Автор [EN] [BE] [ES] [PT] [IT] [DE] [FR] [PL] [BG] [UA] [RU] Тема: Мате вприкуску с разными вкусностями  (Прочитано 64717 раз)

Description:

Оффлайн Cebador

  • Yerba favorita: Natura
  • Администратор
  • Мате Гуру
  • *****
  • Сообщений: 8567
  • Лайков: 925
  • Координатор Клуба
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #194 : 20 Мая 2021, 13:57:20 »
Попались под руку финики. Заточил 3 штуки и залил следующую заливку.  Результат меня порадовал.

Так да, это известная тема - сам дожёвываю пачку оставленную Stetson Rose после дружеского визита на выходных  :yerbamigos:
Отлично заходят и с Костой :yerbadrinker:
"...во всём, как хотите, чтобы с вами поступали люди, так поступайте и вы с ними..." Матфея 7:12
PS: "не пытайся вынуть пало из глаза, не вынув бомбижьи из калабаса" - индейская народная мудрость :)

Оффлайн Сергей

  • Україна
  • Ассоциированные члены
  • Матейро
  • **
  • Сообщений: 431
  • Лайков: 186
  • Yerba favorita:: Amanda Tradicional
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #193 : 20 Мая 2021, 12:48:11 »
Всегда старался пить траву без всяких прикусок (за исключением экспериментов с мёдом). Чтобы не искажать истинный вкус напитка.

Сегодня пил Тарагуй Энерджи. Пролил пол литра.  Вкус начал терять насыщенность. Попались под руку финики. Заточил 3 штуки и залил следующую заливку.  Результат меня порадовал. Попробую сформулировать: Вкус напитка стал не лучше или хуже (акцент не на вкусе, а на контрасте вкуса), а как бы "навелась резкость". Он из размытого, фонового стал чётким и строгим. Контраст - решает. Это как горячий кофе с пломбиром. Только тут не температура, а сладость/горечь.
Мне понравился эффект.
Любая моя мысль является оценочным суждением, основанным на личном опыте и не претендует на истину в конечной инстанции.

Оффлайн sao007

  • Yerba Mate Now!
  • Ассоциированные члены
  • Мате Гуру
  • **
  • Сообщений: 3169
  • Лайков: 414
  • Yerba favorita: Reserva del Tupa
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #192 : 05 Апреля 2021, 13:41:05 »
по вареной прямо так не скажу) брав два рази з Рогачова та обидва була зацукрованой, з Глибокого вже давно не пробував. і хенмейдом теж давно не балувався)
all phenomena are empty

Оффлайн DIaMONd88

Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #191 : 05 Апреля 2021, 13:05:35 »
sao007, і з Глибокого, на твій смак, згущівка саме варена краща за Рогачовську, чи і звичайна теж?

Ти пробував самостійно варити? Наскільки самостійно зварена (в межах одного бренду) відрізняється від готової?


Оффлайн DIaMONd88

Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #190 : 03 Апреля 2021, 18:15:39 »
А калі вы ацэніце прысмак дульсе дэ лечэ з беларускай варанай згушчонкай, то па 10-бальнай шкале, колькі будзе мець дульсе дэ лечэ? 

Оффлайн sao007

  • Yerba Mate Now!
  • Ассоциированные члены
  • Мате Гуру
  • **
  • Сообщений: 3169
  • Лайков: 414
  • Yerba favorita: Reserva del Tupa
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #189 : 03 Апреля 2021, 17:50:25 »
Дмитре, якось можливо описати відмінності, чи тільки пробувати
так, звісно, можливо) смак згущівкі з Глибокого більш легший та гладкий)


Густ, напэўна, менш прытарны? Ці не?



саме так!
all phenomena are empty

Оффлайн DIaMONd88

Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #188 : 03 Апреля 2021, 17:40:15 »
Дмитре, якось можливо описати відмінності, чи тільки пробувати
так, звісно, можливо) смак згущівкі з Глибокого більш легший та гладкий)


Густ, напэўна, менш прытарны? Ці не?



