Аргентинский блог

[George]

...но когда прямо вот так, "убийцей" калабасов величать - это дружище уже смешно

Никто убийцей его и не называл, не знаю где ты нашел это в моем посте  , а что тарагуй горчит как "не знамо что" факт известный мне на примере " красного образца", то же самое говорил Стас о деспеладе и образце с "пониженным содержанием мелких фракций"  Так что факты батенька, только факты 

[Cebador]

но когда прямо вот так, "убийцей" калабасов величать - это дружище уже смешно

убийцей-не убийцей...но привкус оставить может запросто, в своё время после пития тарагуя заварив флорес - я просто его не узнал  а юнион может добавить горечи - это вполне реально, если тщательно не промывать калабас после них.

[sao007]

А чего там как раз-таки могут ..."плантатарами"

[Rataplan]

Ну тогда всё ясно. А я недоумевала, как островное государство Карибского бассейна может быть йерба-плантатором)))

[Rataplan]

Ну не нашла подходящий блог, а спросить хочется.
Кто ж всё-таки территориальный >>> производитель Yeba Mate Yemico/Mbopicua?
(Cooperativa Agrícola Puerto Rico Limitada)

[Don Elche]

вот он там и мой любимый ностальгический красный тарагуй! пусть наверное и остается таким в памяти, боюсь даже его сейчас дегустировать дабы не разочароваться 

Ну до дегустации недолго осталось 1-2- месяца

[Cebador]

вот он там и мой любимый ностальгический красный тарагуй! пусть наверное и остается таким в памяти, боюсь даже его сейчас дегустировать дабы не разочароваться 

ты давай скоренько в соседнюю ветку - там про всякую ностальгию по "тарагуям и краусам" моментально забудешь 

[Tay]

 
вот он там и мой любимый ностальгический красный тарагуй! пусть наверное и остается таким в памяти, боюсь даже его сейчас дегустировать дабы не разочароваться 

[Cebador]

Карта зоны производства yerba mate. Данные по февральскому урожаю от INYM.

Спасибо за ценную инфу. А какие марки производятся в Санта-Фе?

[Cebador]

А Краус-то из Миссионеса  недаром он кошерный 

[George]

Если говорить на чистоту, то марки из провинции Corrientes действительно легче и более десертные по вкусу чем их конкуренты из Миссионеса, хотя по промываемости за исключением Лебига, чаще проигрывают   

[sao007]

Задумал в узких рамках национальных тем, рассматривать те или иные вопросы возникающие там, или заинтересовавшие нас, относительно внутренних традициий: провинциалальных различий в производстве, в провинциальных же и общенациональных вкусовых марочных предпочтениях(аргентинских, парагвайских, бразильско-уругвайских(пусть пока что побудут вместе).
Первая "аргентинская" тема:
Misiones против Corrientes'a.

Для начала, отдвинув возможные экономические вопросы о производителях, предлагаю рассмотреть вкусовые тех. различия у мате из этих двух провинций. Лично для себя определяю представителя Corrientes по легкости, прозрачности(иногда приятной и выдержанной, иногда нет), десертным нотам(медовым и шоколадным в плюсе и жасминово-березовым в минусе), средней промываемости(хотя бывает и выше). Известно так же что йерба из Корриентес весьма часто произростает на обедненных почвах. А INYM и производители по этому разрабатывают совместные сельхоз. программы. Возможно тогда, что как плюсы так и минусы, растут у этих Лебигов и Тарагуев из одного корня Обсуждаем...