Playadito

[Cebador]

Кто-нибудь пил обычный Playadito в последнее время? Что-то я не разделяю всеобщих восторгов, йерба даже не средняя.

здаецца, за ўвесь час толькі адзін пачак выпіў і гэта было вельмі даўно. нічога асаблівага для сябе я тамака не знайшоў. ёсць liebig, дык навошта есці кактус?

Liebig просто чутку дольше.  Вкус идентичен. ИМХО.

[barbudo]

Кто-нибудь пил обычный Playadito в последнее время? Что-то я не разделяю всеобщих восторгов, йерба даже не средняя.

здаецца, за ўвесь час толькі адзін пачак выпіў і гэта было вельмі даўно. нічога асаблівага для сябе я тамака не знайшоў. ёсць liebig, дык навошта есці кактус?

[Cebador]

Кто-нибудь пил обычный Playadito в последнее время? Что-то я не разделяю всеобщих восторгов, йерба даже не средняя.

Я допиваю остатки из жестяной банки, пьётся достаточно долго, корриентовское пряное послевкусие присутствует, может не Либих, но в принципе норм  

[Yegor]

Кто-нибудь пил обычный Playadito в последнее время? Что-то я не разделяю всеобщих восторгов, йерба даже не средняя.

[Модест]

Пройшло 2 години.
Ні, все ж не те... Енергоефект, який надає це мате - не для мене. Важкість голови і думок, навіть сонливість - щось схоже було з La Oberena майже два роки тому. Очевидно - це все ж індивідуальна реакція, бо помінявшись тоді La Oberen`ою з Diamond`ом у нього такої реакції наче не спостерігалося. Не моє Playadit`o і все тут.

[Модест]

Задумавшись над словами Diamond'a вирішив змінити підхід до заварювання. Нові умови: більше трави, трохи вища температура води, довший час настоювання. І, хто б міг подумати, смак змінився настільки, що траву майже не впізнати! Розкрився, можна сказати. Не скажу, що тепер я в захваті - але це вже щось! Правду кажучи, після сьогоднішнього матеювання я не зовсім й зрозумів всі тонкощі смаку. Безперечно, потрібно повторити - а може й не раз - щоб розібратись з цією маркою мате. От уже правда, що кожне мате має свій характер і до кожного треба знайти свій підхід. Мабуть обмін, розпочатий в сусідній темі, поки призупиню і продовжу експерименти з температурою і часом настоювання.
 P.S.: думаю, попредні рази мате просто не запарилося. Дивлячись на розмір листів (у вкладенні на фото) воно й зрозуміло - щоб розпарити такий крупний помол треба і час, і температуру. І, очевидно, калабас, а не поронго як у мене.

[Модест]

3/4 не пробував, пробував 2/3. А температура 80 - це важко пити бо горло обпікає, а поки вистигне то вже так запариться що аж животу важко - тому 65-70.
Полюбляю Rosamonte, Pajarito, Andresito, Pipore. Останній, як на мене, теж не "кріпак", але солодкавості Playadito у ньому не помічав. Смакує мені Pipore!
А загалом хотілося б побільше різних марок скуштувати - тому уже і повідомлення про обмін в сусідній темі створив. Тож DIaMONd88, давайте мінятися і ділитися враженнями! Доставку можу оплатити ;-)

[DIaMONd88]

Скуштував і я цього Playadito. Солодкуватий і пахучий, пилу мало, смак багатий, насичений. Але не можу сказати, що сподобався - мені більш до душі терпкість, гіркота і міцність, чого в цьому сорті не знайшов...

Чого ж: якщо 3/4 жерби, температура під 80 градусів і довше настоювати проливання, то доволі таким міцним (гірким) на смак він видається. Пробували так?

А які ж марки ви полюбляєте?

[Модест]

Скуштував і я цього Playadito. Солодкуватий і пахучий, пилу мало, смак багатий, насичений. Але не можу сказати, що сподобався - мені більш до душі терпкість, гіркота і міцність, чого в цьому сорті не знайшов...

[Cebador]

Тобто в тижневому мате-раціоні вона в тебе з'являється лише раз?

