Мате по-американски

[sao007]

Если ничего не путаю, мате фактор берет траву в Катандувасе.

[DIaMONd88]

Компанія "Maté Factor" створена й успішно діє в США з 1998 року. Як написано на її сайті, спеціалізується вона на свіжій та екологічно чистій жербі з найкращим смаком і харчовими перевагами. Тісно співпрацює з бразильськими виробниками трави і сертифікує органічну продукти згідно з найсуворішими стандартами. Дбає про природу, використовуючи сонячні батареї.

Адреса: Ешвілл (Північна Кароліна).

Сайт: http://www.matefactor.com

[DIaMONd88]

Колоритное матеандо, чего уж там...аксессуаров у них сколько вы посмотрите - даже "ля пипа" есть  про стол я вообще молчу 

Еге ж  Цих леді та джентльменів ні ґрінґо, ні янкі не хочеться називати. Сподіваюся, що і траву вони достойну пили.

[Cebador]

Американська спільнота під назвою «Kindred» (у перекладі з англ.: «рід», «рідні», «рідня») згадала про дуже важливу функцію мате – об’єднувати людей. Ось що написано на початку статті про них:

«У нинішню епоху соціальних медіа більшість із нас може відчувати певний дискомфорт під час реального спілкування [загляньте в місцеву кав'ярню, все, що ви там побачите, так це купку молодих Васильків за своїми лептопчиками, які мовчки посьорбують власне замовлення]. Те, що ми втрачаємо, – це соціальна взаємодія, яка колись усіх нас об’єднувала разом. Взаємодія, що заохочувала нас зібратися в кав'ярні поруч не тільки через WiFi чи кофеїнову заправку, а й для відпочинку від щоденної рутини і можливості поділитися спогадами та думками з нашими колегами, сусідами й близькими.

Компанія «Kindred» була заснована на переконанні, що один продукт – жерба мате, може об’єднати всіх нас докупи. Її засновники Мак Галеано і Адам Буллог надихнулися культурою Південної Америки і перенесли традицію матеювання в Солт-Лейк-Сіті, штат Юта, з надією досягнути того ж об’єднувального ефекту».

Хто зацікавився, може почитати повну версію статті тут>> (англ.). А ще до неї прикріплено вервечку приємних фото. Ними я з вами просто не можу не поділитися. Особливо подобається стіл, за яким ця весела компашка матеювала.

 
Колоритное матеандо, чего уж там...аксессуаров у них сколько вы посмотрите - даже "ля пипа" есть  про стол я вообще молчу 

[DIaMONd88]

Американська спільнота під назвою «Kindred» (у перекладі з англ.: «рід», «рідні», «рідня») згадала про дуже важливу функцію мате – об’єднувати людей. Ось що написано на початку статті про них:

«У нинішню епоху соціальних медіа більшість із нас може відчувати певний дискомфорт під час реального спілкування [загляньте в місцеву кав'ярню, все, що ви там побачите, так це купку молодих Васильків за своїми лептопчиками, які мовчки посьорбують власне замовлення]. Те, що ми втрачаємо, – це соціальна взаємодія, яка колись усіх нас об’єднувала разом. Взаємодія, що заохочувала нас зібратися в кав'ярні поруч не тільки через WiFi чи кофеїнову заправку, а й для відпочинку від щоденної рутини і можливості поділитися спогадами та думками з нашими колегами, сусідами й близькими.

Компанія «Kindred» була заснована на переконанні, що один продукт – жерба мате, може об’єднати всіх нас докупи. Її засновники Мак Галеано і Адам Буллог надихнулися культурою Південної Америки і перенесли традицію матеювання в Солт-Лейк-Сіті, штат Юта, з надією досягнути того ж об’єднувального ефекту».

Хто зацікавився, може почитати повну версію статті тут>> (англ.). А ще до неї прикріплено вервечку приємних фото. Ними я з вами просто не можу не поділитися. Особливо подобається стіл, за яким ця весела компашка матеювала.

[DIaMONd88]

Серед ґрінґо популяризують іще одну пародію на мате. Усе ж, вона корисніша за коки-коли й розчинні кави.

Навіть сайт створили. Там пишуть: "Основними інгредієнтами нашої метаболічної суміші є органічний мате, червоний і зелений чай (порох)". Цікаво, смак жерби в цьому wtf пійлі взагалі відчувається?

Серед прикріплених файлів - фотка співачки Нікі Мінаж із пляшкою вищезгаданого продукту в руках.

Красный и зеленый чай - вообще несочетаемые вещи, всё-равно что пуэр и кофе. К чему туда еще мате впихнули, это только янки знают  

Для точності, там вони написали не червоний чай, а улун, котрий, як відомо - щось середнє між зеленим і червоним чаями, однак, усе одно мішанина.
 

[Drinker]

Серед ґрінґо популяризують іще одну пародію на мате. Усе ж, вона корисніша за коки-коли й розчинні кави.

Навіть сайт створили. Там пишуть: "Основними інгредієнтами нашої метаболічної суміші є органічний мате, червоний і зелений чай (порох)". Цікаво, смак жерби в цьому wtf пійлі взагалі відчувається?

Серед прикріплених файлів - фотка співачки Нікі Мінаж із пляшкою вищезгаданого продукту в руках.

Красный и зеленый чай - вообще несочетаемые вещи, всё-равно что пуэр и кофе. К чему туда еще мате впихнули, это только янки знают 

[DIaMONd88]

Серед ґрінґо популяризують іще одну пародію на мате. Усе ж, вона корисніша за коки-коли й розчинні кави.

