Взагалі ж я після того, як купив свіженької єрби, одразу пересипаю її в скляну тару з наклейкою, ставлю в затемнене місце (тумбочку, де стоїть борошно, олія та посуд). До речі, щоби зілля не втягувало в себе запах пластикової кришки, під кришки кладу фольгу від цукерок "Стріла". Бо хоч пластмасові кришки не раз милися, якийсь мікрозапах вони все одно мають.