Новый калабас: методы оживления

[Rataplan]

...а для тыквы такой влажный режим по моему и вовсе оптимальный...

Спорный вопрос.  
Влажность - первое условие для развития грибка. Прецеденты были, когда калабас толком не могли просушить. Хотя, с другой стороны, йерба своего рода природный асептик... Фиг знает.
По ходу, рекомендую "поить" калабас ромом. Вчера провела эксперимент - Ром Especial Havana Club. Ну оооочень вкусно, а аромат !!!!

[sao007]

всё прально:) не надо ничего прижигать:) и время сушки действительно уменьшилось:) добавлю еще что может быть в связи с этим калебаска чернеет изнутри быстрее  но это не страшно:)

черенеет изнутри...это темно зеленый цвет каждодневно при высыхании наслаивается друг на друга слой за слоем...ну и пусть на здоровье "чернеет"!!!...вот запару нашли

[sao007]

3-й день - полет отличный. Снятие ободка моментально вылечило калабас от  мокрости. Если раньше и суток могло не хватить - калабас оставался влажным. То сейчас хватает 3-4 часа и калабасик сухой, аж звенит. Более того - стенками горлышка он действительно дышит - край, на срезе, увлажняется, хотя уровень воды не доходит до краю. Через этот же "срез" он и высыхает. Такое вот капиллярное движение:)
ЗЫ: по этой же причине передумала прижигать край.

если пьешь каждый день и до вечера...то я бы вообще не рекомендовал сушить а наоборот оставлять спитую йербу...загулять он не успевает...а для тыквы такой влажный режим по моему и вовсе оптимальный...

[Станислав]

всё прально:) не надо ничего прижигать:) и время сушки действительно уменьшилось:) добавлю еще что может быть в связи с этим калебаска чернеет изнутри быстрее  но это не страшно:)

[Rataplan]

3-й день - полет отличный. Снятие ободка моментально вылечило калабас от  мокрости. Если раньше и суток могло не хватить - калабас оставался влажным. То сейчас хватает 3-4 часа и калабасик сухой, аж звенит. Более того - стенками горлышка он действительно дышит - край, на срезе, увлажняется, хотя уровень воды не доходит до краю. Через этот же "срез" он и высыхает. Такое вот капиллярное движение:)
ЗЫ: по этой же причине передумала прижигать край.

[Vazamak]

     Мой первый калабас был без колечка, одна сплошная тыква (без добавок ). Уже сколько лет прошло (4 или даже больше), а всё продолжаю пить из него безо всяких проблем и с большим удовольствием. Трещин и плесени тьфу-тьфу-тьфу пока не наблюдается.
Может быть потому, что отдыхать ему приходится весьма редко. 

     Есть и с кольцом калабас. Он сейчас дома, приду с работы, посмотрю, можно ли снять с него кольцо...

[Станислав]

у меня калебаса 150 мл тыковка светлая. Ободок сразу снял, там скапливается плесень и прочая бяка, да и привкус металла давал, если до ободка вода доходила. В общем-то насыпал заварки, залил кипятком и на сутки. через сутки всё слил и шелуха вся сама отвалилась. Вычищал пальцами, очень легко. Остатки мусора "вышлифовывал" вафельным полотенцем. Стеночки получились гладкие и мягкие. 1 раз обрабатывал калебасу коньяком, разницы особой не ощутил, ни вкуса ни запаха.

[Cebador]

А можно для совсем "зеленых", вот я купил калабасик. Мне нужно запарить его травкой и поставить на 1-3 суток? а потом еще запаривать до тех пор, пока тыква не бьудет шалушиться?

Можно (и даже нужно) до того как первый раз запаривать, деревянным скребком вычистить тыквенные потроха, которые частенько присутствуют в новых калабасах (что поделаешь, конвейер, не до чистки, когда их клепают по несколько сотен в день). Деревянным, чтобы не повредить стенки и донышко калабаса (ножом это без сноровки и практики - в два счёта). А потом заливать уже, причём на первой (технической) запарке чем горячее вода, тем лучше, вплоть до кипятка. Стоять должно минимум сутки (3-е это больших и толстостенных калабасов, в большинстве случаев 2-х хватает с головой). Доливать воду каждые 2-3 часа до тех пор, пока калабас не перестанет её впитывать, затем вытрусить всё оттуда, промыть прохладной водой и поставить сушиться на 12-36 часов. После этого в принципе из него уже можно употреблять матэ, а можно пошлифовать коньяком или травяной настойкой на спирту (как советуют ниже), тут уже кто на что гаразд...

[whitish]

А можно для совсем "зеленых", вот я купил калабасик. Мне нужно запарить его травкой и поставить на 1-3 суток? а потом еще запаривать до тех пор, пока тыква не бьудет шалушиться?

[sao007]

хм....все еще сходит с внутренних стенок?...как так?..."шелухой", мелкими частичками или просто "аромат" тыквы забивает аромат матэ?....в любом случае по своему опыту знаю, что сразу,мгновенно после подготовки... пусть и коньяком, получить боевой калабас конечно можно, но при одном условии, что он сам, еще в "сыром" виде  должен быть ооочччень хорошего качества, т.е. настолько очищенным и тонкостенным что и зачищать ничего не нужно...а так.... ;Dчуть-чуть потереть чуть-чуть обжечь чут-чуть  обмыть(коньячком или вискарем) ну и обождать чуть-чуть

[Rataplan]

Вот такая штука получилась. Новый калабасик был подготовлен по всем правилам. Стенки аккуратно почищены от внутренних оболочек тыквы. Но, вот уже 3-я заварка, а со стенок всё ещё сходит оболочка и сходит плохо - крепко держится. Чёго делать? Подождать? Вооружится наждачкой? Или устроить внеплановый обжиг?
И так же хочу поднять вопрос по критериям выбора калабаса (тыквы). Какая толщина стенок предпочтительней? "Внутренние" признаки благополучности калабаса? и пр.
Спасибо.

[sao007]

 :)дело такое...лет десять занимаюсь летним сбором трав на экологически чистых территориях родной страны ...практикой..почти по-шамански дошел до нужных соотношениях трав и жидкости(спиртовой и не) ....голова от него не болит и от чая спать не хочется ...в качестве альтернативы коньяку для оживления калабаса, в свое время, были испытаны балантайнс и его домашний вариант... достойны оба варианта

пээс: естественно для начала нужно иметь травяную настойку (лайт вариант из трав на фото....для более продвинутого подхода добавить  калган, настой приобретет терпкость), а уже после оживлять ею калабас...

[Vazamak]

профильтруй и готовь калабас с мате и этим настоем как положено

что-то не до конца понятно тут... настой перед мате? после? или вместе с ...? 

[sao007]

смешивай в отдельной посуде так что бы трава не плавала а настаивалась  густой "кашей", с неделю подержи( я по идее гораздо больше настаиваю...но для других целей ),профильтруй и готовь калабас с мате и этим настоем как положено

[borland]

но есть хороший самогон,не поленись ,сходи в аптеку..приобрети сбор в основе: тимьян(чабрец), мята, зверобой, мелисса,душица(орегано)

и что настаивать в самогоне ??
сбора не нашёл, приобрёл отдельно:

теперь думаю как смешивать
читаю на упаковках чебрец 1г, мята 1г, зберобой 1.5г, мелиса 1г, душица 2г на 200 мл
тоесть в такой пропорции и смешивать ? на сколько засыпать травами калабас ?