La Esquina De Las Flores

[Cebador]

Всё хорошее рано или поздно заканчивается допивая остатки Флореса, умом понимая что за 10й доливкой уже безраздельно царствует лавадо - тем не менее сердем категорически отказываясь это признавать, доливая горячее и оставляя матеро постоять чуть дольше - снова и снова ловлю флюиды чистой органики - сочной и обильно насыщающей организм влагой, без прожарено-пересушеных промышленных отрыжек
Несмотря на то, что через пару-тройку месяцев срок этой пачки неизбежно пришёл бы к завершению, спокойно оставляю ещё на "одну понюшку" как минимум для сравнения с новой закупочной партией, которая уже не за горами

[Cebador]

PS: обзор ещё впереди, но пока могу сказать что йерба очень достойная и как для органики нетипично долгая в проливе

а вот и обещанный обзорчик:

[sao007]

Все ясно. Думал-думал, брать или нет в следубщий заказ на майматэуорлд. Не буду, хотя очень хотелось. К слову об устойчивых ассоциациях переходящих в уверенность. Пропил уже больше полпачки Араи Суаве, и окончательно для себя решил, что с большой долей вероятности, МЭР брал йербу для своего синего "классика" у Матэ Рохо. Вот прям одно лицо)

[Cebador]

Чем больше пью современный Флорес - тем более устойчивое ощущение, что сырьё туда поставляет Краус. Всё та же сочная травянистость и лёгкий флёр тины со ставка по соседству 

PS: обзор ещё впереди, но пока могу сказать что йерба очень достойная и как для органики нетипично долгая в проливе

[Cebador]

А вот и сюююрр:


Машина йербовремени - назад в будущее 

[sao007]

нет, передергиваешь. то количество дерева у пипоре, на которое я обратил внимание - абсолютно не приемлемо и не имеет отношения к по-своему широкой "вилке качества". это брак и все тут. а вот то о чем ты говорил в этом обзоре - нормально. и именно это я имел ввиду, когда писал о "болванке".

[Cebador]

а брёвна...далеко не всегда брак

это теперь что, из-за того, что админу по душе образцы косячной продукции из санто-пипо, он в каждый свой обзор будет тянуть за уши эту палочную ересь?
ну конечно же ясно, что "бревна...далеко не всегда брак" хотя бы на том простом основании, что они являются неотъемлемой частью одного из классических блендов
Cebador, скажи, много ли новичков или просто интересующихся, поймут, что в вопросе наличия палос, важно качество смеси, ее соответствие стандарту? что их размер значим в плане раскрытия вкуса, но более важно их количество? имхо, занимаешься сознательной и вредной для общего дела путаницей. нравится пить с большим количеством палок? ну, на здоровье! но, расставляй пожалуйста акценты мало ли какую гадость люди употребляют вовнутрь...что же, теперь по твоим лекалам, подводить это к золотому стандарту?
 

Во-первых, зачем столько эмоций лишь из-за того, что любой стандарт в Аргентине- это не "высокоточная болванка, выточенная каким-нибудь немецким педантом"- цитирую тебя же, и отношение к их соблюдению стандартов может быть весьма условное, через призму их собственного менталитета. Я просто показал на примере, что весьма именитый и уважаемый бренд, обладающий органическими сертификатами и поставляющий свою продукцию преимущественно на североамериканский континент может очень даже спокойно отклоняться от этих стандартов. И самое главное: на вкусе это само по себе абсолютно не сказывается. Про количество палок я не говорил, я вел речь о крупных фракциях и пыли, которых в традиционой деспаладе должно быть не более 10%.

Ну а во-вторых, "забракованный" тобой сорт уже закончился в Польше, чего копья ломать, ища каких-то кошек в темной комнате?

[sao007]

а брёвна...далеко не всегда брак

это теперь что, из-за того, что админу по душе образцы косячной продукции из санто-пипо, он в каждый свой обзор будет тянуть за уши эту палочную ересь?
ну конечно же ясно, что "бревна...далеко не всегда брак" хотя бы на том простом основании, что они являются неотъемлемой частью одного из классических блендов
Cebador, скажи, много ли новичков или просто интересующихся, поймут, что в вопросе наличия палос, важно качество смеси, ее соответствие стандарту? что их размер значим в плане раскрытия вкуса, но более важно их количество? имхо, занимаешься сознательной и вредной для общего дела путаницей. нравится пить с большим количеством палок? ну, на здоровье! но, расставляй пожалуйста акценты мало ли какую гадость люди употребляют вовнутрь...что же, теперь по твоим лекалам, подводить это к золотому стандарту?
 

