Barão

[sao007]

И кроме того у Фабрисиу очень своеобразное понятие о дешевой овчинке))) При том, что в реальности о ведет себя, как настоящий прижимистый бюргер)))
Цитата официального предложения:

Мы делаем специальное зимнее предложение для наших восточноевропейских клиентов, которые должны бороться с высокими ценами на качественный Yerba Mate. Erva Mate Barao Nativa вырос в лесах Парана, в Бразилии. Он упакован в вакуум что помогает сохранить свежий травяной вкус и великолепный аромат. Купить 9 кг Barao Nativa и 1/2kg племенных Brasil Органические Mate для договорной цены, которая включает доставку! Если вы воспользуетесь этим специальным предложением ваш мате будет стоить вам 11 € / кг без дополнительных расходов на доставку.

Что же касается разновидностей Барона, то не так давно закупился его тремя вариантами. Лучше всего зашел Премиум. Очень насыщенный вкус. Использую на второе, вечернее матепитие или в виде "пары ложечек" что бы продлить вкус, когда нет времени на полноценную церемонию.Натива - это плотная, немного водорослевая зелень. Пропил полкило, а остальное после нехитрой фильтрации и небольшого доп. измельчения(благо родная мольенда позволяет) ребрендировал в разряд растворимой эрвы) Весьма, скажу я вам и весьма!) Ну, а "традиционный" Барон, имхо - не совсем то. Средненькая эрва. Оставил на лето, на терере.

[DIaMONd88]

по цене 106Є за 9.5кг  

Ого-го, оце в них там кінг-сайз упаковки! Ну й не дивно, враховуючи те, в поронго якого розміру вони заправляють єрву.

[sao007]

ну, Барон, теперь даже в Польше имеется. Не говоря уже про Германию. А у ММ, повторюсь, другую эрву брать нужно)

[Cebador]

Такого вот Барона предлагают ребята из Meta Mate:



по цене 106Є за 9.5кг  

[sao007]

Мне кажется,чем мельче мольенда тем йерба будет более "парагвайской" чем "аргентинской".С Ля рубией те же мучения что,видимо,и с Борао

Andres, амиго, это только кажется. А что касается ля рубии, то удивлен твоим мучениям. Йерба хоть и мелковата, но с учетом стажа и хоть сколь-нибудь приемлемому следованию классического ритуала засыпки-заливки, помол "блондинки" не должен доставлять проблем.

[Andres]

Мне кажется,чем мельче мольенда тем йерба будет более "парагвайской" чем "аргентинской".С Ля рубией те же мучения что,видимо,и с Борао.А я к "парагвайке" как-то припился,причем и по-горячему тоже ничего.Согласен,в поисках новых ощущений и незнакомых вкусов можно,возможно,даже нужно экспериментировать с разными сортами в поисках чего-то своего,того,что будет нравиться всегда.Борао,борао...Почему бы и нет!Возьму на заметку.

[VAL]

Вот и я добрался до "Бразилии" и ее диких обезьян.
Дикая "обезьянка" Barao оказалась с характером - не хотела идти через бомбилью и все ее забивала. Дело, конечно, не в йербе, в отсутствии в данный момент бомбильи-ложки. Все же приловчившись удалось насладиться йербой из поронго, хоть и с некоторыми трудностями.
Отдельно нужно сказать о заливках. Их число стремится к 30 (!), правда, если вспомнить, что воды за раз попадало небольше 40-50 мл., то это число не так сильно пугает.
Мате действует мягко, "энергетического втыка" замечено не было.
Вкус, да простят меня жители солнечной Армении Бразилии, уж очень похож на "парагвайку". Честно, ожидал я чего-то более необычного. В общем, будем распробовать.

[Se1art]

Ой-йо, вот незадача. Готовлю сегодня по способу выше в вот тебе новая проблема - где-то сифонит в середине калабаса . Вроде бы и тянется, но очень медленно, усилия опять же прикладываются, характерный звук присутствует. Калабас не дрявый, бомбилья вроде б тоже Снова во френч угодил в наказание..

[Vazamak]

Это, блин, какое-то натуральное Барао получилось, прости Господи. 

[Se1art]

Антон ...

Артём.

