Barão

[sao007]

ай, ну какое изящно, какое беспалевно...только что зубами не тянул) изящно и беспалевно  - это когда я не увидел то, что увидел, и, буквально, не разжевал эти нюансы условному турецкому, который, к слову, если ему не разжевать, хрен бы что просек, и думал бы себе о том, как же все-таки изящно и беспалевно этот фаб пропивает эту не простую "муку"...т.е. фактор "ИиБ"(с) здесь не работает от слова "совсем")

[турецкий]

^
Согласись , что делал он это изящно и беспалевно =) Возможно это и не косяк вовсе , а такой хитрый способ пития , который чтоб понять , мне нужно было два раза подряд видео просмотреть , плюс , опираться на содержание твоего комментария . В целом , действительно , забавно смотрится и вызывает некоторую грусть , связанную с пониманием того , что нелегкое дело - муку готовить 

[sao007]

Це в тебе так само не забивається, як на одному з давніх засідань клубу? Смеющийся Чи реально не забивається (що навіть бомбу не поправляєш)?

к слову, наткнулся сегодня в ленте на сюжет с участием Павла из Dobre Ziele и Маурисиу из Мета Мате...ну и чесговоря поржал с того, как последний борется с родной мукой))) и тянет и, одновременно, бомбу шевелит  когда камера смотрит в тыкву становится видно, что мучения действительно имели место - больше чем за минуту активного "подсоса" вытянуто только половина короче говоря, не то что у Себадора, а даже у нативных дринкеров не обходится без косяков
https://www.facebook.com/dobrezielepl/videos/2258591567492181/

[sao007]

А "Канарійка" насамперед "уругвайка" бо в неї від Бразилії лише походження сировини

вот опять, и сам путаешься, и людей путаешь. "уругвайка-то" она "уругвайка", но, что по-твоему на пачке написано о стране происхождения? ага, она самая, "индустриа брасильена"... и йерба, и упаковка сделаны в Бразилии на...экспортные нужды. отсюда и испанский на пачке...

та шимарон від Гуаякі.

с этого момента подробней!) о каком таком "шимароне" речь? что-то не помню что бы гуаяки делали "муку".

[Cebador]

Це в тебе так само не забивається, як на одному з давніх засідань клубу? Чи реально не забивається (що навіть бомбу не поправляєш)?

Цілком спокійно, без зайвого напруження проливаю 1-1.5л через саморобний поронго на 340мл, разів 15-17 приблизно 
Вчора навіть жодного разу не поправляв  - йшло як по маслу 

А які ти, нагадай, будь ласка, ще бразильські марки пробував? Бо напівбразилійку "Канарейку" ми ж не згадуємо.

Не так вже й багато - окрім 3-х "баронів" (класичний, той що у м'якій помаранчевій пачці, преміум та преміум органіка) ще "Регіну" та шимарон від Гуаякі.
А "Канарійка" насамперед "уругвайка" бо в неї від Бразилії лише походження сировини 

[sao007]

классика как классика, а вот у нативы отличительные нюансы довольно ясные.
что касается вкусовых особенностей шимарронов, то они таки есть) тот же ларанжейрас отличается от барона, а фермерский мета мате, очень от обоих...

[DIaMONd88]

Вот уже больше 2-х недель с твоей подачи сижу на шимарроновой диете из одного пункта меню - Барао Премиум Органика. Сказать, что полностью удовлетворён - не скажу, палитры аргентинской не хватает, но и дискомфорта уже практически не испытываю: церемония обычно длится от 45мин до 1.5часов, промываю на 300мл поронго 1.2-1.5л воды, всё стройненько пьётся и практически не забивается. Откровенно говоря, какой-либо разницы во вкусе между этим сортом Барао и классическим, да и вообще другими бразильскими марками - не заметил. НО: Баланс йербы в организме соблюдён - и это главное!
О практических нюансах выработанных в процессе приготовления и употребления - напишу отдельно в "бразильской теме"  

Це в тебе так само не забивається, як на одному з давніх засідань клубу? Чи реально не забивається (що навіть бомбу не поправляєш)?

Теж якось не відчуваю різниці між Бароном у помаранчевій та зелено-білій упаковках. Усе збирався приготувати їх одразу у двох куях, щоб провести компаративістику, але полінувався приборкувати дует бразилійок.

Але те, що ці єрви значно м'якіші (як за смаком, так і за дією) від сестер із Аргентини та Парагваю, можу стверджувати однозначно. До того ж, як може не приваблювати їхній аромат галетного печива?

