О дороговизне мате

[Yegor]

Что ждёт рынок йерба мате в будущем?

Йерба мате - один из наиболее популярных напитков в мире. И, хотя он широко представлен в немногих странах, там его потребляют огромными объёмами. Он играет важную социальную и культурную роль в таких странах как Аргентина и Уругвай, где его популярность даже выше, чем у кофе и чая. Однако, зависимость индустрии от небольшого числа нестабильных рынков представляет серьёзную проблему.

Чтобы рынок йерба мате продолжил расти, производителям придётся либо пробиваться на и без того переполненные рынки горячих напитков за пределами Латинской Америки, либо позиционировать свой продукт как натуральную добавку для энергетических напитков. Хотя первый вариант нельзя совсем отметать, второй является более многообещающим, учитывая уже наблюдающееся появления ряда напитков с использованием мате.

Глобальный рынок йерба мате стоит на шатком фундаменте - Аргентине. Страна с крупнейшими продажами йерба мате (500 млн. долларов ежегодно) годами испытывает экономические проблемы, среди которых бесконтрольно растущая инфляция и дефицит бюджета.

Рынок йерба мате был защищён от крупных экономических потрясений во многом благодаря контролю цен со стороны правительства. В сентябре 2016 года правительство объявило о повышении цен на 5.82%, однако такая мера едва ли поправит сложившееся положение. Даже под контролем цены росли скачкообразно, поэтому если правительство когда-то решится "отпустить" цены, рынок столкнётся с резким падением спроса.

Мате пьют не только в Аргентине, однако другие страны не могут компенсировать слабость аргентинского рынка. Бразилия занимает второе место по потреблению йерба мате, но здесь рынок ежегодно уменьшается на 4%, так как мате преимущественно пьют в нескольких регионах страны, да и там напиток не может добиться популярности у молодого поколения.

Рынок Уругвая располагается на третьем по важности месте, однако он не может соперничать с соседями в деле производства йерба мате. Из значимых рынков остаётся только Чили, в котором наблюдается экономический рост, но мате здесь далеко не так популярен, поэтому индустрия не испытывает особых преимуществ перед другими горячими напитками.

Всё это приводит к выводу, что, несмотря на экономические проблемы, Аргентина является единственным рынком, где в последующие годы ожидается значительный рост.

Единственным крупным рынком мате за пределами Южной Америки является Средний Восток. Сирия и Ливан демонстрируют, что прорыв мате на заокеанские рынки сложен, но возможен. Основной проблемой остаётся невозможность воссоздания культуры йерба мате в других регионах, поэтому поставщикам придётся полагаться на позиционирование мате как элемента здорового образа жизни.

Более перспективным остаётся путь мате на рынок безалкогольных напитков. Примером тому служит напиток Club-Mate завоевавший популярность от Армении до Таиланда как натуральная альтернативна энергетикам. Благодаря успеху Club-Mate растёт популярность и традиционного способа употребления йерба мате.

Иллюстрация 1: прогноз роста рынка йерба мате в странах Латинской Америки.
Иллюстрация 2: продажи йерба мате в Аргентине.

Источник: http://blog.euromonitor.com/2016/10/as-consumption-stagnates-in-south-america-will-yerba-mate-move-north.html

[Михaлыч]

и почему мате не везут также 

Математика простая (читать от слова мате  ).
Привожу закупочную стоимость тарагуи годичной давности у Лас Мариас. Дальше добавьте стоимость растаможки, маржу и накрутку для конечного покупателя. Цепочка получается длинной, т.к. не все могут позволить себе привезти контейнер из Аргентины.

Mate "Taragui" Vitaliti  0,5 кг - 1,9$
Mate "Taragui" классический 0,5 кг - 1.78$
Mate "Taragui" Mas Energia 0,5 кг - 1.9$
Mate "Taragui" ароматизированный - 2,03$
Mate "Union" Serranas и Litoral 0,5 кг - 2,05$
Mate "La Merced" - 2.5$
 

[Станислав]

Уругвайский и чилийский сыры также по 600р за килограмм идут.

[Станислав]

на днях купил потрясные груши с наклейками Argentina...Причастность груш к этой стране у меня не вызвала никаких сомнений, груши были действительно вкуснейшие 

Стоили они в Перекрестке 84 р за килограмм...

Вопрос, как их везли  и почему мате не везут также 

ЗЫ: в Metro аргентинский сыр, что в нарезке, что куском, стоит 600р кг, качество сыра на порядок лучше производства РФ или Беларусь, а цена одинакова несмотря на транспортные расходы, растаможку и тд. 

[Yegor]

турецкий, нет тут никакой романтики, ведь, как учит нас Платон, тирания - несправедливейшая из всех форм правления.  Беда в том, что когда-то такая тенденция складывалась сама из многих факторов, а теперь её поддерживают.

