ЭкоМате

[Rataplan]

Экоматэ оказалась эдакой средней сестрой - богатой на аромат. Но послевкусие отмечу отдельно - это  Уходя с клубного заседания именно это послевкусие ещё добрых полчаса грело душу, а было то, всего 2 "затяжки" из клубного калабаса. И это же послевкусие повторилось уже от домашнего Экоматэ. Отдельное удовольствие ощущать полный вкус, я бы сказала. Его хочется перекатывать на языке, описать невозможно . И этот сорт-фьюжн уверенно потеснил Натуру и Косту (пусть не обижаются ).

[Cebador]

Cebador, прошу воспринимать меня как лакмусовую белую мышь. Скормили ей Экомате - получили на выходе +. А выводы - не царское это  дело ваше, гурманов-дегустаторов-экспертов  

Ой да полноте, "оччень любителю" уверенно метящему в матэманы белой или серой "мышью" прикидываться не пристало!   тем более с таким стажем матэпотребления.

Нет в экомате костовского аромата, но такое впечатление что росли "через улицу" и "друзяки хтозна скилькы...вид учора"  

воот, а это уже другой разговор, засчитываю! Следующий  

[Tay]

Cebador, прошу воспринимать меня как лакмусовую белую мышь. Скормили ей Экомате - получили на выходе +. А выводы - не царское это  дело ваше, гурманов-дегустаторов-экспертов 
Нет в экомате костовского аромата, но такое впечатление что росли "через улицу" и "друзяки хтозна скилькы...вид учора" 

[Cebador]

после тяжелой недели ... а да ну к черту оправдания! - ваще умничать не охота. скажу так:
а мыне панравылось   (надпись на табличке читать не "хочешь бан?", а "я дебилко"
или еще проще: "зачОт, адназначна в меморис  "

так-то оно так, да вот только "тема йерб ли не раскрыта?!"    : косто-натурного ли поля всё ж эта ягода, твоё мнение?  

[sao007]

(народ, кто был на заседании - не спим!)

да как же тут не уснуть с такими каруселями бегающего текста? укачивает ...иик!
исходя из того что сегодня тяпница после тяжелой недели ... а да ну к черту оправдания! - ваще умничать не охота. скажу так:
а мыне панравылось   (надпись на табличке читать не "хочешь бан?", а "я дебилко"
или еще проще: "зачОт, адназначна в меморис  "

пятница гворишь? а такое ощутение, что глубокий вечер субботы ...икк...

[Tay]

(народ, кто был на заседании - не спим!)

да как же тут не уснуть с такими каруселями бегающего текста? укачивает ...иик!
исходя из того что сегодня тяпница после тяжелой недели ... а да ну к черту оправдания! - ваще умничать не охота. скажу так:
а мыне панравылось   (надпись на табличке читать не "хочешь бан?", а "я дебилко"
или еще проще: "зачОт, адназначна в меморис  "

[Cebador]

На лицо, допущенное уважаемым автором, некоторое лукавство...
ибо будь эти   опции("армирование" и "отключение чернослива") хоть и отключенные, но на виду ...заметить этот факт не составило бы ни малейшего труда, уж тем более таким опытным товарищам, что присутствовали на заседании..

Апеллирую!
Внимательнее читайте между строк, уважаемый коллега!  
Сказано ведь: схожа по вкусу, но не идентична   и чем именно схожа было указано и что отличает подчёркнуто   Что ж не так-то?
И уважаемая Rataplan, кстати недвузначно отметила, что косто-натурного поля сия ягода - уж с Музой-то своей спорить негоже  

а как-будто бы неуверенная фраза "Неужто Экоматэ?"скорее говорила бы о наличии инсайдерской инфы у говорящего ...

Но-но!   конкурс проходил в строжайшей секретности и если кто и владел "инсайдерской инфой" - то разве-что официант Эль Матэ, периодически заходивший в зал, где я уединился с калабасом, но администрация и персонал заведения участия в конкурсе не принимали  

ведь та же Коста - это не банальный пирог с черносливом, Натура, не смотря на известную мягкость - еще та харАктерная Героиня и оба они "видны" без бинокля, что в том числе, так же является знаком равенства и отличия от иных марок...

вот именно: равенства и отличия...и общая линия, как ни крути присутствует, другое дело, что марка стоит особняком в линейке: по типу как Палермо против Лукаса у Мартина. А вообще по хорошему надо больше мнений (народ, кто был на заседании - не спим!)! А то мы тут полемику развели: я -А, ты -Б, а где же обобщение мнений?

