По нашему! По-бразильски! (шимаррон etc.)

[Don Ramón]

PNM-padrão nacional moída grossa

А данный производитель TUPAN расписал вообще подробно---
Erva Mate Tipo PNM-2
45% Folhas ( Листьев)
10% Talinhos ( Стебельков)
20% Paus ( Палочек)
20% Pó ( Пыли)
А еще 5% видимо --дополнительная погрешность))
P.S.Кстати, амиго sао007 не эта ли та самая таинственная Ресерва дель Тупа?
Или это марка ТUPY, которая хоть и для терере, а производитель указал Tipo PN-2 вместо  Tipo PNT-2

[sao007]

Во! О чем-то подобном, помнится, пытал Себадора. Вот убей, а сидит в голове, что постил когда-то на форуме эту инфу. А когда и, главное, где, не помню)
Don Ramón, респект!

[Don Ramón]

Расширяем кругозор.
Какие Падраны( типы помола) бывают в Бразилии и чем они отличаются друг от друга?
На пачках нередко можно встретить указание конкретного Падрана, к примеру PN-1, PN-2, PNM-2 и др.
Это означает следующее--
PN – padrão nacional
Продукт измельчают и готовят к употреблению с горячей водой: шимаррон в процессе обработки эрва мачи пропускают через сито с размером ячеек 10 мм, в результате чего получают:
PN-1( минимальный процент листьев 70%, максимальный процент остальных частей дерева, т е палочек--30%),
PN-2(60%-40%),
PN-3(50%-50%) см таблицу
PT – padrão tererê
Продукт измельчают и готовят к употреблению, для запивания холодной водой.
        При обработке лист эрва мачи пропускают через сито 10 мм, а остальные части ветки пропускают через сито 12,5 мм в следующих пропорциях:
PNT-1( минимальный процент листьев 70%, максимальный процент остальных частей дерева, т е палочек--30%)
PNT-2(60%-40%),
PNT-3(50%-50%)
PNM-padrão nacional moída grossa

[Cebador]

Пожалуй сделаю и себе такой.

Если понадобятся лекала - маякни в личку 

[sao007]

Пожалуй сделаю и себе такой.

[Cebador]

Сегодня допиваю остатки муншайна с мате-шейпером от circleofdrink - чем больше использую, тем твёрже прихожу к выводу что сей аксессуар для любителей бразильской традиции не баловство, а натурально мастхев! Очень облегчает процесс, решая на ура обе проблемы - и забиваемость бомбы и непромываемость задней стенки 

[Don Ramón]

Несколько коротких видео на тему  Как приготовить шимаррон в куйе типа кокинью

[Михаил Георгиевич]

Затестил сегодня кружку для ММ шимаррона, вместо куйи - полет нормальный, лишь к концу первого литра, после смелого перелива поверх горки воды, столкнулся со стандартной проблемой, но слегка приподнимая бомбилью ото дна продолжаю питие. Да уж, куйя хорошо, но правильная куйя лучше.

[Сергей]

А чё, надо будет попробовать, идея интересная. Обычной крупноячеистой бомбижьей тянул?

Китайцем с "камнем".

[Cebador]

Выровнял мокрую стенку бомбильей и налепил в неё весь "ил" со дна

Метод Хитрого Гаушу(МХГ)

А чё, надо будет попробовать, идея интересная. Обычной крупноячеистой бомбижьей тянул?

[Don Ramón]

Цитата: Don Ramón от 17 Января 2022, 22:24:39

    Вот альтернативно---вполне можно готовить в уругвайских торпедо и камьонеро

Don Ramón, твой арсенал?)

Да, хотя есть и классическая куйа,которая иногда тоже используется.

[Сергей]

Торжественно закрепляю за способом и всей окружающей его ахалаймахалаевщиной название Метод Хитрого Гаушу(МХГ)

)))
Имеешь право )

[sao007]

Торжественно закрепляю за способом и всей окружающей его ахалаймахалаевщиной название Метод Хитрого Гаушу(МХГ)

[Сергей]

Почитал - решил попробовать.
Взял стакан из под Нутеллы. Слепил стенку как смог. Залил воды. Первую проливку выпил не ставя бомбу на дно, а держал в воде, опуская вместе с уровнем воды. Выровнял мокрую стенку бомбильей и налепил в неё весь "ил" со дна. Промыл бомбилью под краном и вставил в стакан по фен шую - с проворотом под 90 градусов в стенку. На момент фото пролил 0.5 литра. Пока всё тянется легко.

PS. Мне кажется  через этот стакан можно прогнать канистру воды!))

[Cebador]

С жиру бесятся, явный перевод продукта!) Эту горку никакими 30-ю проливками от Фабрисиу не достанешь!)

Продолжу тренд "вольнодумства" на правах скорее популяризации, чем рекламы )
Допивая остатки "закоксованной" в дальнем углу сухой эрвы (и это после 30-ти с лишним доливок 2-мя термосами ) со вчерашнего эфира с показательной заправкой "Куйи Гранде" (ну надо же было показать Фабрисиу, что его подарок не просто для фотосессий, а иногда и по прямому назначению используется) обратил внимание, что для "бомбзиллы" абсолютно индифферентно как засыпана и утрамбована эрва в куйе, главное приподымать её буквально на сантиметр ото дна и спокойно тянуть (без напряга). Заливал "по-аргентински" раз 10 сегодня - и всё ок, никаких проблем. Но думаю это из-за специфики самой бомбы, размера её ситечка и отверстий.