О Возможном Вреде Мате

[Cebador]

А еще, как не гляну на название, так че-то "О Возможном Ведре Мате", мерещится...К чему бы это?

Ну так а чё, было у нас, помнится "ведёрко" двухлитровое на 21-м оф.заседании -  никто вроде не умер  

[sao007]

А еще, как не гляну на название, так че-то "О Возможном Ведре Мате", мерещится...К чему бы это?

[Arunas9991]

IMHO the only one danger in mate  is that mate contains polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), which are known to be carcinogenic. If you drink smoke-free (for example Kraus) terere - you safe.  I drink 100gr. of dry mate/day without any side effects.    Everything else : drinking too hot mate, drinking mate and smoking or .... drinking mate infused with brandy  . it's not about mate it's about mental ilness. 

[Vazamak]

Был скандальный случай, в Штатах ведущие шоу на радио устроили (заочный!) конкурс, кто выпьет больше воды (!)
Ну и дурной человек выпил столько воды, что умер.

Прекрасные демократические конкурсы! Печально, что и нас к такому ведут. Надо бы ещё устроить конкурс, кто дольше всех сможет голодать. И отдать приз последнему выжившему участнику.

P.S. Последние посты скорее не о вреде мате, а о безграничности человеческой глупости.

[DIaMONd88]

Был скандальный случай, в Штатах ведущие шоу на радио устроили (заочный!) конкурс, кто выпьет больше воды (!)
Ну и дурной человек выпил столько воды, что умер.
С этим терере тоже неясно — можно умереть и просто от избытка жидкости (но, конечно, если в жидкости ещё какие-то активные вещества, то тем более голова не помешает)...

Знаєте, це більше нагадує фразу одного з героїв "Кайдашевої сім'ї" Івана Нечуй-Левицького, котрий сказав "Як Бог дасть, то і в калюжі втопишся".

Кількість спожитої води - це тема дуже далеко дотична до мате й терере. Бо пересічний матеман за матепиття зазвичай вживає від 1-го до 2-х літрів рідини. Коли ви пригадаєте, за порадами лікарів саме 1,5-ра літра води має вживати щодня доросла людина середньої комплекції для повноцінного функціювання організму. Ми ж не влаштовуємо конкурси, про які згадано в постах вище. Тому говорити про потенційну шкоду напою з цієї точки зору, як на мене, не доцільно.

Якщо жерба якісна (свіжа, вирощена й зібрана без пестицидів і дефоліантів, без шкідників і бактерій) то єдине, на що треба звернути увагу - чи немає в людини алергічних реакцій на неї. Але я особисто ніколи не чув, щоб у когось була алергічна реакція на жербу. До того ж, це настільки екзотичний чинник, що і його не варто ставити в один ряд із потенційними небезпеками. Бо алергія в деяких людей і на полуницю буває, при тому, що полуниця така корисна ягода.

[amikeco]

В воскресенье 28 апреля в Бразилии, в городе Кампо Гранде, штата Мато Гроссу до Сулл, проводился, как уверяют организаторы, самый большой в мире конкурс терере. Командам участницам для победы нужно было выпить напитка как можно больше.
...
1 мая девушка была похоронена.   
В конкурсе участвовало около 50000 человек.

Кхм, да грустная история... Всё ж известная польская пословица не зря придумана. Благо мы хоть до таких соревнований ни разу не додумывались ...

Был скандальный случай, в Штатах ведущие шоу на радио устроили (заочный!) конкурс, кто выпьет больше воды (!)
Ну и дурной человек выпил столько воды, что умер.
С этим терере тоже неясно — можно умереть и просто от избытка жидкости (но, конечно, если в жидкости ещё какие-то активные вещества, то тем более голова не помешает)...

[Vazamak]

у меня от частого употребления мате бессонница и мешки под глазами - потому перестал пить, налягаю на ройбуш.

Это оттого, что все хорошо в меру, а вы свою видимо превысили.

[Uliss]

у меня от частого употребления мате бессонница и мешки под глазами - потому перестал пить, налягаю на ройбуш.

[Arunas9991]

Высокая температура напитка, как канцерогенный факт - это правда. Факт давний и 100 раз проверенный. А вот канцерогенность самого матэ - резко захотелось конкретики - какая его часть? Это ж растение с сложным химическим составом. Аналогия фактически с чаем - зелёный более полезный, потому что не ферментирован. Очень всё похоже на китайскую провокацию   И если уж такие исследования обнародовали, то статистику в студию, плиз. А то выяснится, что на 1000 человек - один бедолага, уличенный в матэпитии.

Personaly I prefer terrere made from smoke-free yerba mate (For example Kraus Gaucho). It's not so ......... expressive like smoky mate (like Canarias) but in this case I can be sure - I drinking pure health.

=============================RU=================================

Лично я предпочитаю терере, приготовленый из йербы без примесей копчёности барбакуа  (например Краус Гаучо). Это не так ......... впечатляет, как прокопченный мате (например ?Canarias), но в этом случае я могу быть уверен, что пью чистый и натуральный продукт, полезный для здоровья.

[Cebador]

По случаю ожидания поставки йербы, провёл ещё одну "разгрузочную неделю" без мате

А яка причина "розвантажувального тижня"? Якщо вже завершилася жерба, невже не можна придбати півкіло якоїсь марки трави в легендарному кіоску на Петрівці? Чи через брак часу не міг заїхати туди?

