Sinceridad

[sivanych]

Похолодало и пришло время для знакомства с новой (в моём случае) yerba mate Sinceridad compuesta с травами.Пачка из плотной бумаги,всё качественно проклеено.Запах как и положенно для компуесты душистый, преобладает запах мяты.Помол крупный,пало короткие,пыли немного.Пролиавю водой 70 градусов,Вкус раскрывается с первых проливок приятный мятный,натуральный.Yerba очень вкусная ,лёгкая похожа на Amanda compuesta но мягче,и чувствуется что травы натуральные,никаких ароматизаторов особенно хорошо заходит с мёдом вприкуску .Послевкусие долгое травянистое.В ряду "мятных"компуест  топчик.10 из 10. 

[Cebador]

Вернёмся к истокам 11 лет спустя:

[Tay]

Попробовала 
Попала лишь на заливку 8-10-ую, со слов "первопроходцев".  Удивлена, но вкус был довольно ощутимый - и приятный! Буду пробовать еще по возможности. Кто знает, может появится в арсенале еще один любимчик. Загадывать не стану.

[Cebador]

наконец-то погода позволила "побаловать себя горяченьким"...и я незамедлил засыпать в калабас этого отнюдь не бедного "родственника" донны Aguantador'ы из Монте Карло

ранее я пробовал эту марку из БКК, и в кокосе, теперь вот решил опробовать в "мензурике", с целью обкатки последнего    

Аромат - 8

Бьюще-даже режуще-копчёный со знакомым сухофруктовым оттенком, достаточно выразительный и глубоко проникающий в ноздри, он в чём-то напоминает Росамонте, в чём-то отдаленно перекликается с Анной Парк  

Вкус и послевкусие - 9

Нетипичная для suave умеренная тёрпкость, подчёркивает родственные узы со ?старшей? сестрой, и вместе с тем искрит сочностью Пипоры и твёрдохарактерностью Ла Охи. Послевкусие скорее отнесу к "зерновым", чем к "хвойным", поскольку копчёность во вкусе отличается и от Косты и от Росамонте, у Sinceridad'a своя _искренне_ классическая вкусовая гамма, что подчёркивает само название  

Продолжительность вкуса - 9

Здесь также проявляется нетипичная для данного сорта долгота, что впрочем неудивительно, с учётом 14-ти месячной выдержки, рука просто устаёт доливать - а вкус всё ещё держится, пусть в меньшей степени, но сохраняя все основные черты первоначального портрета. 10-16 заливок вполне спокойно и уверенно...в холодном виде, думаю это число можно смело умножить на 2.

Тонизирующий эффект - 7

А вот тут гриф "суаве" как нельзя кстати   Действительно воздействие поразительно мягкое, похожее на Риос Классик и настроение равно позитивно располагающее, как к работе, так и к сиесте

Итоговая оценка: 8/10

И признаюсь честно, эта йерба явилась для меня открытием, несомненно приятным...даже был изрядно удивлён, что до сих пор её как-то старательно обходили стороной в закупках и дегустациях. Вобщем, при первом подходящем случае, запасусь ей для ежедневного матепития весьма основательно

[Goldmateg]

....а послевкусием небыл удивлен?, сначала черного  шоколада, затем что-то в меру кисленькое, и сладенькое, тоже в меру ...
...а аромат первых заливок, в начале навел мысли о Лебиге, что-то такое десертное(вафельно-ореховый крем)

[sao007]

Yerba Mate Sinceridad Suave(Cooperativa Agrícola Mixta de Montecarlo):

Теплый, мягкий йерба мате, с чуть солоноватым и слегка дымным вкусом. Вечерний, предсумеречный букет которого, весьма и весьма схож с ароматическими гармониями Пипоре и Росамонте. Как и последний, Синсеридад - это прежде всего йерба баланса, и естественно что его составляющие подчеркнуты ровно настолько, насколько нужно. Ну, а вместе с дружелюбием, энергетики суаве, все это дает повод характеризовать Синсеридад, как еще одно средство от бега будней или "спутника" для встречи с друзьями. Словом речь о спокойной и позитивной йербе.

Оценка: 7/10