Мате на минеральной воде

[Cebador]

Преамбула: в детстве я думал (да более того, был 100% убеждён) что известная ещё с советских времён минвода называется "Лужанской" потому-что её набирают с лужи. Так вот, оказавшись в этом году в районе месторождения упомянутой минералки (5км от с.Поляна Свалявского р-на, Закарпатской обл.) мне посчастливилось побывать у одного из немногих открытых (пока ещё) для народного пользования источников. То что я увидел, друзья - это зрелище не для слабонервных, в точности передающее мои детские представления: стоит бетонное кольцо подобное канализации, диаметром примерно 70см, в ней на глубине половины руки до локтя - мутная жижа, подёрнутая "нефтяной плёночкой", рядом бродят гуси (возможно барахтающиеся там в жаркую погоду), плавают какие-то насекомые, я уже молчу о том, что для того, чтобы набрать в бутылку воды нужно окунуть туда свою руку как минимум по кисть
Немой взгляд на таксиста, который и привёз нас на этот "целительный источник" был с одним вопросом: "и что это можно пить?"  
-Не только можно, но и нужно! Очень полезно при гастритах и язвах - таким был его ответ 

Набрав оттуда полторушку я дал всенародную присягу, что если до утра "козлёночком не стану" приедем и ещё наберём с собой в Киев. Пронесло...(в смысле не на горшок , а посчастливилось обойтись без побочных явлений ). Привёз таки её наряду с Поляной Квасовой (про неё отдельная история, опишу наверное в Инстаграме) и Свалявой (её набирали непосредственно из бювета возле завода, который работает строго по определённым дням и часам - как заведующий советского санатория ).

Это была преамбула...а теперь непосредственно о сабже: пили мы с nigilist'ом ММ "23" в  холодном виде, проливая этой самой Лужанской со льдом (перед этим пробовал Поляной Квасовой - кислота сильно перебивает) - данный вариант мне весьма понравилось если не Боржом, то по-крайней мере ни в какое сравнение с местными искусственно минерализированными магазинными минералками. Очень живой и освежающий вкус, йерба раскрывается сразу и превращается в "огуречный фреш" без "бульбашек" но зато с приятным пощипыванием языка, прекрасно утоляет жажду. Оставшиеся от поллитрушки чуть более литра приговорили незаметно и возникло желание "бежать в гастроном"  но вспомнили что далековато будет до "чудо-источника" 
Не знаю, как Ярику (о своих впечатлениях он расскажет сам, если захочет ) а мне очень даже понравилось!

Так что если будете брать "Лужанскую" берите с номером 7 или 4, разлитую в Свалявском р-не - может вам посчастливится найти со вкусом близким к оригинальному.

[sao007]

ай, не знаю, где может спрятаться, сам по себе очень характерный вкус боржома?попробовал сегодня сделать с ессентуками. и 4-ми и 17-ми пролил - настаиваю, что кавказские минералки в качестве воды для йерба, очень списфисские добавки, на очень любителя

[Se1art]

Головне, щоб вода не була занадто йодованою. Бо з жербою така мінералка -
У липецької що там із йодом?
Ну й ідеться ж тільки про терере, я сподіваюся?

Насколько знаю йода в ней и вовсе нет. А пил только в терере, разогревать ее даже и в мыслях не было.

тогда уже "...и ещё раз воскреснуть" а то как-то логика "живой воды" теряется

Имелось в виду, что она очень полезная, но нереально отвратительная на вкус.

[Cebador]

Cebador, неужто фирменный - как его еще, те кто недолюбливает называет, - "аптечный" вкус, в йербе прячется?

Никакой аптечности, кроме разве-что лёгкой отдушки перекиси с этиловым спиртом.. да и минералы Са, Мg - содержатся в самих листьях падуба - это всё естественные природные компоненты, отчего бы им не сочетаться? И как по мне, прекрасно сочетаются  Боржом кстати свежий (04.09.2015)  

Как сказал один мой иностранный гость, когда попробовал: "После этой воды хочется умереть, затем воскреснуть и снова умереть"

тогда уже "...и ещё раз воскреснуть" а то как-то логика "живой воды" теряется    

[DIaMONd88]

Видимо ты не пробовал настоящую липецкую минералку)) Как сказал один мой иностранный гость, когда попробовал: "После этой воды хочется умереть, затем воскреснуть и снова умереть". А та самая боржоми, насколько помню ее вкус из путешествия 2013 и 2015 годов, как раз не имеет "аптечности", скорее освежающая легкая сладость..    