[турецкий]

Я далёк от мысли, что всё это шумиха ради отставки руководства INYM

Блин , Егор , а как же романтика - кокс в калабасах , кубинские беженцы работающие за пригоршню мате в неделю , тиран-диктатор в конце концов , который всей этой кухней заправляет .. эх 

Все эти "приятно" и "работает" для продавцов, а у покупателей, по сути, выбора нет.

" Москва не сразу строилась . Будет и на нашей улице праздник " 

сейчас на Ebay заказать кг какого-нибудь Тарагуя из Великобритании выйдет в ту же цену, что и заказать из Москвы, а то и немного дешевле.

Не поверишь , подобная тенденция не только на мате распространяется в последнее время . Будет как в 90-е - молоко итальянское будет проще достать , чем наше =)))

[Yegor]

турецкий, какие конкретно производители неизвестно, судя по всему, это многочисленные фермеры. Вот ссылка на новостное видео: https://youtu.be/z8T3c-YxSqY?list=LLagN_O0aMYorHN73pCBewRw
Я далёк от мысли, что всё это шумиха ради отставки руководства INYM, ведь нет ничего удивительного в проблемах в сфере сельского хозяйства.

Почему не делать так , чтоб всем приятно было . Так и заметь - работает

Все эти "приятно" и "работает" для продавцов, а у покупателей, по сути, выбора нет. Ведь, до чего дошло, сейчас на Ebay заказать кг какого-нибудь Тарагуя из Великобритании выйдет в ту же цену, что и заказать из Москвы, а то и немного дешевле.

На фото протестующие.

[турецкий]

Во время обеда меня вот какая мысль посетила ..

Производители йерба мате перевели свои протесты на новый уровень ..

Какие конкретно это производители ?

Фермеры из провинции Мисьонес

тогда остальные довольны положением дел , а ? Знаю , что некоторые марки импортируются в строго ограниченном количестве ( особенно мелкое хозяйство ) и то , необходимо еще договАриваться уметь .

призывают к отставке руководителей Института Йерба Мате

не ради этого вся шумиха ли  ..

Ведь, как мы знаем, Польша берёт у посредника (Delicatino), а цены всё равно получаются меньше

Так у нас конкуренции нет .. пока . Почему не делать так , чтоб всем приятно было . Так и заметь - работает . Свежая партия расходиться в течении месяца , причем без всякой рекламы ! И уже доходит до того , что заказывать уже предварительно стали =)

[Yegor]

турецкий, в Уфе, конечно, молодцы, цены сделали пониже, чем по стране, и, главное, ассортимент приятный, а не Тарагуй на Тарагуе. Но, цена в 8-10$ за 0.5 кг - это дороговато, если мы говорим о прямых поставках. Ведь, как мы знаем, Польша берёт у посредника (Delicatino), а цены всё равно получаются меньше.
С точки зрения предпринимателя я всё это понимаю, но с точки зрения потребителя понимать не хочу. 

[турецкий]

Интересненько ! Представлял совсем противоположное положение дел

Что-то пока дешёвой йербы не видно

Егор , происходит это скорей всего из-за того , что к нам продукт проходит через десять рук , закупались бы на прямую с производства , ситуация выглядела б иначе , пример тому ребята с Уфы =)

[Yegor]

Новость от 3 марта 2017. Урезанный перевод.


Обзор новостей с аргентинского рынка йерба мате

Производители йерба мате перевели свои протесты на новый уровень, собравшись в столице Аргентины чтобы бесплатно раздать людям 30.000 упаковок йербы. Фермеры из провинции Мисьонес считают сложившуюся ситуацию скандальной, ведь магазины продают йербу по средней цене 60 песо за пачку, в то время как они получают от производителей лишь 2 песо за кг свежего листа.

Череда невзгод обрушилась на производителей йербы: экспорт падает, склады переполнены готовой продукцией, а установленная правительством минимальная цена не соблюдается. Лидеры протестного движения призывают к отставке руководителей Института Йерба Мате (INYM), так как установленная ими цена за кг (5.1 песо), по словам фермеров значительно ниже себестоимости. С этим несогласен министр сельского хозяйства, считающий необходимым защитить независимость INYM. От INYM поступило предложение сократить время сбора урожая на 20% и прекратить расширение плантаций как минимум на 2 года из-за растущего избытка готового товара.

Кроме того, INYM прилагает усилия по наращиванию экспорта аргентинской йербы путём её продвижения на рынках Европы и Азии. Также по всей Аргентине развёрнута кампания по популяризации употребления терере в жаркие летние месяцы.

