SiaM Cafe - Верхний Вал, 54

[Cebador]

Новая встреча в Siam Cafe после почти двухлетнего перерыва (излюбленным местом проведения клубных матеандо была La Boca на Саксаганского) принесла массу приятных сюрпризов  
Первое, что хотелось бы отметить - заведение очень выросло в отношении кухни. Если кухня в La Boca скорее напоминала полуфабрикатный фастфуд (не в обиду владельцу, но объективности ради) - то здесь это полноценный ресторанный фьюжн с несколькими десятками позиций в меню, которые реально готовят и подают в течение 15-30мин  
Телятина с бамбуком под устричным соусом (см.фото) произвела просто феерические впечатления: нежное мясо под пряно-пикантным соусом хотелось смаковать часами, наслаждаясь тем, как оно плавно тает во рту, оставляя незабываемые ощущения  
Блюдо не из дешёвых (130грн за 300г), но учитывая объём порции и вкусовые ощущения, могу смело рекомендовать его желающим сытно и вкусно покушать  
Другое блюдо салат из чёрных и белых грибов шиитаке "Инь-Янь" пришлось по вкусу моему камраду, весьма искушённому в восточной кухне (учитывая то, как виртуозно он владел палочками  ). Он отметил весьма достойный уровень кухни в сравнении с ресторанами Лондона и Москвы, посещёнными им ранее.
Горячие закуски и салат мы гармонично сочетали с Кампече под аккомпанимент лёгкой и спокойной музыки.
Порадовал и десерт "жареные фрукты в кляре" в состав которого входят манго, ананас, банан и яблоко. Десерт оригинален и приятен на вкус, чем-то напоминает печёные яблоки с корицей. Под десерт прекрасно пошла Силуэта с лимонной травой  

Что касается обслуживания - то оно было практически безукоризненным  
Все наши "прихоти" от "разбавьте воду в такой-то пропорции" до "где здесь розетка для ноута?" неукоснительно выполнялись   Очередное блюдо приходилось ждать не более 20мин, в то время как пустая посуда на столе не застаивалась дольше 10мин. Несмотря на то, что клубной карточки у меня с собой не было, скидку нам предоставили по инициативе руководства. Обслуживание включалось в счёт отдельным пунктом и мы, оставив ещё около 7% сверху, всё-равно не перекрыли скидку  

Публика была разная, но в основном приличная. Заведение идеально подходит как для бизнес-ланчей, так и для романтического вечера, одним словом - создателю и идейному вдохновителю, Александру Тарасюку!

[EDE]

Из впечатлений хочу добавить, что заведение удачно сочетает стиль хай-тек (это и пластиково-металические элементы отделки с яркой подсветкой в вечернее время панелей из пластика изнутри неземным светом) и в то же время домашний и немного не то чтобы строгий, сколько по военному минималистичный дух Востока (замечательные картины на стенах и рисунок потолка).
Мебель по настоящему удобна, добротные столы (столешницы по толщине напоминают средневековые) вместо штор окна полуподвального помещения матовые с нехитрым восточным орнаментом и названием кафе - легко скрывают посетителей от любопытных взглядов с улицы. Внутренние изгибы зала создают визуальное разделение на несколько гостевых зон. Как я понял мы сидели в ВИП-зоне, но и общая не менее удобна, разве что больше глаз смотрит (персонал на баре).
Туалет отделен от зала визуально изгибом и не создается впечатления, что кушаешь в предбаннике туалета, как это часто бывает в кафе 

[Cebador]

Прошедшее в SiaM Cafe в минувшую субботу заседание Yerba-Mate Клуба, надолго запомнится участникам яркими впечатлениями: было всё - от жареного мороженого до пельменей по-японски и конечно же мате, мате и ещё раз мате )) Обслуживание на высоком уровне - более 20мин блюдо как правило не ждали, wi-fi довольно шустрый - что позволяло вести трансляцию с места событий для наших зарубежных клабберов. Интерьер в японско - восточном стиле и лёгкая, ненавязчивая музыка располагали к философским беседам и всеобщей транкилле. Вежливый персонал терпеливо и внимательно обслуживал нашу шумную компанию, выделил нам термос в дополнение к чайникам и даже любезно помыл наши калабасы Разумеется особую благодарность хочется выразить El Mate, подготовившему нам VIP-зал и участвовавшему в процессе мероприятия. Не каждый ресторатор уделяет столько времени и внимания своим посетителям, создавая атмосферу домашнего уюта - наш всеобщий респект!

Ну а кто хочет подробностей - есть фото и видеоотчёт: http://mateforum.org.ua/index.php/topic,1330.0.html

[Cebador]

Побывали вчера в SiaM Cafe
(для тех кто не в курсе - новое заведение от нашего одноклубника El Mate)
Интерьер и атмосфера заведения идеальны для спокойного отдыха от внешней суеты Персонал вежливый и заботливый, что нельзя не отметить, впрочем это традиционно для заведений Александра. Кухня обширная и разнообразная: здесь вы найдёте самые разные блюда: от итальянской пасты до дивных тайских салатов с трудновыговариваемыми названиями aka Ям Рамбутан (кстати очень вкусный). Ну и ценителям мате тоже приготовлен сюрприз в виде удивительно-вкусного десерта и удобных чайничков для заваривания. Заведение для творческих, деловых людей, романтических пар - и всей семьи! Охотно рекомендуем посетить!

Адрес: г.Киев, Верхний Вал, 54/23 (угол с Почайнинской)
Заказ столиков: 044 428 70 99