Новый калабас: методы оживления

[Razykrashkina]

ну да....я тоже передумала уже до высыхания оставлять. ...Люблю абсент но всё в меру! здоровый образ жизни....да! последнее время попрощалась вот с вредной привычкой))) я молодец)))

[EDE]

Здраствуйте.
Очень смелый эксперимент вы задумали. После абсента скорее всего появится посторонний привкус, если калабас тыквенный. И тонкие оттенки вкуса многих хороших сортов в таком сосуде едва-ли удасться почувствовать.
Кроме того оживление алкоголем, в отличие от кипятка производит немного другое действие на стенки (помните, что спирт сушит, а не увлажняет).
Также позволю себе напомнить, что клуб пропагандирует здоровый образ жизни, который самым положительным образом скажеться на здоровье нации. Поэтому приглашаем и вас разделить наши ценности.

[Razykrashkina]

ну я абсент ну ооочень люблю!!!ну да, в основе полынь ну и фенхель, анис, лакрица, мята, мелисса и ещё чего то там....)в общем уже залила....думаю оставлю до полного высыхания) отпишусь;)

[Rataplan]

А что если "оживить" калабасик абсентом? 

Интересный поход))) Попробуйте и нам расскажите)) А горчить он не будет? Если не ошибаюсь, абсент это ж с полынью?

[Razykrashkina]

А что если "оживить" калабасик абсентом? 

[sao007]

И еще очень часто прогрессирующие трещинки - это прямое следствие слишком частых просушек калабаса...если она есть(пусть и микроскопическая) то ясно, что при добавлении в сухой калабас горячей воды будет происходить, определенная деформация. Лично я если вышло долго не пользоваться калабасом, сначала наливаю в него обычную летнюю воду и держу пока стенки не пропитаются. В рабочем же каждодневном режиме им. этим трещинкам просто некуда прогрессировать. У своего калабаса наблюдаю это уже скоро третий год.

[sao007]

проблема как не трудно понять в лишнем тыквенном "мясе"...дело в том, что и при более тонких вариантах, бывает очень трудно его быстро подготовить...и растягивается все иногда даже на недели....мой способ это два "оживления" с водой и коньяком....просушка и аккуратная но беспощадная зачистка мелкой наждачкой внутренности....опробован и закреплен этот способ на двух последних калабасах(на первом испробован, на втором воплощен)....

[Cebador]

Тогда, думаю, что не стоит оставлять на 2е суток. Не хочется потом забродившего запаха в калебасе. Попробую сутки, посмотрю что будет с ним после. Если не достаточно будет, проведу второй "раунд"

от количества травы тоже зависит не в последнюю очередь, если >3/4 - то не должно скисать и за 3-е суток, во всяком случае у меня не скисало.

[iska_tam]

Тогда, думаю, что не стоит оставлять на 2е суток. Не хочется потом забродившего запаха в калебасе. Попробую сутки, посмотрю что будет с ним после. Если не достаточно будет, проведу второй "раунд"

[Rataplan]

Было и такое, по причине забывчивости. На 2 дня оставила. Забродил!!
А летом (помните, какая жара была&) оставила в боевом калабасе >>> Kurupi. К вечеру потянуло "амбрэ" (к чести Курупи - свежак был отменный). Пришлось срочно профилактику кипятком проводит, а потом ромом калабас отпаивать.

[iska_tam]

Спасибо! А нельзя ли его просто с первой заливкой оставить на 1.5-2е суток? или это может быть вредно для калебаса?

[Rataplan]

Сегодня вот с посылкой еще один калебас новый пришел - тот вообще без кольца. У него тыква достаточно толстая, на моем предыдущем - она тонкая. Есть какие то особенности толстой тыквы для подготовки? Или так же на сутки замочить матэ?

В моей практике толстостенный калабас приходилось готовить двое суток подряд. Первая зарузка вытряхивалась через сутки, стенки очищались ложкой. Давала слегка подсохнуть и снова на сутки засыпка/заливка.

[iska_tam]

Спасибо за информацию. Я не новый кfлебас раздевал, ему где то больше года уже - просто не часто раньше пил матэ. Потому что доступа не имел к нему - не было в городе. Но тем не менее он достаточно много заварок выдержал - так что все нормально я думаю будет, пока во всяком случае нечего не случилось. А по поводу лаков - хоть и пищевые, как то не очень мне все равно эта химия нравится^^
Сегодня вот с посылкой еще один калебас новый пришел - тот вообще без кольца. У него тыква достаточно толстая, на моем предыдущем - она тонкая. Есть какие то особенности толстой тыквы для подготовки? Или так же на сутки замочить матэ?

[Sersh]

У меня калабас изначально был светленький внутри.Подготовил его просто настоял сутки потом ложечкой поскрябал шелуху и всё .Ничего я там не обжигал и не шлифовал и коньяков с водкой никаких не заливал.Внутри он имеет шершавую поверхность в тёмнозелёный цвет окрасился только небольшой полоской покругу ближе к верху.После каждого матепития сушу при комнатной температуре.Пользуюсь почти каждый день около двух месяцев.И запах из него подсушенного идёт такой я бы даже сказал приятно сладковатый.

[Bombino]

STANNOT Я всего то предположил, так как если там нет характерного запаха то чего боятся? Я же говорю хотите сделайте обжиг, это не долго, но вам спокойней будет. Ну и можна было бы фото таки выложить внутренней части и внешней.