На данный момент США является четвёртым крупнейшим импортёром йерба мате за пределами Южной Америки, впереди идут только Сирия, Ливан и Иордан. Также наблюдается рост рынков в Австрии, Англии, Германии, Польше, Украине, России, Японии, Южной Корее, Китае, Франции, Испании и Италии.

Источник: https://urushop.co.uk/news-round-up-yerba-mate-crisis/
_____________________________
Что-то пока дешёвой йербы не видно. 

[Shubhan]

Сам считаю, но, пока, (даже по московским ценам, хотя и тут есть подвижки и дружественные магазины) -всё равно дешевле нормальных китайских чаев, выходит. А уж, если с украинскими, уфимскими и др. Закупками -выйдет точно дешевле! Про эффект же, мАте и говорить здесь нечего -тотален, для здоровья -физического и психического, I think))

[Yegor]

Интересная информации из Бразилии, хотя ещё апрельская. Перевод представлен в несколько сокращённом виде. Для нас эта информации ещё актуальна, ведь большая часть товара, что сейчас на прилавках Европы, как раз прошлого урожая, если я не ошибаюсь.
_________________________________
Бразильские поронго уменьшаются с ростом цен на йерба мате

Рост цен на йерба мате заставляет многих бразильцев менять свои привычки. Штат Риу-Гранди-ду-Сул известен своими традициями гаучо и употреблением шимаррао из больших, доверху наполненных поронго. Однако, в последние месяцы многие были вынуждены заменить свои XXL поронго на что-то более экономичное.

В 2014 году цены на мате в Бразилии значительно выросли из-за дефицита сырья в прошлом году. Низкие отпускные цены производителей и малые вложения в развитие методов сборки урожая вылились в 200% увеличении цены для бразильского потребителя. В сельской местности фермеры подняли цены на арроба (эквивалент 15 кг) с 3$ до 10.7$. Когда розничная цена одного килограмма мате выросла до 5$, многие потребители были вынуждены пересмотреть традиции употребления мате.

Продажи Ранчо Гаучо, одного из многих прилавков с йерба мате на рынке Порту-Алегри, в 2014 году упали на 40%, но им удалось уменьшить свои потери за счёт увеличения ассортимента малообъёмных поронго.

-Недавно цены упали на несколько центов, но этого недостаточно чтобы люди вернулись к старым объёмам потребления, так что мы решили сконцентрироваться на продаже мелких поронго, - говорит Роберсон Грофф, менеджер Ранчо Гаучо.

Использование более мелких, умеренно наполненных поронго помогло немного снизить цены. Недавнее статистическое исследование показало, что ежемесячное употребление йерба мате сократилось на 1,5 миллиона килограмм и теперь составляет около 8 миллионов килограмм в месяц. Это изменение привычек помогло снизить отпускные цены производителей, которые теперь составляют порядка 5$ за арроба.

Это снижение, однако, пока не отразилось в полной мере на розничных ценах По словам президента Sindimate Гилберто Хека, продукция прошлого урожая, когда цены на сырьё выросли на 400% ещё не распродана, поэтому розничные цены пока остаются на прежнем высоком уровне. По данным Бразильского института йерба мате (Ibramate), на данный момент розничная цена колеблется в районе 2.5-5$ за кг йерба мате.

По словам производителей тыкв, рынок больше не нуждается в поронго на 300 грамм йербы, зато повысился спрос на 100 граммовые поронго. 

http://www.yerbamateblog.com/brazilian-gourds-shrink-as-yerba-mate-prices-rise/

[Cebador]

Что год грядущий нам готовит? По данным Миссионес Онлайн за минувший год объём производимого сырья снова достиг рекордной отметки:



14 декабря 2015 19:18

Йерба Мате: урожай 2015 года стал крупнейшим в истории

С плантаций Мисьонес и Корриентес с января по октябрь этого года было поставлено более чем 778 млн килограммов зеленого листа, что почти на 35млн больше, чем в тот же период прошлого года, который был закрыт с рекордным урожаем. В центральных районах Мисьонеса было произведено наибольшее количество сырья, в то время как крупнейший ежегодный прирост произошел в южной части провинции. Йерба продажи на внутреннем рынке снизились на 8 млн кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Общие запасы канчады на складах увеличились почти на 20 млн килограммов.


PS: Будет ли это способствовать снижению цен на экспортную продукцию (особенно в свете ограничения поставок в Сирию) - время покажет, а пока 5$ за полкило считаем почти подарком 

[DIaMONd88]

Якби лишень Аргентина була сусідньою державою замість (...) і з нею була б вільна митна зона - то ця казка стала б реальністю, а так мрії, та й годі!

Цілковито поділяю думку стосовно сусідства. А от стосовно мрій... Так, це мрії, однак мені подобається оптимістична фраза: "Будьте обережнішими зі своїми мріями, бо вони мають звичку збуватися".