Вот и снова не вышло у меня с этой мУкой - забилось всё моментально.. Вот во истину видит око да зуб неймёт. Но и мы не лыком шиты. Решение нашёл простое как две копейки - насыпать совсем чуть другой йербы и дать ей разбухнуть, чтобы только прикрыть бомбилью со всех сторон, а оставшееся засыпать капризным Barao. В роли одеяла выступила Natura, которая  по вкусу показалась отдалённо близкой бразильцу. Та-дам! О чудо - ничего не забивается, течет рекой благословенный напиток через простую бомбилью...  

[Bombino]

Антон там бомбилией нужно делать "карман для воды", как только это дело нормально будет получаться, больше ничего забиваться не будет. Как я писал выше я тоже не с первого и далеко не с третьего раза понял как пить этот зеленый порох, но за то потом был вознагражден. Пробуй там ничего сложного нет, главное приловчится, за то потом будеш пол дня промывать.

[Se1art]

Признаюсь, давно наблюдаю у себя бзик на различные открытия (упаковок, бутылок, посылок, неизвестных мне мест, людей и пр.) и вот в начале года в руках оказалось твёрдая пачка Barao. До вчерашнего дня морил себя желанием её открыть и вот.. пфффф и из твердого состояния она превращается в привычную нам пачку йербы и распростроняет на всю комнату аромат, нет, АРОМАТ, травяной и немного тыквенно-водорослевый .  Получив заряд моральной сатисфакции приготовил как в видео с ютуба в поронго с бомбильей-ложкой и приступил к пробе. Не удалось бомбилья-ложка наглухо забилась, прочистил, снова попробовал и снова забилась. В итоге чихая переместил остатки йербы во френч-пресс с дополонительной фильтрацией бинтом - менее более удалось таки попить. На вкус оказалось весьма приятное "зелье" - самую чуть терпкости и травянистости, и ярко выраженный вкус тыквенных семечек.  Должно быть в терере будет просто бомба в тандеме с цитрусовыми. Но чёрт возьми, как его *** *** *** приготовить???

[EDE]

Пока свежо предание, так сказать, напиши может сразу в "изюминки..." - грех упускать свежее впечатление, а то за недели затрется другими сортами и воспоминание будет не тем уже.

З.Ы. Помниться товарищ Боря был почитателем этого сорта, может и он свое альтернотивное описание сорта предложит 

[Rataplan]

Ааааа! Хочууу!)))))))

[Bombino]

Нет никаких клапанов. Перед запайкой пакета из него был высосан весь воздух. Упаковка твердая как кирпич.
Вчера решил протестить данный матэ. Что я могу сказать, это вообще другой тип и класс матэ не имеющий почти ничего общего с известной нам аргентино-парагвайско-уругвайской классикой. Цвет ярко зеленый, запах вообще бомба, так и не вспомнил что он мне напомнил (крутилось в голове, но не выдало). Естественно это пылевой помол. Заваривал так как показано на бразильских видео, именно для этого шимаррао я себе сделал отдельный набор. Правильная бомбилия в виде сплюснутой ложки без изгибов ну и сам Поронго  бразильского типа. Засыпал 2\3, закрыл горлышко дном тарелки, перевернул потрусил, при этом сам поронго был в посе "лёжа". Залил водички чуток, вставил бомбу провернул и долил уже воды столько сколько нужно. Вода 70градусов. Давай пробовать, а фиг там. Не тянется  . Я помню что здесь на форуме когда то эта проблема описывалась и понятно что данная проблема возникла из за не правильно положения бомбилии внизу. Сделал пару проворотов образовав внизу у бомбилии место для сбора жидкости и всё пошло как по маслу. Матэ разбухло и жидкости вливалось не более 70мл. Потому доливок было очень много, на одну эта засыпку ушло 2 заварник по 500мл. Имеется явно выраженный эффект на желудочно-кишечный тракт. Нет проносов и поносов никак не было. Саму моторику кишечника "двигает" заметно. Тестил с 17 часов и до 22.00 растягивая удовольствие. Заснул без проблем, никаких пост эффектов или "ударов по башке" не замечено.
Мне очень понравился и вкус и аромат и вообще всё, немного нужно приловчится с завариванием и дело пойдет. По крайней мере на будущий месяц шимаррао мой лидер. Не потому что новинка,а потому что он именно ни на что не похож его не с чем сравнить, ни матэ ни чаи не похожи не по вкусу ни по аромату. Вечером решил почистить порогошку и это оказалось не так просто, вся пыль что "промылась" вымылась водой быстро, а вот палки сбились на дне очень плотно. Только нож с тонким лезвием помог избавится от спресованных на дне палок.