[Cebador]

Во время матча 1/8 Euro-2016 с участием сборной Германии захотелось чего-то хорошего, вкусного и настоящего   А учитывая что и Пипора и щегол подошли к концу, порывшись в закромах нашёл 50г пробничек DLF Tradicional от borland'a  
Самое забавное, что на пакетике значилось w/o stems то бишь деспалада, но то что я увидел внутри - не то что брёвна - прямо таки бревнища (см.фото) + пыли никак не 10% а явно побольше, всё это наводило на мысль: то ли пробники кто-то попутал (mymateworld вроде серьёзная контора, веников не вяжут, а Боря просто перетасовал всё из коробки в сумку   ) то ли стикера   Но стоило заправить непривычной для меня температурой воды 80^о, отчего-то подумалось, что брёвнышкам такая банька будет как нельзя кстати - и все опасения развеялись: да, это тот Флорес, сочный густой и в меру терпковатый - аромат просто головокружительный! Пился оочень долго, допивал уже во время второго матча и только после 16-17 дозаправки увидел зеркальное отражение своего носа в калабасе  

PS: Просто как в мате-юность окунулся, Флорес таки рулит, а брёвна...далеко не всегда брак  

[Cebador]

Нестареющая классика вновь в моде 

Fuerte, изобилующий дровами и cтруящимся ароматом благодаря герметичной упаковке, продолжает радовать спустя почти 9 месяцев своего официального "R.I.P." (это к слову о  сроках выдержки, "продержки" и "недодержки"  )

При температуре твёрдых 80, он отнюдь не горький, но умеренно-терпковатый с хорошо ощутимым послевкусием, едва-заметно пощипывающим язык (подобное испытывал после дегустации качественного улуна).

12-я заливка за последние 2 часа...ещё держится, хоть и с угасшим "огоньком" 

DLF Fuerte - 8/10

[Cebador]

Флорес и терере...  , рискну предположить на наших "теренах" это дебют и весьма удачный
Как я ни противился поначалу "переводить продукт" холодной водой, тем не менее 30-градусная жара взяла своё  - и я не долго думая залил остатки флореса, вытрушенного из недопитой на последнем дегустационном слёте, пачки, приятно-прохладной колодезной водой. Тёрпкость как рукой сняло - но выразительность послевкусия и протяжённость процесса  несомненно умножили удовольствие от матепития На радостях выдудлил полтора чайника, что повлекло утренние забеги в туалет, но тем не менее, абсолютно не жалею об этом удачном эксперименте 

[George]

Я думаю это из-за герметичной упаковки. Отсутствие сифона творит чудеса 

[borland]

Да 2008 года был намного крепче при том же количестве травы. Такое поведение похоже на чай пуэр, который специально подвергают старению и чем он старше - тем вкуснее.

[Cebador]

На последнем клубном заседании была практически испытана способность вакуумной полиэтиленовой упаковки сохранять вкус спустя длительный период с момента завершения рекомендуемого срока граничной реализации.

А именно: в два калабаса было засыпано одинаковое (в пропорции) количество йербы из урожая 2008 (просрочилась в мае 2010г) и 2010 года (действительна до 2012), которая была заварена водой одинаковой температуры (около 70 градусов).

Дегустационные впечатления (личные) - Флорес-2008 был более тёрпким и лишённым вкусового бекграунда, в то время как 2010 хоть и отличался более сочным послевкусием, не имел такого "градуса", если так можно выразиться...до 5й заливки вкус держался примерно одинаково, после чего 2008й стал резче ослабевать и примерно к 8-й ушёл в лавадо, в то время, как 2010й продержался до 10.

Мнения других дегустаторов разделились, но все склонялись к общему выводу, что назвать 2008й "безвкусным" язык явно не поворачивался, скорее его можно было назвать тёрпким и слегка монотонным, это отметил и El Mate, участвовавший в дегустации.

[George]

Это литературно-собирательный образ  Конкретно тут ничего ввиду не имеется