Квас из матэ??? O_o
OMG конечно нет, хлебный квас
рецепт на 3 литры: 5 гр. дрожжей, Малиновский стакан сахара, 200 гр. сухарей (я использую треть прожаренного в духовке Бородинского хлеба) + изюм и шиповник по вкусу
через сутки разливаю и в холодильник, дрожжи выпадут в осадок - их пить не рекомендую...
хлеб я использую дважды, квас отличается только цветом
собсна на встречу привезу, все желающие могут попробовать