Barão

[Vazamak]

Это, блин, какое-то натуральное Барао получилось, прости Господи. 

[Se1art]

Антон ...

Артём.

Вот и снова не вышло у меня с этой мУкой - забилось всё моментально.. Вот во истину видит око да зуб неймёт. Но и мы не лыком шиты. Решение нашёл простое как две копейки - насыпать совсем чуть другой йербы и дать ей разбухнуть, чтобы только прикрыть бомбилью со всех сторон, а оставшееся засыпать капризным Barao. В роли одеяла выступила Natura, которая  по вкусу показалась отдалённо близкой бразильцу. Та-дам! О чудо - ничего не забивается, течет рекой благословенный напиток через простую бомбилью...  

[Bombino]

Антон там бомбилией нужно делать "карман для воды", как только это дело нормально будет получаться, больше ничего забиваться не будет. Как я писал выше я тоже не с первого и далеко не с третьего раза понял как пить этот зеленый порох, но за то потом был вознагражден. Пробуй там ничего сложного нет, главное приловчится, за то потом будеш пол дня промывать.

[Se1art]

Признаюсь, давно наблюдаю у себя бзик на различные открытия (упаковок, бутылок, посылок, неизвестных мне мест, людей и пр.) и вот в начале года в руках оказалось твёрдая пачка Barao. До вчерашнего дня морил себя желанием её открыть и вот.. пфффф и из твердого состояния она превращается в привычную нам пачку йербы и распростроняет на всю комнату аромат, нет, АРОМАТ, травяной и немного тыквенно-водорослевый .  Получив заряд моральной сатисфакции приготовил как в видео с ютуба в поронго с бомбильей-ложкой и приступил к пробе. Не удалось бомбилья-ложка наглухо забилась, прочистил, снова попробовал и снова забилась. В итоге чихая переместил остатки йербы во френч-пресс с дополонительной фильтрацией бинтом - менее более удалось таки попить. На вкус оказалось весьма приятное "зелье" - самую чуть терпкости и травянистости, и ярко выраженный вкус тыквенных семечек.  Должно быть в терере будет просто бомба в тандеме с цитрусовыми. Но чёрт возьми, как его *** *** *** приготовить???

[EDE]

Пока свежо предание, так сказать, напиши может сразу в "изюминки..." - грех упускать свежее впечатление, а то за недели затрется другими сортами и воспоминание будет не тем уже.

З.Ы. Помниться товарищ Боря был почитателем этого сорта, может и он свое альтернотивное описание сорта предложит 

[Rataplan]

Ааааа! Хочууу!)))))))

[Bombino]

Нет никаких клапанов. Перед запайкой пакета из него был высосан весь воздух. Упаковка твердая как кирпич.
Вчера решил протестить данный матэ. Что я могу сказать, это вообще другой тип и класс матэ не имеющий почти ничего общего с известной нам аргентино-парагвайско-уругвайской классикой. Цвет ярко зеленый, запах вообще бомба, так и не вспомнил что он мне напомнил (крутилось в голове, но не выдало). Естественно это пылевой помол. Заваривал так как показано на бразильских видео, именно для этого шимаррао я себе сделал отдельный набор. Правильная бомбилия в виде сплюснутой ложки без изгибов ну и сам Поронго  бразильского типа. Засыпал 2\3, закрыл горлышко дном тарелки, перевернул потрусил, при этом сам поронго был в посе "лёжа". Залил водички чуток, вставил бомбу провернул и долил уже воды столько сколько нужно. Вода 70градусов. Давай пробовать, а фиг там. Не тянется  . Я помню что здесь на форуме когда то эта проблема описывалась и понятно что данная проблема возникла из за не правильно положения бомбилии внизу. Сделал пару проворотов образовав внизу у бомбилии место для сбора жидкости и всё пошло как по маслу. Матэ разбухло и жидкости вливалось не более 70мл. Потому доливок было очень много, на одну эта засыпку ушло 2 заварник по 500мл. Имеется явно выраженный эффект на желудочно-кишечный тракт. Нет проносов и поносов никак не было. Саму моторику кишечника "двигает" заметно. Тестил с 17 часов и до 22.00 растягивая удовольствие. Заснул без проблем, никаких пост эффектов или "ударов по башке" не замечено.
Мне очень понравился и вкус и аромат и вообще всё, немного нужно приловчится с завариванием и дело пойдет. По крайней мере на будущий месяц шимаррао мой лидер. Не потому что новинка,а потому что он именно ни на что не похож его не с чем сравнить, ни матэ ни чаи не похожи не по вкусу ни по аромату. Вечером решил почистить порогошку и это оказалось не так просто, вся пыль что "промылась" вымылась водой быстро, а вот палки сбились на дне очень плотно. Только нож с тонким лезвием помог избавится от спресованных на дне палок.

[EDE]

У меня уточнение про полностью герметичную упаковку "как у кофе" - есть ли в этих пакетах клапан для выхода воздуха, или мате высушеный не выделяет летучих веществ, как кофе?

[Bombino]

Поднимем тему, так как сегодня был получен этот бразильский chimarrao который я ждал больше чем другие марки. Упаковки полностью герметичные как часто бывают кофейные упаковки. Так как мы получили этот матэ вместе в бразильским кофе упаковки одинаково выглядят в спрессованом виде. Воздуха внутри нет и кирпичек Barao ждет вечера для первых тестов, которые я постараюсь описать в этой теме очень подробно, дабы в будущем этот вид матэ не вводил в ступор искушенного матэмана или новичка из за проблемности заварки и пития.

[sao007]

боишься, что будет забиваться ...обычное объяснение, вот она еще себе и водный кармашек сделала, а вся тонкость именно в бомбе, в ее специализации для шимарронов...

[Rataplan]

Всё же как смачно у бразильцев получается это самое >>> chimarrão  

Подробно объясняется, как правильно бомбу вставлять - повернули, прижали... Вот и всё что  я поняла.  Может есть полиглоты, знатоки "бразильского"? Или более догадливые...?

[Rataplan]

Всё же как смачно у бразильцев получается это самое >>> chimarrão  

[sao007]

... Особенность Барао пожалуй в том, что нужно ждать пока он немного настоится и отдаст соки, но в общем нравится.

короче счастливые обладатели Борау, я тут просмотрел снова всю тему и...в очредной раз так и не увидел, более-менее полного анализа вкусовых особенностей...расплывчато все как-то, без конкретики( хоть бы поэтика, и то нету )...так что с вас, Боря и Сережа , нормальные краши
...а эта его "особенность" случайно не от того, что пачка у тебя сифонит ...мелкий же помол, должен вроде сразу насыщаться

[borland]

во сне мне йерба кабан сказал, что он благосклонен   карать не будет  

будешь оракулом йерба-кабана

[Станислав]

во сне мне йерба кабан сказал, что он благосклонен  карать не будет