытой травой... дождитесь своего "калабаса" и столкнетесь с этим запахом поближе ...

Он макрый у меня так пахнет А когда высыхает - чем то затхлым