[Don Elche]

Творчески , сразу видно человека увлеченного.

[Cebador]

По итогам тестирования на последнем заседании ЭкоМатэ Классик показал свой норовистый характер. Никто так уверенно и не идентифицировал эту "тёмную лошадку" в процессе дегустации, хотя версии выдвигались разные: от Cruz de Malta до Nobleza Gaucha! Когда большая часть известных марок была перебрана, evader как-то совсем неуверенно, без всяких шансов на выигрыш, изрёк: "Неужто Экоматэ?" и...таки угадал!

В процессе продолжительной дегустации у меня вполне определённо сформировался портрет этой "новой-старой" марки и в частности её профиль. В отличие от доброго и мягкого дедушки Риоса, эта "транкуэра" ближе духом к диким мустангам, носящимся по прериям подножия Антов.

Итак:

Вкус: достаточно выразительный, насыщенно-тягучий, чуть тёрпковатый...и вместе с тем достаточно приятный и сочный; санесовские нотки таки угадываются, если очень внимательно приглядеться...и даже более того я бы сказал это в некотором смысле "армированная Натура" или "Коста с отключенным черносливом". То есть родственная линия: насыщенности вкуса, стойкости и продолжительности - передалась от старших сестёр, однозначно.

Послевкусие: здесь ореховые полутона сплетаются с букетом полевых трав и едва-заметная благородная горчинка рассасывается под языком, как глоток выдержанного коньяка.

Аромат: даже из закрытой пачки, скажу вам по-секрету, струился такой флёр...что о парагвае, лежащем сверху пришлось на время забыть...такой аромат дарит разве-что Роза Эспесиаль или Премиум или свежайшая Коста. Запах горного ветра, опилок на пилораме смешался с вплетениями лесного папоротника и болотного очерета, дрожащего на ветру...сильный, выразительный, концентрированный аромат...я бы даже исполнился смелости заявить: "вот так и должна пахнуть йерба", своего рода эталон, ну или почти эталон, если не сравнивать с Риосом.

ТОнизирующий эффект: объективно оценить было сложно, т.к. во время дегустации наложилось большое множество различных марок, но зная санесовские повадки, не буду нострдамусом, если выскажу предположение, что "заряжает" Экоматэ во всю обойму!

Продолжительность вкуса: и в этой номинации наша подопечная оказалась на высоте!
Учитывая то, что Большой Клубный Калабас обошёл по меньшей мере 4 круга, только в процессе идентификации содержимого + ещё полчаса им "доганялись" несложно установить, что до 10 доливок Экоматэ Классик вполне выдерживает.

Оценки (по 10-бальной шкале):

Вкус: - 8
Послевкусие: - 7
Аромат: - 10
Энергетический заряд: - 9
Продолжительность вкуса: - 9

Общий зачёт: 8.6

PS: Для себя внёс упомянутый сорт в нетленные скрижали Избранного.

[sao007]

ЗЫ: Эко-мате неожиданное открытие. Очень приятный вкус и отменное послевкусие.

Да ...ему бы еще и stayerских качеств по-больше и тогда бы - Заслуженное место среди ФДО и Риосов

[sao007]

 :)Смотри сам, не упускай из виду! Однозначно этот вариант Экоматэ - один из основных претендентов на лидера сезона! Не хотелось бы конкретизировать, хотя я и отметил этот факт в основном тесте, но зная твою любовь к одной известной марке - именно этот Классик легко ее подменит и тогда нам ни какие "кабаны" с их анонимками не страшны

[Cebador]

вот уже четвертая заливка, а основная мысль: мда, похоже, что подсел

Смотри, а то такая "присадка" выльется в йербоприкармливание проводников состава Питер-Одесса   

[sao007]

Закончил с профилактикой основного калабаса(чистка, мойка, сушка, коньяк) забил под завязку Экоматэ, вот уже четвертая заливка, а основная мысль: мда, похоже, что подсел

[Станислав]

очень ценна инфа :)спасибо

[Don Elche]

Да, Вы правы,сейчас ЭкоМате использует сырье аргентинского производителя  S.A.N.E.S.A (Sociedad Argentina Nuevos Emprendimientos S.A.)  Obera. Misiones. В связи с тем, что Экомате классик позиционируеться, как мате для начинающих дринкеров, то и сырье задействовано более мягкое. Для ЭкоМате органик и в дальнейшем будет использоваться сырье М.Э. Риос. Ориентировочные сроки поставки ЭкоМате органик - декабрь 2009 г.