щонайменше раз, хоча може бути і більше, як сьогодні наприклад - вже втретє 

[DIaMONd88]

запах сухой травы вызвал ассоциацию свежеуложенного дубового паркета (до вскрытия лаком, разумеется)

А в мене така асоціація виникла з запахом "Canarias'a". Про це планую написати трохи згодом. Але йдеться саме про лаковану деревину.

Отказавшись от своего любимого вращательно-поступательного метода заваривания, решил применить строго классический вариант. Тщательно вструсив матеро, "поставил" траву ровно у стенки и в образовавшееся с другой стороны пространство влил воду, промочив 1/2 "шапки". Прикрыв большим пальцем сверху, осторожно воткнул под "стенку" бомбижью.

Один із найкращих і найлаконічніших, як на мене, описів традиційного способу промивання, яким і я люблю користуватися.

с жасмином

Цікава асоціація.

20:35 - Замеряв термометром, убедился что вода заметно подостыла (чуть более 40^о), подогреваю до 65.

От і я подумую, що задля стабільності дегустації краще, певно, литиму воду з термоса.

в аромате и послевкусии прорисовался весенний верболоз

А це просто найоригінальніша асоціація про вологу та майже промиту жербу, що мені зустрічалася. Неодмінно погоджуюся з нею. У голові одразу виринула картина весняного парку, чи то парку влітку, в якому вербові гілки й якісь напівсухі суцвіття та бруньки потолочив теплий дощ із великими краплинами та наситив повітря п'янким ароматом.

Итоговая оценка - 8/10

Спаведливо. Тривалість трави вирішує все. Це вам, риб'ята, не "Роза Дмитрівна"!

Несомненно включил его в еженедельный рацион вместе с Андресито и Пипорой.

Тобто в тижневому мате-раціоні вона в тебе з'являється лише раз?

P. S. Незмінно чекаю від тебе відповіді в темі про "Андресіто".

[Cebador]

Пришло время поближе познакомиться с Playadito Elaborada con palo, приехавшим к нам с последней закупкой:

Envasado: 15-10-2014
Vencimiento:15-10-2016
Lote №42-01

Исходные данные:

Матеро - тыквенный на 200мл (ранее использовались тыквы 100мл/450мл и 350мл керамика);
Бомбижья - хенд-мейд из грузинского бамбука;
Матепитие - 7-е.




Продукт кооператива LIEBIG из Корриентеса (которому, судя по памятным регалиям на пачке, в этом году исполняется ни много, ни мало - 90 лет!  ) "одет" в добротную, хорошо ламинированную герметичную упаковку, запаянную сверху тройным швом, что практически исключает выветривание, проникание влаги и "утруску" при транспортировке -

Мольенда (помол) равномерна и довольно лиственна (больше листьев, пыли мало), "брёвнышки" не хаотичных размеров, а аккуратненько порублены блендером и уложены в вязанки как салат оливье у хорошей хозяйки  

На пачке над традиционной табличкой "витаминов и минералов" есть примечательная надпись: "Porciones por envase: 20" - 20 мате-порций в 1кг упаковке . И чуть ниже: "el extracto acuoso de una porcion de 50g extraida con 500ml de aqua a 70^o con mate y bombilla contiene:" что означает: "50г порция йербы, промываемая 0.5л воды при температуре 70 градусов с помощью тыквенного сосуда и бомбижьи содержит:"
Иными словами чтобы получить в организм указанное количество полезных элементов, нужно промыть 50-граммовую порцию поллитром воды традиционным образом.    Т.е. абстрагируясь от цифр с количеством кофеина, витамина С и т.д. - можно примерно рассчитать, что 50г порцию (принимая во внимание традиционную засыпку на 2/3) производитель рассчитывает на 5-6 заливок. Решил проверить это на практике.

Поразмыслив, что промывать 50г в БКК, на ночь глядя, будет чрезмерной нагрузкой для мочевого пузыря и нервной системы решил засыпать ровно половину, т.е. 25г в недавно приобретённую тыквенную 200-ку:

Аромат - 9

запах сухой травы вызвал ассоциацию свежеуложенного дубового паркета (до вскрытия лаком, разумеется) с лёгким оттенком печёных яблок и пшеничного хлеба, ровный, насыщенный без "искусственной копчёности" - убеждает в необходимости поставить ему твёрдую 9-ку.