Навіть сайт створили. Там пишуть: "Основними інгредієнтами нашої метаболічної суміші є органічний мате, червоний і зелений чай (порох)". Цікаво, смак жерби в цьому wtf пійлі взагалі відчувається?

Серед прикріплених файлів - фотка співачки Нікі Мінаж із пляшкою вищезгаданого продукту в руках.

[DIaMONd88]

"...але багато американців мають проблеми з калабасою та бомбіжею".

 

І не дивно, якщо на www.urbandictionary.com ґрінґо знаходять такі визначення для поняття "жерба мате" (УВАГА! не варто сприймати подальшу інформацію серйозно!):

1. Жерба мате

Південноамериканський зелений чай, котрий стає дедалі популярнішим у Штатах. Дехто каже, що інтерес до нього зростає, бо він має значно потужніший за каву ефект і корисний для здоров'я, та я гадаю, що справа в смоктанні гарячої води через трубку-бомбіжу з гарбузика, який нагадує бонг із зеленим чаєм. "Гей, що це? Має вигляд ганджі і трубки".  

Див. фото: www.miyerbamate.com

2. Жерба мате

вогкий зелений чай, завезений контрабандним шляхом із Південної Америки до Нью-Джерсі. Гарячу воду заливають кілька разів на чай і п'ють через соломинку, яка називається "бомбіжа". зазвичай чашкою слугує гарбуз.

ритуали включають в себе неспання упродовж ночей, живопис, виконання музики, демонтаж світлових веж міста, графіті, тупоголове куріння за школами і комісійними магазинами.

3. мате

Горезвісна рідина, що концентрується на шосейних дорогах у вигляді чималої кількості води під час або після зливи. Відкладення залітають під транспортний засіб і розлітаються в боки на 99% автомобілів, що їдуть поруч. Розпилюється на машини, газони й телефонні стовпи.

Боббі: Гей, чуваче, увімкни голосніше радіо, на 101.1, там лунає Van Halen.
Колін: Чорт забирай, я люблю це.
Боббі: От лайно, всю мою автівку щойно забризкала жерба мате!

Оригінал тексту тут>>

P.S. Пост можна було б додати до теми "Правильність терміногогії", та враховуючи його несерйозний характер і через незручність технічного зв'язування двох тем, я його опублікував тут.

[Cebador]

от классики отличается только тем, что добавляется сахар или что-то такое, как я понял?

ну да + навороченные аксессуары

[Ruslan_K]

от классики отличается только тем, что добавляется сахар или что-то такое, как я понял?

[Cebador]

Стиль Техаса Chamigo

1-Убедитесь, что ваш набор инструментов для матепития является полностью чистым и гигиеничным.


 

Основные инструменты: чайник (Pava), калабас и бомбилья, сахарница, ложка и, конечно, термос.

[/size]

Засыпьте йербу, любой марки на ваш выбор, внутрь калабаса, пока она не достигнет примерно 3/4 от его объёма.



3-Мате может быть с ромом, сахаром или без сахара, со стевией, медом или любыми другими  сладостями. Мне, лично, нравится горький, без сахара. Это наиболее здоровый и естественный вариант, но вы должны полностью приучить себя к нему.



4-Если вы решили пить с сахаром, добавьте одну или две чайные ложки сахара (пропустите этот шаг, если вы решили использовать подслащенную воду, хотя это не рекомендуется, т.к. вскоре придётся вымывать калабас).



5-Закройте горлышко калабаса рукой, переверните его и встряхните его пару раз на несколько секунд. Целью этой процедуры является распределение мельчайших частиц йербы сверху, чтобы они не могли попасть в крошечные отверстия ситечка бомбильи, засоряя её таким образом.


 
6-Опустите калабас в исходное положение, таким образом, чтобы вся трава собралась на одной стороне сосуда, образуя пространство для заливки воды сверху и до самого дна. Этот шаг является необязательным, но это правильный путь.



7-Нагрейте воду. Когда вода согреется до нужной температуры, аккуртано залейте достаточное количество воды в полую часть калабаса, чтобы вся йерба намокла и стала набухать. Оставьте сосуд на несколько минут, пока вы ждете, что остальная часть воды достигает нужной температуры. (Не кипятить!)



8-Закройте отверстие бомбильи большим пальцем и вставьте обратным концом (с фильтром-ситечком) до упора в полую часть калабаса. Отпустите палец только тогда, когда вы установили бомбилью так, чтобы она коснулась дна калабаса. Таким образом, вы предотвратите забивание крошечных отверстий бомбильи в ходе этой операции.



9-Когда вода достигла оптимальной температуры (не доводя до кипения), вы можете начать заваривать, аккуратно наливая воду и добавляя сахар, если вы считаете это необходимым (если не используется подслащенная вода, разумеется). Обычно, если добавлять сахар, вы должны делать это каждые два или три круга, чтобы напиток не стал чрезмерно сладким и не пришлось вымывать калабас через несколько порций (cebadas).



10-Поддерживайте воду при постоянной температуре, не давая ей кипеть (рекомендуем использовать термос или наш "Matermo"). Старайтесь не поворачивать бомбилью, но если это необходимо, делайте это, когда калабас выпит до дна (без воды). Теперь вы сможете насладиться дружеским, пенистым мате, с или без сахара, в зависимости от вашего вкуса, как мы делаем это в Аргентине или, как мы делаем это ежедневно, здесь, дома, в Техасе, более чем в четыре раза в день.

Ваш Техас Chamigo.


Источник>>