уверен,что проблемы с высыханием происходили с плохо подготовленным калабасом...естественно что хранить "дозавтра", нужно втемном и прохладном месте, а летом в жару без кондишена, этот вариант и вовсе не проходит...
дааа...про ром я как то и не подумал, должно быть хорошо...