А які ти, нагадай, будь ласка, ще бразильські марки пробував? Бо напівбразилійку "Канарейку" ми ж не згадуємо.

[Cebador]

......... Якщо це повториться ще зо два десятки доливань, а також наступного матеювання, – поділюся з вами особливостями приборкування норовливої єрви маче.

 Так що, вдалося? Ділись секретами приборкування))))

Вот уже больше 2-х недель с твоей подачи сижу на шимарроновой диете из одного пункта меню - Барао Премиум Органика. Сказать, что полностью удовлетворён - не скажу, палитры аргентинской не хватает, но и дискомфорта уже практически не испытываю: церемония обычно длится от 45мин до 1.5часов, промываю на 300мл поронго 1.2-1.5л воды, всё стройненько пьётся и практически не забивается. Откровенно говоря, какой-либо разницы во вкусе между этим сортом Барао и классическим, да и вообще другими бразильскими марками - не заметил. НО: Баланс йербы в организме соблюдён - и это главное!
О практических нюансах выработанных в процессе приготовления и употребления - напишу отдельно в "бразильской теме"  

[DIaMONd88]

......... Якщо це повториться ще зо два десятки доливань, а також наступного матеювання, – поділюся з вами особливостями приборкування норовливої єрви маче.

 Так що, вдалося? Ділись секретами приборкування))))

Так, два подальші рази після згаданого все відбувалося нормально. Технологія дійсно проста. Потрібно, щоб:
 
● жерба була засипана не під кутом 90°, а десь під 100-110°, тоді утворюється ширша водна кишеня;
● необхідно тримати кую/поронго під кутом, доки перше (холодне або тепле) доливання повністю не всотається в єрву;
● круглу бомбу для чимаррону варто устромити, а потім повернути в якийсь бік, щоб якомога більша її частина перебувала в водній кишені;
● стежити, щоб уся єрва (особливо горішня) на змішалася з водою.

При цьому, помітив несподівану особливість: моя бомба для чимаррону в діаметрі всього 3 см, а в мережі часто можна натрапити на 4-сантиметрові. Так от ця меншого діаметру доволі добре справляється з поставленим завданням.

Певно, тут дійсно грає роль мініатюрність дірочок. Бо якщо серед очеретяних і бамбукових бомбіж виграють ті, що з ширшими фільтрувальними отворами (варто іще згадати особливості усіх деревоподібних матеріалів: вони під час зволоження бубнявіють і вкриваються мікроскопічними ворсинками), то коли йдеться про чимаронівські металеві, отвори в них дійсно мають бути маленькі й їх потрібно побільше (розширення/звуження металу не так позначається на пропускній властивості аксесуара).

[Ellex]

......... Якщо це повториться ще зо два десятки доливань, а також наступного матеювання, – поділюся з вами особливостями приборкування норовливої єрви маче.

 Так що, вдалося? Ділись секретами приборкування))))

[DIaMONd88]

Невже мені це вдалося? Уже п'яте доливання в кую з зеленим Бароном витягується назад через чимарронівську бомбу. Нелегко, але витягується! Якщо це повториться ще зо два десятки доливань, а також наступного матеювання, – поділюся з вами особливостями приборкування норовливої єрви маче.

[bananashop]

Тоже хочется сравнить сорта,, Barao,, -сейчас,, На тейсте,, Export,, -приятное впечатление -не жесток, дышащий, естественный.

Сегодняшине,, полевые испытания,, показали..невероятные временные рамки и количество проливов этой жербы-,,в чём хитрость,, пока не пойму, но полдня на одной засыпке -и жерба ещё не исчерпала своего вкуса и крепости!!

Export Erva-Mate Chimarrão
Yerba Mate - Tipo Uruguay .Уругвайский помол, как у всех Сар , Канарисов, Сельв и проч. Напоминает Дона Лукаса, но того, старого и доброго. Есть мощь и вкус. Из всех Йерб Уругвайского помола, наверно лучший, исключая Sara Azul.

[DIaMONd88]

Да? Не слышал про Барао -кирпичи)как и вообще про прессованный мАте если можно проясните, плиз)

Та просто "Барао" фасується в формі цеглин. Із упаковки викачують повітря, утворюється вакуум, от вона і стає твердою.

[Shubhan]

Да? Не слышал про Барао -кирпичи)как и вообще про прессованный мАте если можно проясните, плиз) насчёт фото -попробую узнать

[Se1art]

 Barao вон фасуют - кирпичи знатные)