а как температуру регулируете в таком чайнике-на глаз?) или по-китайским прикидкам?
Сидимо з термометром у руках і після кожного доливання в калабасу відраховуємо час на годиннику та синхронно звіряємо його з температурними показниками. Усе це записуємо до спеціального жерба-нотатника, ураховуючи мінералізованість, жорсткість та інші показники води, а також матеріал калабаси і пропорції трави та води. Потім, після спостережень упродовж місяця, виводимо середнє арифметичне і... забуваємо про всі ці прискіпливі методології.