Вкус и послевкусие - 9

Начитавшись советских газет рекомендаций на пачке, решил неукоснительно следовать установленному порядку, для чего залив в чайник воду указанной температуры (зафиксировав 70^о термометром), дал прогреться стенкам чайника (что снизило её на 7 градусов) и ещё раз подогрел ровно до 70. Отказавшись от своего любимого вращательно-поступательного метода заваривания, решил применить строго классический вариант. Тщательно вструсив матеро, "поставил" траву ровно у стенки и в образовавшееся с другой стороны пространство влил воду, промочив 1/2 "шапки". Прикрыв большим пальцем сверху, осторожно воткнул под "стенку" бомбижью.

20:00 - Первый глоток и...ощущение терпковатой вязкости на языке, концетрация рецепторов на древесном послевкусии оно довольно крепкое и выразительное  с определённой степенью амарговости (но это безусловно не тот амарго, который хочется вылить или "отдать другу" )

20:05 - Вторая заливка, йерба послушно поднимается за водой и я вдыхаю полной грудью аромат заваренной травы...5..10..20 сек на поиск ассоциаций, и вот рисуется чёткий отпечаток аромата сауны (точнее хорошо прогретых деревянных стен из лиственного дерева, без каких-либо сторонних ароматизаторов). Приятно растекаясь по нёбу и щекоча язык предыдущая тёрпкость сменяется густой перечной тягучестью, послевкусие сухофруктов, точнее яблок, перекликается с черноплодной рябиной НО ни намёка на традиционное "барбакуа" с черносливом.

20:13 - Третья заливка обнажила некую едва заметную сладковатость, что-то пивно-дрожжевое, может быть солод или хмель с жасмином, но всё это на общем фоне вышеуказанной перечной тягучести.

20:20 - Четвёртая и пятая: оттенки почти полностью пропадают, бекграунд остаётся, вкус пройдя пиковую фазу, постепенно угасает.

20:35 - Замеряв термометром, убедился что вода заметно подостыла (чуть более 40^о), подогреваю до 65. Мощной струёй нещадно калечу остатки сухой "шапки".fns Шестая доливка с небольшим 5-минутным настаиванием помогает вытащить ещё несколько грамм лиственного нектара - здесь в аромате и послевкусии прорисовался весенний верболоз

20:45 - Седьмая, восьмая и девятая доливки проходят на фоне стремительного угасания вкуса: едва заметная древесная нить, как от свежезалитой кипятком дубовой коры.

21:15 - Десятая дозаправка - "брёвнышки всплыли", сигнализируя о превращении содержимого тыквы в лавадо  

Продолжительность пития - 7

Отсюда вывод: долгота вкуса посредственная, т.к. без подогрева воды в предыдущих матепитиях всё заканчивалось на 8-ми.

Тонизирующий эффект умеренный, решил не замешивать его в общую оценку, дабы не вводить никого в заблуждение, тем более что фактор этот пожалуй самый индивидуальный из всех категорий.

Итоговая оценка - 8/10

Из всех "корриентосов" пожалуй самый органичный и "миссионерский". Пипорно-оберная классика с искорками "Дона Хусто". Несомненно включил его в еженедельный рацион вместе с Андресито и Пипорой. Рекомендую ли? Однозначно! Лебиг йербовеников не вяжет - факт  

[Shubhan]

Пробовал его ещё на заре своего,, матенирования,, -тогда показался крепковат-хоть друзья друзей -аргентинцы очень его советовали)

[sao007]

еще в плюсы этой траве добавил бы большее, в процентном отношении, количество лиственного материала, имеющего ровный средний помол. что же касается "пало", то его не только, как минимум на глаз, меньше, чем в стандартном "кон пало", но, к тому же размер, так же довольно ровный - средний, без "дров"...
upd.

Оценка: 6.5/10

скорее: 8+

[Cebador]

ой, нет конечно))) описка почти по фрейду))) 2014)

А ну тогда нормаль, у меня вся трава кроме Гуаяки примерно такая же - до середины 2016.