As de Bastos

[Cebador]

хм, а тебя разве очень "деревянный" бленд, даже в "водяной" версии что, вообще не смутил? по мне так - это один из главных признаков вероятных зашкваров от производителя.

Палки по моей памяти были ровнопомолотые и прям бревен там не припоминаю
PS: Вот хоть бери, снимай с витрины да вскрывай пачку

[sao007]

хм, а тебя разве очень "деревянный" бленд, даже в "водяной" версии что, вообще не смутил? по мне так - это один из главных признаков вероятных зашкваров от производителя.

[Cebador]

да вот такая у меня. вы же вроде из такой и пробовали?
экспериментировал как с количеством так и с температурой. более-менее что-то получалось питейным при большом количестве йербы. кислые ноты перебивалась горчинкой. но принципиальной разницы все-равно достигнуть не получилось - вкусо-ароматическая картинка сама по себе довольно бледная. особенно в сравнении с хайпом по якобы высочайшему качеству. погуглил и обнаружил, что что-то подобное было зафиксировано в одном из образцов и Колей из матеинраши. т.е. этот баг и проседающее качество у данного производителя таки имеет место быть.

Да, Мисионера с нотками барбакуа....кислый?
Тогда тем дивнее выглядит твой опыт

PS: впрочем нас-то матерых матеманов не удивляет "шляпа" залетевшая с неудачно обработанным сезонным урожаем

[sao007]

да вот такая у меня. вы же вроде из такой и пробовали?
экспериментировал как с количеством так и с температурой. более-менее что-то получалось питейным при большом количестве йербы. кислые ноты перебивалась горчинкой. но принципиальной разницы все-равно достигнуть не получилось - вкусо-ароматическая картинка сама по себе довольно бледная. особенно в сравнении с хайпом по якобы высочайшему качеству. погуглил и обнаружил, что что-то подобное было зафиксировано в одном из образцов и Колей из матеинраши. т.е. этот баг и проседающее качество у данного производителя таки имеет место быть.

[Cebador]

На данный момент, традиционная версия "Ас де Бастос" - главное разочарование сезона. Уже на стадии осмотра смеси появились вопросы. Количество пало, мягко говоря, заставило задуматься. Глянул, что там у Патриарха в обзорах. Оказалось, что и в "иновационном"(кхе-кхе) предложении с этой фракцией тоже все ок)) Однако, если Себадор еще до открытия пачки начал излучать запредельный градус непокобелимой увернности в светлом будущем, а уж после первого пролива и вовсе едва не улетел в облака, то у меня ничего подобного и близко не получилось. Если в двух словах - очень короткая лайтовая кислятина. Уже не помню, когда и в какой траве так выразительно играли кислые ноты. Если за легкость, в том числе, отвечает большое количество палочек, то за все остальное должны отвечать качественная йерба и технология. Не увидел в продукте ни одного, ни другого. В итоге не нашел сил даже на мини-обзор в тг матемана. Категорически не рекоммендую.

Наверное потому, что мы пробовали "другую йербу" (misionera vs sin humo) и по фактуре и по сезону.
И кроме Виталика даже в sin humo явной "кислятины" никто не заметил. А вот новосезонный в простой жёлтой пачке ещё не пробовал.

[sao007]

На данный момент, традиционная версия "Ас де Бастос" - главное разочарование сезона. Уже на стадии осмотра смеси появились вопросы. Количество пало, мягко говоря, заставило задуматься. Глянул, что там у Патриарха в обзорах. Оказалось, что и в "иновационном"(кхе-кхе) предложении с этой фракцией тоже все ок)) Однако, если Себадор еще до открытия пачки начал излучать запредельный градус непокобелимой увернности в светлом будущем, а уж после первого пролива и вовсе едва не улетел в облака, то у меня ничего подобного и близко не получилось. Если в двух словах - очень короткая лайтовая кислятина. Уже не помню, когда и в какой траве так выразительно играли кислые ноты. Если за легкость, в том числе, отвечает большое количество палочек, то за все остальное должны отвечать качественная йерба и технология. Не увидел в продукте ни одного, ни другого. В итоге не нашел сил даже на мини-обзор в тг матемана. Категорически не рекоммендую.

[DIaMONd88]

Відео, у котрому відображено процес виробництва єрби на фабриці "As de Bastos", розташованій у Дос-де-Майо (Місьйонес, Аргентина).

Хосе Луїс Лоренцо показує всю фабрику й розповідає про кожну частину виробничого процесу. 

[Cebador]

А вот и мнения дегустационного зала:

[Cebador]

(субтитры на русском будут чуть позже, а в них и коррекция про сапекаду sao007):

Добил наконец субтитры на русском (а заодно подправил косяки с сапекадой) - включайте-балдейте 
Надеюсь до января запилим и на испанском и португальском 
А собственно остатки этих самых пачек очень надеюсь добить вместе с вами на ближайшем клубном матеандо, которое уже не за горами>>

[Don Ramón]

A вот и 100% Misionera

Обзор Серхио ,автора канала El Rеcolector de mates

[Cebador]

A вот и 100% Misionera и её отличия от sin humo (субтитры на русском будут чуть позже, а в них и коррекция про сапекаду sao007):

[Cebador]

Впечатления человека, начавшего знакомство с миром мате с правильной йербы из Мисьонес:

[Cebador]

По мотивам распаковки в инсте) Я ошибаюсь, или новоприбывший "Ас" будет самой свежей йербой за всю историю дегустаций?)

Ну 2.5мес конечно это "завалящим" не назовёшь,  с другой стороны дата 2-го мая 2022г могла быть отпечатана неспроста, под неё пляшут и косеча и эстасьонада
PS: Где-то было о Титрайху, которому меньше двух месяцев с момента энвасады

[sao007]

По мотивам распаковки в инсте) Я ошибаюсь, или новоприбывший "Ас" будет самой свежей йербой за всю историю дегустаций?)

[Cebador]

Уже писал о том, что в последние, даже не месяц-полтора, а пару лет, - замечаю стойкое дежавю: отстатки всяких премиум-брендов отложенные на клубные дегустации до лучших времён, покрываются пылью и забываются в дальних углах йерба-шкафа

И вот сегодня, делая ревизию и отрыв остатки де Бастоса, решил располовинить то что там было и 50г, скрутив в трубочку, засунул обратно - ведь должны же мы когда-нибудь собраться, хоть раз за три года на клубные посиделки

а вторую половину ссыпал в стеклянный борландовский матеро, заправил из китайского Стенли водой 70^о и под Eye of the Storm от авторов "изменчивого ветра перемен"  начал всасывать в себя живительную жидкость

Аромат уже далеко не тот, что вызывал лёгкое головокружение при вскрытии пачки, но всё же, приятный и насыщенный весенним травяным соком с каждым глотком раскрывается мощь и красота этой несомненно золотой классики. В голове живо рисуются зимние пейзажи Букавели и энергия с которой я в лыжных ботинках преодолевал километры вверх по заснеженным склонам в поисках утерянных очков

Очень сочная йерба  одаривающая букетом свежих веток падуба, как будто сел вместе с тареферос на грузовик, прямо на тюки со свежесобранной косечей - и едешь на сушильню разумеется для полноты ощущений важно глубоко вдыхать и медленно выдыхать из матеро в процессе проливания. 

И к долготе тоже трудно придраться, поставил цель пролить 1.4л через 250л матеро - и получилось! И ничего не плавало сверху, йерба даже в состоянии близком к лавадо сохранила свою упругую вязкость

Вобщем под всем вышенаписанным подтвержу свою ранее высказанную оценку - 10/10