Запитання за другою версією: гастрономічно-психологічний експеримент був улаштований навмисно?

Так, час від часу свідомо влаштовую подібні експеріменти доводячі собі і зацікавленим особам, що мате навіть не кофе за "наркотичними" властивостями, не кажучи вже про тютюн і алкоголь.

[DIaMONd88]

По случаю ожидания поставки йербы, провёл ещё одну "разгрузочную неделю" без мате

А яка причина "розвантажувального тижня"? Якщо вже завершилася жерба, невже не можна придбати півкіло якоїсь марки трави в легендарному кіоску на Петрівці? Чи через брак часу не міг заїхати туди?

Запитання за другою версією: гастрономічно-психологічний експеримент був улаштований навмисно?

[Cebador]

По случаю ожидания поставки йербы, провёл ещё одну "разгрузочную неделю" без мате, симптомы описанные ниже:

На личном опыте знаю, что после регулярного (ежедневного) потребления мате в течение 1-2х лет, перерыв на 2 недели (и тем более месяц - больше не пробовал) связан с "перестройкой" биологического времени, которая может проходить довольно болезненно, особенно если привычка пить мате на ночь и спать потом по 5-6 часов глубоко укоренилась.  
Первые три дня "отключение" происходит прямо в разгар рабочего времени за клавиатурой - как следствие "рваный" сон и круги под глазами наутро - следствие естественной утомляемости, которая уже не сдерживается искусственно (при помощи йербы). Следующие 4-7 дней - сплю по 8-9 часов и всё-равно не высыпаюсь   работоспособность падает практически до нуля, лёгкая фоновая депрессия  Только с 11-го дня (усреднённо) организм постепенно начинает выходить на привычный рабочий режим с новыми интервалами сон/активность равными 7-9/15-17 часов и естественным порогом утомляемости, далее так же постепенно восстанавливается работоспособность.

Страшно?      но это правда
И как теперь жить с этим?     Спокойно.

были намного мягче, вся побочка свелась по большому счёту к тому, что:

сплю по 8-9 часов и всё-равно не высыпаюсь  

даже по 10 спал...но на третий день уже легче, т.к. начал его с пуэра, потом чередовал: с утра пуэр или зелёный чай, на ночь липа+вербена или мятно-земляничный травяной чай - симптомы сбоя биоритмов рассосались уже на 4й день.

Вывод: с заменителями кофеина выход из   "мате-зависимости"   осуществляется гораздо мягче и до таких ужастиков, даже в кошмарном сне дело не доходит:

Кстати, а кто из форумчан пытался бросить мате? Могу поделиться опытом (неудачным). На следующий день после отмены сильная головная боль, анальгетики помогают слабо, спать невозможно. На третий день головные боли проходят и начинается жуткая ломка. Все тело ломит, болит спина, ноги (задняя поверхность бедра), невозможно найти себе места, все время ворочаешься, спать невозможно, работать и думать тоже, анальгетики почти не помогают. И так еще 4-5 дней: ровно неделю провалялся мертвый. Потом еще неделя депрессивного настроения. Депрессия прошла, но злость осталась. Дабы не травмировать окружающих своим зверством, снова пью мате.

Судя по описанию, ломка почти героиновая, только без болей в животе и тошноты. Как это возможно? Стаж матемана 1 год, в среднем 2 калабаса в день (0.5 кг в неделю, может чуть больше). Сейчас стараюсь не пить больше одного.

[DIaMONd88]

Шановний EDE, підкажіть, будь ласка, у Вас змінилася з 2009 року рекція на мате? Бо на першій сторінці цієї теми Ви писали:

Провел експеримент - ничего не ел весь день, только матейничал (вначале сам, потом с друзьями) выпил литров 5 мате (у меня калабас где-то на 250 мл) - никаких осложнений. А вот когда поешь, а потом пьешь мате - живот болит, ну оно и понятно - пьешь мате, разбавляешь кислоту в желудке, пища не переваривется, а просто плавает и медленно разлагается. Вот почему лучше матейничать или за час до еды или часа через 2-3 (смотря что ел).

А вже 2011:

Ко всему добавлю - есть разница пить мате после еды или на голодный желудок (последнее у меня вызывает дискомфорт, если пьешь на 1/2 - 2/3 калабаса крепкие сорта, начинает немного подташнивать, неприятные ощущения в висках и затылке).

[DIaMONd88]

Высокая температура напитка, как канцерогенный факт - это правда. Факт давний и 100 раз проверенный. А вот канцерогенность самого матэ - резко захотелось конкретики

Так отож: якщо ці канцерогени виділяються, то через високу температуру води, якою дехто промиває мате, чи через те, що цю гарячезну воду хтось наважується пити? І просто вода сама по собі у вигляді окропу небезпечна?

[DIaMONd88]

А вот когда поешь, а потом пьешь мате - живот болит, ну оно и понятно - пьешь мате, разбавляешь кислоту в желудке, пища не переваривется, а просто плавает и медленно разлагается. Вот почему лучше матейничать или за час до еды или часа через 2-3 (смотря что ел).

Це стосується і інших напоїв, і просто води. Дієтологи радять пити рідину мінімум за 20 хв до їди, і через 2 години після. Щоб вода не змішувалася з їжею і не бродила, а під час жування активізувалося виділення слини (бо коли ми запиваємо - то пригнічуємо природний процес слиновиділення). Я пробував так, та, чесно кажучи, зазвичай не виходить дотримуватися.