Cuatro Caminos

[sao007]

ну не 85, ясное дело) стандартная - около 70, +-

[Cebador]

в режиме быстрой проливки - скорее нет, на "пару минут" - да. при этом речь не о "кислятине", но о "кислятинке"

а температура?

[sao007]

но чтобы назвать её прямо "кислятиной"

в режиме быстрой проливки - скорее нет, на "пару минут" - да. при этом речь не о "кислятине", но о "кислятинке". таком, варианте, что называется, на грани...

[Cebador]

Обсуждали с приятелем КК органику. Пришли к выводу, что это даже можно назвать "кислятинкой", а не то что "кислинкой".

лёгкую органическую фоновую кислинку отрицать не буду - впрочем многим органикам она свойственна, в т.ч. нынешней Анне Парк, но чтобы назвать её прямо "кислятиной" то даже не знаю    ...ты от короны не пострадал часом? 

[sao007]

Обсуждали с приятелем КК органику. Пришли к выводу, что это даже можно назвать "кислятинкой", а не то что "кислинкой".

[Сергей]

А вот и давно обещанный обзор органики от производителя "четырёх дорог":

Интересно, что о кислинке во вкусе ты ничего не сказал. В моём восприятии, это визитка КК. Я люблю  её в траве и когда хочется с кислинкой - готовлю Кватрик. Возможно нужно чуть дольше, чем обычно, дать настоятся. Заливки с 4-й на пару минут.

[sao007]

Сайт есть, но инфы там маловато >>> https://www.cuatrocaminos.com.ar/

[Cebador]

А вот и давно обещанный обзор органики от производителя "четырёх дорог":

[Cebador]

Под финал ЛЧ захотелось хорошей травы 
Поразил прежде всего аромат - это что-то восхитительное 
Именно заваренной, сухой не то чтобы совсем но почти:

Запаха у сухой йербы практически нет.

о вкусе говорить пока рано - но это 100% не та барбакуа, что была когда-то 

[Сергей]

  В этот раз я решил сыграть в рулетку, при выборе новой марки.
Попросил жену назвать любое число от 1 до 65.
Она назвала - 1 (Анна - есть в шкафу) ,46 (Риос - не нашёл в продаже ), 48 ( Rosamonte- тоже есть ),  -8.
Залез в Йербакиоск. На восьмой позиции - Cuatro Caminos.
Нашёл в сети, купил, 2 раза пил, делюсь впечатлением:
(в этот раз прочитал всю тему и специально искал, описанные выше, вкусовые ассоциации)

 Калабас 190 мл.  Травы 2/3.  Вода 70 градусов.

Запаха у сухой йербы практически нет.
У мокрой: первые 2-3 доливки еле уловимый запах (почти надуманный) печёных яблок. (не копчёных, а именно - печёных. Потому что ни запаха, ни вкуса дыма или копчёности я не услышал вообще) , а в последующих - опять же, еле уловимый травянистый запах.

 Вкус - классный 
Я ещё буду его разбирать на составляющие, но пока выделяю насыщенный, сочный, травянистый вкус (как в детстве весной в поле, мы с детворой, находили и  жевали молодые побеги козлобородника  ), с разным послевкусием на разных этапах.  Послевкусие на первых доливках - уже упомянутых, печёных яблок. А с 3-4-й оно меняется на какие-то дровянистые оттенки...
 Горечи нет. Есть кислинка. Но она не такая как в Ла Мерсед, а травянистая и гармоничная в общем вкусе.

 Энергоэффект- шикарный )  Плотный, уверенный и одновременно мягкий (как хорошее, качественное  одеяло )  И без скачков и передоза. С "мурашками на скальпе" на своём пике.

 Пока моя оценка 9 из 10

ПС: Думаю в Анне Парк я чего-то таки не допонял.. 

[Cebador]

а вот про использование щепы было бы интересно обсудить

Интересно - не то слово)

Если правда интересно, милости просим сюда>>

[турецкий]

а вот про использование щепы было бы интересно обсудить

Интересно - не то слово)

продымление идёт направленным вентилируемым потоком дыма полученного сжиганием тонких веток того же паддуба, отбраковынных после секадо, возможно тут есть что-то общее

Автор так вообще утверждает, что "полное отсутствие дыма" наблюдается, так можно было? 

PS/ вот и мне кажется что нет ..

[sao007]

Ну, совсем не только аццкий дефолиант) Цепляет, как всегда лень и  руко.ж.сть иных ыкспердов. Не бином же Ньютона совсем тема. Тем более, что нынче инфы, не в пример нулевым и началу-середине десятых, просто валом. Бери и разбирайся в лентах, органиках и пр. Дык нет же, задвигают про дефолианты и частников каких-то))) А этот еще и в Аргентине самолично был(а если бы не был?!или лучше бы не был?!)))! А что говорить о других ыкспердах?) Но, впрочем, ты прав - и это пройдет...

[Cebador]

Первый пост местами просто жЫр - страшилки о бразильских дефолиантах, скрытый баттл ротора, ленты и барбакуа, ну, а ыкспердинке о физико-химическом различии дров и щепы, и вовсе место в "золотом фонде")))

понимаю чё тебя так зацепило, "бразильские дефолианты"   органические плантаторы типа Крауса наверное обезьян используют, чтоб струшивали листья с падуба, обезьяны много гадят и  качество страдает нещадно  
ну прими это как "рабочий мем" выражаясь твоим же языком, из серии "ускоренной сушки", ну кто будет предпочитать аргентинку (Reserva&Co) бразильскому шимаррону, если узнает что в последнем окромя "ускоренной" ещё низкотемпературная сушка и бОльшая концентрация витаминов/миниралов вследствие этого  
а дефолиантами "грешит" каждый второй производитель в Аргентине (если не каждый первый).

Имхо, уж кто-кто, а автор перепоста этого "конструктива" на форуме, должен был и сам разобраться, что сей трэш если и мог иметь место здесь, то только в годах эдак 08-10-ых

с здоровым юмором и правом на жизнь разных мнений, как же иначе  
мне было например интересно узнать о родственных узах Каминоса и Грапии, ну и о происхождении названия "четырёхдорожника" конечно же  

PS: Хотя по логике вещей четыре по четырнадцать должно было бы звучать как кватро каторце каминос...но видимо упростили  

[sao007]

Первый пост местами просто жЫр - страшилки о бразильских дефолиантах, скрытый баттл ротора, ленты и барбакуа, ну, а ыкспердинке о физико-химическом различии дров и щепы, и вовсе место в "золотом фонде"))) Имхо, уж кто-кто, а автор перепоста этого "конструктива" на форуме, должен был и сам разобраться, что сей трэш если и мог иметь место здесь, то только в годах эдак 08-10-ых