Помогите новичку

[Cebador]

Ба більше, молодик пропонує неофітам давати… компуесту.

А що ви думаєте стосовно цього?

Думаю, что проще было б тогда и вообще не заморачиваться аксессуарами, а долбить во френч-пресс или фильтр пакеты, а иначе какой смысл в "традиционности"? и была бы армия рафинированных любителей йербы aka "infusion"

[DIaMONd88]

Тут один кент просуває, як на мене, украй сумнівну ідею. Надто жорстко було би його відправляти в "Мате-ідіотизм", і надто жирно – у "Матеїзацію суспільства". Тому – сюди.

Словом, він пропонує не підсаджувати людей на мате посередництвом жерби з барбакуа. Ні те, що таке мате було першим, ні що це – стійка традиція (принаймні для Аргентини й Парагваю (для останнього, можливо, – навіть нематеріальна культурна спадщина, хоч і в терере ), нашого "просвітника" не хвилює…

Ба більше, молодик пропонує неофітам давати… компуесту.

А що ви думаєте стосовно цього?

[турецкий]

va2dim, советую обратить свой взор на Rosamonte (традиционную и эспесиаль). Температуру погорячее для воды - 70/80. Так сильнее раскрывается жерба.

[Cebador]

Начинающий в мате,
пробовал только
Playadito Elaborada - не зашел вообще (показался вообще никаким по вкусу, абсолютно пресным, в отличии от La Merced, хотя скорее всего я еще не умею его готовить:) )
La Merced Campo Sur - прямо очень зашел.

Порекомендуйте варинты йербы похожие на La Merced Campo Sur

(Продублировал сообщение в ветке La Merced - не уверен где уместней)

Приветствуем на форуме нашего Клуба 
Здесь в самый раз обсудить этот вопрос (в теме La merced сможете поделиться чем именно понравился этот продукт)

Если не зашёл Плажадито - рекомендую попробовать Liebig (тоже из Корриентеса, как и Ла Мерсед).
В отдалённом приближении под этот типаж может подойти и Аманда селекционная и Cruz de Malta

[va2dim]

Начинающий в мате,
пробовал только
Playadito Elaborada - не зашел вообще (показался вообще никаким по вкусу, абсолютно пресным, в отличии от La Merced, хотя скорее всего я еще не умею его готовить:) )
La Merced Campo Sur - прямо очень зашел.

Порекомендуйте варинты йербы похожие на La Merced Campo Sur

(Продублировал сообщение в ветке La Merced - не уверен где уместней)

[Don Ramón]

Для сравнения - качество "ложки, оливки"( фольга. но при этом свои функции выполняет полностью) и "китайца" с камнем.

На самом деле это ошибочный стереотип, думать что-то такое неблагоприятное о китайских бомбижах. И эта с камнем 21 см и те,что я скидывал 19 см ( попроще и неразборные) да и многие другие отлично себя зарекомендовали. Тогда как у меня была аргентинская ( по крайней мере так гласит надпись на ней),которая окислилась чуть ли не с первого раза.

[Сергей]

слишком длинная , кроме несуразного вида, рискует в каких-то случаях даже и опрокинуть сосуд

Керамический и металлический калабас - не опрокинет. Маленькую тыкву - может.

Для сравнения - качество "ложки, оливки"( фольга. но при этом свои функции выполняет полностью) и "китайца" с камнем.
 
Для наглядности, примеры:  (Калабасы 190 - 200мл.  Бомбильи : Китаец - 21 см.  Ложка - 15см.)

[турецкий]

С матермоса точно не советовал бы начинать. Бомбилья-ложка (17-19 см), стандартная тыква (150-200мл), трава - классическая аргентинка и вперед к чудесам оживления)

[Сергей]

faru4, если начитавшись обзоров и отзывов, ты настроишься ощутить привкус шоколада, карамели или там пряников медовых с черносливом.., то скорее всего, поначалу ты эти тонкости можешь не заметь.  Но общее понимание конкретного сорта, они (обзоры) тебе дадут.
 Я бы рекомендовал взять сорта 3 разной травы (по 0.5 кг). К примеру : Andresito Traditional   ,  Pipore Especial   и  Liebig Original.  И чередовать их по разному, каждый раз стараясь находить их вкусовые отличия..  Параллельно с этим  обращай внимание как йерба  влияет на твой организм, самочувствие - это тоже интересно.   Если ты уже купил Росамонте классик - ничего страшного, убери из списка Andresito Traditional.
Ну и конечно почитай эту тему:https://mateforum.org.ua/index.php/topic,6.0.html

[Сергей]

Если не ошибаюсь, это китайские разборные с ершиком в наборе и длиной 21 см?

Скорее всего они.
p.s. У нас всё китайское, кроме травы)

[Don Ramón]

А бамбижи какие лучше покупать? Разборные или нет, плоские или со спиралькой внизу и фильтрами?

Еще такой момент.
Надо обратить внимание не только на форму,материал бомбижи, а еще на ее длину. Чтобы ее длина соответствовала твоему сосуду --- т е слишком длинная , кроме несуразного вида, рискует в каких-то случаях даже и опрокинуть сосуд, короткая тоже выглядит несуразно и как-то не эстетично пить,когда из сосуда выглядывает только кончик. Конечно тут лучший вариант подбирать одно к другому физически, например если есть возможность купить что то одно из этих двух предметов в физическом магазине, уже имея на руках второй предмет. Конечно ,если приобретать оба аксессуара в инет магазинах,еще и в разных--все сложнее. В таком случае бомбижа средней длины относительно нормально подойдет к большинству сосудов.

[Don Ramón]

тех что подороже (смотри фото. Они, кстати, разборные, но проблем с ними нет никаких).

Если не ошибаюсь, это китайские разборные с ершиком в наборе и длиной 21 см?

[Сергей]

Для одного : 200мл. - норм.
2/3 калабаса (^)  травы, примерно - 25-30 гр

То что нужно, а то уже думал ещё меньше искать. Спасибо

Можно и меньше. Но около 200 мл - в пределах верхней границы (для одного). Это не по 300-350 мл.
В идеале, конечно, такой объём, чтобы ты засыпал 2/3 калабаса травы и готовил напиток по классике.  Это правильнее, чем взять большой размер и сыпать 1/2 объёма. 

[faru4]

Для одного : 200мл. - норм.
2/3 калабаса (^)  травы, примерно - 25-30 гр

То что нужно, а то уже думал ещё меньше искать. Спасибо

[Сергей]

Переспал с мыслью о калабосе, и таки решил взять, но не знаю какого объема лучше, те что нравятся объемом 200-230мл, это много мало, сколько грамм йербы в них помещается если половину заполнять?

Для одного : 200мл. - норм.
2/3 калабаса (^)  травы, примерно - 25-30 гр.