Квас

[Tay]

ДУмаю про H.d.O.T.C., подсунутый под шумок Вазамаком она не то ещё расскажет 

Зря. Не стану. Наверное и этот странный зверек имеет право на поклонников, так же как и улитки, американа, саранча, рошфор или копченое сало. Для чего-то (кого-то) это адское месиво пошло ж в массовое производство?

[Cebador]

Ну вот где вы, как истинная леди, набрались таких оборотов?!!

Ну так наша леди, как истинная маха, не стесняется в выражениях, особенно когда речь идёт о несыскавших её благоволения сортах мате. ДУмаю про H.d.O.T.C., подсунутый под шумок Вазамаком она не то ещё расскажет    :-X

[Tay]

Ну вот где вы, как истинная леди, набрались таких оборотов?!!

Это все под вдохновением, уважаемая Донна. У меня по затяжке на вышеописанной деХустации еще не те обороты рвались с языка под резким наплывом этого вдохновения. Остановило их лишь присутствие двух почтенных отцов-основателей, уж больно пристально наблюдавших за процессом 

[Rataplan]

Хотя может у коллег-сокалабасников сложилось иное мнение?  

Это было воистину неповторимо! Потому что повторять у кого-то вряд ли желание возникнет.
Любителям экспериментов и всяким подстрекателям   посоветуем дружно в ответ "промывать мате" щами и густым отваром ягеля  
Как вариант - рецепт "дружба народов", где этот "напиток бохОв" закусывается печеной бульбой и занюхивается копченым салом 

Ну вот где вы, как истинная леди, набрались таких оборотов?!! Я уже полчаса отойти немогу 

[Tay]

Хотя может у коллег-сокалабасников сложилось иное мнение?  

Это было воистину неповторимо! Потому что повторять у кого-то вряд ли желание возникнет.
Любителям экспериментов и всяким подстрекателям   посоветуем дружно в ответ "промывать мате" щами и густым отваром ягеля  
Как вариант - рецепт "дружба народов", где этот "напиток бохОв" закусывается печеной бульбой и занюхивается копченым салом 

[Cebador]

ты квасом мате промывал?

Йерба-квас в "каноническом исполнении" опробовали на недавнем закрытом заседании...результат - "ну его нафиг такие эксперименты", еле-еле поронго потом отмыл  
Хотя может у коллег-сокалабасников сложилось иное мнение?  

[Cebador]

не нашёл такового, поэтому положил два "фуфырика" пластиковых на 100грамм, по вкусу чувствую переборщил слегка, хотя впрочем вкус приятный - сегодня будем тестить

на завтра поставил на белом хлебе с мёдом и йербой - посмотрим, что получится

нее меньше сахара не надо, ложи больше дрожжей 

Вот сегодня сцедил первый йерба-квас
Ингридиенты: белый хлеб (слегка обжаренный в духовке - 300г), дрожжи (5г), мёд (2ст.л), изюм 10шт, мятная йерба-смесь "от Совы" 2ст л и всё это на 3-х литровую банку воды.
Вкус пикантный, напоминает смесь советского кваса с белым вином ))

Если кто желает попробовать - заезжайте в гости, угощу!   

[borland]

не нашёл такового, поэтому положил два "фуфырика" пластиковых на 100грамм, по вкусу чувствую переборщил слегка, хотя впрочем вкус приятный - сегодня будем тестить

на завтра поставил на белом хлебе с мёдом и йербой - посмотрим, что получится

нее меньше сахара не надо, ложи больше дрожжей 

[Cebador]

Замечу что "малиновский стакан" - имеется в виду гранёный советский стакан объемом 200 мл. Рекомендую добавлять солод, на 3л кваса - 1 столовую ложку молотого солода.

не нашёл такового, поэтому положил два "фуфырика" пластиковых на 100грамм, по вкусу чувствую переборщил слегка, хотя впрочем вкус приятный - сегодня будем тестить

на завтра поставил на белом хлебе с мёдом и йербой - посмотрим, что получится

[borland]

Замечу что "малиновский стакан" - имеется в виду гранёный советский стакан объемом 200 мл. Рекомендую добавлять солод, на 3л кваса - 1 столовую ложку молотого солода.

[George]

Мате не квасят   Его пьют 

[borland]

больше кваса  еще больше  ты квасом мате промывал?

не это сильна жестока   

[Станислав]

больше кваса  еще больше  ты квасом мате промывал?

[sao007]

 "Черная роза эмблема печали, красная роза эмблема любви - 2" ...кстати...йербу не пробовал добавлять?

[borland]

друзья, увеличение популярности кваса среди друзей и родных сделало необходимимым увеличить производство сначала до 10 литров (на фото настойка с шиповником и изюмом)

а затем до 18 литров (на фото настойка на хлебе купленом в киеве (да я с ним ходил на Трухановский остров))

постоянно веду эксперименты добавляя новые добавки, понравились варианты с яблочным вареньем и без сахара, на розовом варенье с лепестками роз и вариант с хреном
на фото слева видно вишнёвки, смородина в сахаре и эксперимент с агрусом которые чуть позже тоже примут участия в закваске