Оффлайн sao007

  • Yerba Mate Now!
  • Ассоциированные члены
  • Мате Гуру
  • **
  • Сообщений: 3169
  • Лайков: 414
  • Yerba favorita: Reserva del Tupa
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #187 : 03 Апреля 2021, 17:31:48 »
Дмитре, якось можливо описати відмінності, чи тільки пробувати
так, звісно, можливо) смак згущівкі з Глибокого більш легший та гладкий)
all phenomena are empty

Оффлайн DIaMONd88

Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #186 : 03 Апреля 2021, 17:18:07 »
В качестве рекомендации могу посоветовать варенную сгущенку Егорка от знаменитого Рогачевского МКК, Республика Беларусь.
двух белорусских сгущеночных монстров - Рогачевского и Глубокского МКК.

толькі рагачоўская!


У наших краях (Київ) зустрічав тільки "Рогачев". Коли беру згущівку, то ця – моя фаворитка. Глубокського МКК не зустрічав. Дмитре, якось можливо описати відмінності, чи тільки пробувати треба?

І, до речі, хто з вас куштував принаймні 2-3 марки дульсе-де-лече? Цікаво, чим вони відрізняються між собою і від вареної згущівки.



Оффлайн Don Ramón

  • Yerba Mate Club .UA
  • Себадор
  • ***
  • Сообщений: 556
  • Лайков: 617
  • Erva favorita:Baldo
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #185 : 24 Марта 2021, 22:33:06 »
Очень неплохо мате в прикуску с густым финиковым сиропом. Естественно, сделанным в странах, где эти самые финики произрастают.

Оффлайн Cebador

  • Yerba favorita: Natura
  • Администратор
  • Мате Гуру
  • *****
  • Сообщений: 8567
  • Лайков: 925
  • Координатор Клуба
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #184 : 16 Марта 2021, 14:06:43 »
толькі рагачоўская!

я так понял у вас там у каждого завода своя армия ультрас-сгущёночников  :vladoshki: :porvu: ]:D ]:D

PS: Позволю себе немножко оффтопа: когда 7 лет назад привёз из Беларуси 5 банок сгущенки, разных производителей, оказалось что 3 из них - жиденькие сливки (да-да, пожалел что не учил в школе белорусский  :vspomnil:). А вёз как раз с целью сварганить из них дульче де лече. Облом ещё тот  вобщем :obstenu: но вот не помню какого завода они были, ясно только одно - для внутреннего рынка (ни на русском, ни на английском- ни слова :obstenu: :obstenu:)
"...во всём, как хотите, чтобы с вами поступали люди, так поступайте и вы с ними..." Матфея 7:12
PS: "не пытайся вынуть пало из глаза, не вынув бомбижьи из калабаса" - индейская народная мудрость :)

Оффлайн barbudo

  • Ассоциированные члены
  • Матейро
  • **
  • Сообщений: 364
  • Лайков: 17
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #183 : 16 Марта 2021, 07:54:27 »
толькі рагачоўская!

Оффлайн sivanych

  • Yerba Mate Club .UА
  • Себадор
  • ***
  • Сообщений: 672
  • Лайков: 442
  • Vivimos una vez!
  • Yerba favorita:: Sol y Lluvia
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #182 : 14 Марта 2021, 21:50:29 »
Зачетно идет мате с  бригадейро бразильским десертом (сгущенка,какао,масло и шоколад)

Оффлайн Don Ramón

  • Yerba Mate Club .UA
  • Себадор
  • ***
  • Сообщений: 556
  • Лайков: 617
  • Erva favorita:Baldo
Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #181 : 14 Марта 2021, 20:15:24 »
Как зашел разговор по  dulce советую попробовать  cajeta в козьего молока и никакие белорусские сгущенки рядом не стояли
Благодарю! Возьму на заметку.

Как известно, бесконечно долго можно смотреть на звезды, воду, огонь, работающего хомо и нескончаемую битву адептов двух белорусских сгущеночных монстров - Рогачевского и Глубокского МКК. Например, вот такие нетленки это оттуда:

Лично я предпочитаю глубокскую. Хорошо с цикорием заходит, и, кстати, по вкусу очень на дульче де лече походит:

Безусловно знаю о этой битве и с большим уважением отношусь с обоим бойцам. В наших краях ,если говорить о обычной розничной продаже, даже  классическая сгущенка от Глубокого--редкость, но кто ищет--тот найдет. На интернет продажах появилась и их Лакомка, надо значит продегустировать.

Оффлайн Ocelot

Re: Матэ в прикуску с разными вкусностями
« Ответ #180 : 14 Марта 2021, 19:58:45 »
Как зашел разговор по  dulce советую попробовать  cajeta в козьего молока и никакие белорусские сгущенки рядом не стояли

 

Sitemap 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15