Плесень и посторонний запах в калабасе

[Станислав]

также убьют если есть что убивать, лимонная кислота концентрат и жжоный сахар

[Cebador]

Предположу, что всему виной влажность воздуха в помещении...Попробуйте некоторое время посушить калабас феном и ставить где нибудь поближе к плите или духовке (в духовку конечно не нужно - потрескается  ). А про "живность" это фантазии, разве-что моль или мошка, ну или тараканы напаскудят...пардонс за подробности, но другой живности в наших краях быть не может Ещё не поскупитесь купить йербы для "технических" целей. Например Краус, или та же Натура. Засыпайте её доверху раз в 1-2месяца, заливайте 90-градусной водой и оставляйте на ночь, как при первой запарке. Это будет хорошей профилактикой от подобного рода "заболеваний". У деревянного калабаса стенки толще, соответственно высыхает медленнее, а при соотношении йербы от 1/4 до 1/3 природный антисептик вырабатываться в достаточном количестве не сможет.

[EDE]

Из школьного курса биологии все мы помним, что для нормальной жизни микроорганизмов нормальной есть температурная зона 4..60 С, влажность, питательная среда и время (не менее 4х часов - за это время любая колония в ограниченном пространстве достигает своего максимума и больше не разростается, если нет дополнительной питательной среды и пространства). Исходя из вышесказанного - несколько заливок крутым кипятком (еще лучше сильно соленой кипящей водой, после нее несколько раз ополоснуть водой без соли) должны убить любую жизнедеятельность в вашем сосуде для питья мате. Как вариант подойдут любие сильноспиртовые настои или спирт (крепостью 75 и выше градусов) подержать хотя бы несколько часов.

[Rataplan]

от себя посоветовал бы не мыть если пьете каждый день....и вытряхивать йербу перед следующим матепитием. Если не воняет то не плесень

А с тыквой так можно? Пью каждый день, а то и по два раза - калабас не успевает высыхать

[Rataplan]

Это не налет (естественная пигментация), а реально как порошок насыпан. Пачкается и нити какие-то, как у грибницы. Не пахнет. Кошмар какой-то
Калабас "отдыхал" всего неделю  
На ум приходят подозрение, что это что-то "приехало" вместе с калабасом или в мате живность таки водится какая-то (ну началось )

[George]

Хмм.. У меня как раз деревянный росамонтовский калебас. На дне тоже небольшой коричневый налет образовался вскоре после покупки, но назвать это плесенью бомбижья не поднимается....Ни запаха ни привкуса не дает вроде...Скорее это просто естественная пигментация.

[Станислав]

от себя посоветовал бы не мыть если пьете каждый день....и вытряхивать йербу перед следующим матепитием. Если не воняет то не плесень

[Rataplan]

Приключилось диво-дивное чудо-чудное - в деревянном калабасе завелась плесень Выглядит, как будто на дне кофе молотый рассыпали. А калабас в металл.оправе, по типу фирменного Росамонтевского. Сушился по всем канонам и правилам (что что, а калабас всегда чищу-мою тут же, после эксплуатации).
Вот и как это объяснить? 

[sao007]

  держите себя в руках борланд...а то так можно и до кадила в качестве аксессуара дойти...

[borland]

Я использую уголь для кальяна. Зажимаю пинцетом, разогреваю и прижигаю "проблемные" места на стенках.

оо интересно было бы прижечь так калабас ладаном 

[Rataplan]

К вопросу о прижигании внутренней стенки калабаса. Я использую уголь для кальяна. Зажимаю пинцетом, разогреваю и прижигаю "проблемные" места на стенках. Второй вариант - кинуть раскаленный уголек в калабас и неспешно покатать его там. Требует определённой сноровки и внимания (не прожгите дырку ). И осторожности - стенки калабаса очень быстро нагреваются (одевайте перчатки или запаситесь толстым полотенцем). На выходе - качественно обоженый калабас и фантастический запах жареных тыквенных семечек, который в сочетании с йерба мате дает такой аромат, что процедуру обжига хочется вскоре повторить . Такой калабас очень устойчив к плесени, за исключением, если вас не осенило залить молоко прямо в тыкву:)

[Oookli]

Желательно покупать калабас со светлой внутренней частью, чернота обычно бывает от неправильной сушки его при производстве либо дефектами самой тыквы при произрастании ( ударами и т.д.) А зеленый цвет после запаривания это нормально, стенки впитывают пыль от растения, она забивает поры и препятствует плесневению.

горечь и грибок вряд ли соотносятся...запах посторонний и привкус как будто тыква подгуляла - это да...

Дякую за інформацію, мабуть, дійсно, ніякого грибка в калабасі немає, просто не правильно заварював

[Don Elche]

Ну да точно так

[sao007]

горечь и грибок вряд ли соотносятся...запах посторонний и привкус как будто тыква подгуляла - это да...

[Don Elche]

Желательно покупать калабас со светлой внутренней частью, чернота обычно бывает от неправильной сушки его при производстве либо дефектами самой тыквы при произрастании ( ударами и т.д.) А зеленый цвет после запаривания это нормально, стенки впитывают пыль от растения, она забивает поры и препятствует плесневению.