Головне, щоб вода не була занадто йодованою. Бо з жербою така мінералка -

У липецької що там із йодом?

Ну й ідеться ж тільки про терере, я сподіваюся?

[Se1art]

Se1art, ну то ведь, что называется "среднеполосная" мінералка. вкус у нее не настолько выпуклый. сам, нашими белорусскими иногда проливаю. Cebador, неужто фирменный - как его еще, те кто недолюбливает называет, - "аптечный" вкус, в йербе прячется?

Видимо ты не пробовал настоящую липецкую минералку)) Как сказал один мой иностранный гость, когда попробовал: "После этой воды хочется умереть, затем воскреснуть и снова умереть". А та самая боржоми, насколько помню ее вкус из путешествия 2013 и 2015 годов, как раз не имеет "аптечности", скорее освежающая легкая сладость..   

[GospodgaBovari]

Интересная идея с минеральной водой. Надо попробовать.

Сама нередко и с удовольствием "балуюсь": развожу воду с сиропом из под варенья (любого) и заливаю калабас, или простым каким-либо соком заливаю калабас (соки промышленного изготовления приходится сильно разбавлять водой - слишком сладкие), хорошо пошел компот (сливовый, терновый).

Йерба-кабан меня, наверное, покарает, но обычные заправки водой я люблю меньше, чем такие. А может, трава провоцирует? Росамонте пилась отлично и без этих выкрутасов.

[sao007]

Se1art, ну то ведь, что называется "среднеполосная" мінералка. вкус у нее не настолько выпуклый. сам, нашими белорусскими иногда проливаю. Cebador, неужто фирменный - как его еще, те кто недолюбливает называет, - "аптечный" вкус, в йербе прячется?

[Se1art]

боржом и йерба?) ну, очень списфисский коктейль, на, "нуоченьлюбителя")

Живу в городе-курорте минеральных вод, так время от времени, особенно летом, промывал йербу холодной липецкой минералкой (обязательно газированной с добавлением в калабас различных травок - весьма интересный вкус выходил и пузырьки газа приятные впечатления дарили от привычного напитка.

Cebador, гамарджоба генацвале! передавай привет одной из чудеснейших стран тоже!

[Cebador]

боржом и йерба?) ну, очень списфисский коктейль, на, "нуоченьлюбителя")

Ну не знаю, вкус реально приятный  , куда там всяким спрайтам и нестии 
Вот правда губы после этого коктейля пришлось с мылом отмывать - такая "озеленяющая реакция"

[sao007]

боржом и йерба?) ну, очень списфисский коктейль, на, "нуоченьлюбителя")

[DIaMONd88]

давеча попробовал промыть цэбэсешную компуэсту Боржомом. И надо сказать сочетание не просто удачное, а превосходное!

Чесно кажучи, важко мені уявити, що поєднання жерби з мінералізованою водою буде смачним. Я б, певно, не ризикнув до такого вдаватися.

[Cebador]

Не знаю, кто и куда дел тему про минералку...но кажется это я сам и слил её в данную тему. Вобщем давеча попробовал промыть цэбэсешную компуэсту Боржомом. И надо сказать сочетание не просто удачное, а превосходное! Получился такой "воздушный коктейль" с мятным послевкусием, легкий и приятный. Появилось устойчивое желание повторить, благо Боржом здесь по 11грн/литр.

PS: Привет всем из солнечного Батуми!

[Cisa]

Залила вот холодной газировкой, советую заливать через бомбилью.
Сижу жду эффекту

Газировка была ессно не сладкая.
Хотя если быть уж совсем честной и со сладкой пила, с жесткого похмелья

С шампанским это идея