Отсюда и возникла идея провести сравнительное матепитие Anna Park и Costa Norte Seleccion Especial, результаты которого представляю на ваш суд:
Исходные условия:
2 тыквенных калабаса 120 и 150мл, заполненные травой на 50%, две тростниковые бомбильи, начальная температура - 70 градусов, в процессе матепития: 50-80 (подогрев до 80), продолжительность 1,5 часа
Аромат:
Anna Park - 9
Costa Especial - 9
Обе "барышни" несомненно не скупятся на благовония:
Густой, щекочущий ноздри дымком дубовых дров, аромат Анны, против глубокого, колоритно-фруктового, "бьющего в нос" и почти выворачивающего его наизнанку с эффектом продолжительного чихания - у Косты. Выбирать "кто лучше" на мой взгляд здесь некорректно, обе прекрасны, каждая по-своему.
Вкусовые качества:
Anna Park - 9
Costa Especial - 10
Несмотря на общий фундамент барбакуа, Анна выглядит более строгой и чопорной, в сравнении с "северянкой" (хотя я бы её назвал скорее южанкой, с горячим темпераментом и множеством украшений для танца) в общей тональности это можно охарактеризовать как "сухо-лиственно-дымный" (Анна Парк) и "сухофруктово-пряно-дымный" (Коста Селексьон Эспесиаль).
Анна Парк на 7-8 заливке оставляет выразительный привкус сухих горелых листьев или подгоревшей картофельной кожуры (очень точное сравнение - печёная на костре картошка, уже звучало здесь ранее), в то время как селекционная Коста даёт пряно-сладковатое "узварно-глинтвейное" послевкусие, обволакивающее полость рта едва ощутимым карамельным (или даже сахарно-ватным) оттенком. О вкусах не спорят, конечно, но мне Коста в целом понравилась больше.
Продолжительность вкуса:
Anna Park - 9
Costa Especial - 10
Ибо "аннушки" хватило полноценно на 13 заливок, после чего во вкусе стал уже откровенно сквозить привкус "в третий раз заваренного" студенческого чёрного чая с разболтанным в нём пеплом сухих листьев. В то время, как Коста показывала "игру мышц" до 15-16 заливки, после чего перешла в мягкое "берёзово-сочное" лавадо.
Итог: 9.7 против 9 в пользу питомицы SANES'ы
И кажущееся сходство при первом приближении показало полную противоположность в "лабораторном исследовании".
Далее будет:
Costa Norte Seleccion Especial vs Rosamonte Premium
Costa Norte Seleccion Especial vs Pipore Seleccion
Costa Norte Seleccion Especial vs La Merced Barbacua