Мате и Идиотизм

[morgan2000]

Справедливости ради, "Чайная почта" обеспечивает лучший выбор мате и аксессуаров в Минске.

Хотя.. на пачку мате налепили этикетку от другой марки и я не заметил и купил :-)

[sao007]

очередная порция креатиффа от белорусских распространителей из "чайной почты":

Сельскохозяйственная(1) йерба в мешке. Изготовление традиционное: сразу после сушки на огне йерба проходит обработку горячим воздухом в течении 6 часов. Этот способ позволяет удалить из вкуса дымность и оставить мягкость и благородное воздействие(2)

Селекционная йерба от польских эмигрантов. Мягкая и долгоиграющая с медитативным(3) воздействием.

Мате Kraus Organica обладает мягким вкусом с небольшой горчинкой, присущей этому напитку, но без послевкусия(4).

(1) - новая уникальная разновидность травы. чуваки приоткрыли завесу и открыли глаза. теперь ждем йербу из индустриального сектора.
(2) - новое слово в технологии обработки. сперва коптим, потом выжигаем.
(3) - "Аманда. Открой свою муладахару!"
(4) - "Kraus Organica. Просто пей и не выеживайся!"

[DIaMONd88]

Ферментируют искусственно, тостады например

Разве это можно назвать ферментацией? Всё-таки саму ферментацию останавливают при первичном обжиге, а потом уже "дожаривают" до тостады. По крайней мере, я так думал.

При первинному обсмажуванні зупиняють природну ферментацію зібраної сировини. Потім відбувається вторинне просушування. А потім – славнозвісна витримка від 9 до 36 місяців.

А що ж таке витримка (покликана "заспокоїти" кофеїн), як не контрольована ферментація?

Ферментація – це ж процес окислення/бродіння. Обов'язковими його умовами є: а) вологість сировини; б) вогогість приміщення; в) температурний вплив. Забагато вологості (як сировини, так і довкілля) – усе зігниє та запліснявіє. Тривале сушіння за високої температури – буде вам пересушене сіно, а не добротна жерба.



До слова, натрапив на ресурсі yerbamatebuendia.com.ar на таку інфу:

"El Estacionamiento

Natural

Una vez que la yerba se deposita en los noques permanece allí aproximadamente de 9 a 18 meses para obtener características de sabor y color que se requieren para su molienda definitiva, variando el tiempo según el producto o zona de comercialización.


Estacionamiento acelerado realizado en cámara de maduración

Consiste en un proceso termoxidativo controlado, donde durante 30 días se trabaja con humedad y temperatura regulada. Transcurrido ese tiempo la yerba canchada reposa fuera de cámara otros 30 días, obteniendo así un producto de coloración, aroma y sabor similar al de estacionamiento natural".


То це що, дурять матеманів? Виходить, можна вдатися до прискореного estacionamiento без 18-місячного очікування?

[Yegor]

Ферментируют искусственно, тостады например

Разве это можно назвать ферментацией? Всё-таки саму ферментацию останавливают при первичном обжиге, а потом уже "дожаривают" до тостады. По крайней мере, я так думал.

[DIaMONd88]

Ну, хто в чайній темі, той знає: пил там дійсно вважається ознакою низькоякісності. А в мате... Не думаю, що виробники спеціально бамбурять у пачки пил.

Навіть страшно уявити, що шановний експерт тоді скаже про зелене бразильське борошно.

P. S. А-я-яй, зачепили улюбленицю Cebador'а "Маню", ну й не соромно їм?

[Cebador]

Эксперт прямиком из Аргентины объявился под моим видео. Про ферментацию мате мне особенно понравилось.   Что вообще за проблема у них с пылью в йербе? Это типа как наши соотечественники везде пальмовое масло ищут?

Улыбнуло  
Ферментируют искусственно, тостады например
Экономят на печи (дровах?  )...по-моему газом сушить дороже  
Единственное что мне в его опусе зацепило - это настойчивый пиар Маньяниты (в которой пыли, кстати не менее 20%) - только где ж её взять то? Кто б привёз что ли  

[Yegor]

Эксперт прямиком из Аргентины объявился под моим видео. Про ферментацию мате мне особенно понравилось.  Что вообще за проблема у них с пылью в йербе? Это типа как наши соотечественники везде пальмовое масло ищут?

[sao007]

а ребята креатиффчеги ещё те..

а с другой стороны, что еще можно ожидать от продавцов польско-сирийской просрочки?

Мдаа, помнится я ещё эту картинку на календарь выпрашивал с двумя ссылками: первоисточника и нашего форума, получил отказ и забил на это

не так. тебе были озвучены условия(самые простые и логичные) - они тебя не устроили.
если что, освежи память в личных сообщениях)

[Cebador]

и вот на очереди еще одно крео от магазина mate.by.
поупражнявшись в идиотизме товарищи принялись высоко творить  
вот что я обнаружил на их странице в фб:


данная картинка стянута с конкурсной темы матеман.ру. стоит ли говорить, что не было получено ни разрешения, ни, само собой, опубликовано ссылки. ну, это ладно, бывает. хотя, правило хорошего тона подразумевают хотя бы единичные попытки отобразить источники. однако, mate.by пошел много дальше обычной лени или, допустим, невоспитанности. они решили немножко, т.с. пофотожшопить, а то что получилось еще и снабдить именными лейбами. наверное, это что бы не утянули безнаказанно чтоб, значит, воры не думали, что у мате.бай можно просто так что-то скоммуниздить)))

Мдаа, помнится я ещё эту картинку на календарь выпрашивал с двумя ссылками: первоисточника и нашего форума, получил отказ и забил на это...а ребята креатиффчеги ещё те..

[sao007]

и вот на очереди еще одно крео от магазина mate.by.
поупражнявшись в идиотизме товарищи принялись высоко творить  
вот что я обнаружил на их странице в фб:


данная картинка стянута с конкурсной темы матеман.ру. стоит ли говорить, что не было получено ни разрешения, ни, само собой, опубликовано ссылки. ну, это ладно, бывает. хотя, правило хорошего тона подразумевают хотя бы единичные попытки отобразить источники. однако, mate.by пошел много дальше обычной лени или, допустим, невоспитанности. они решили немножко, т.с. пофотожшопить, а то что получилось еще и снабдить именными лейбами. наверное, это что бы не утянули безнаказанно чтоб, значит, воры не думали, что у мате.бай можно просто так что-то скоммуниздить)))

[sao007]

Такая картина увы распространена на пост-советском пространстве, потому-что за редким исключением, торговцы не считают нужным хорошо разобраться в продаваемом продукте, а просто ставят его на конвейер вместе с рассыпухой и кофе, не изучают специализированных форумов, а в процессе накачки статьями своего магазина в лучшем случае довольствуются теорией из Википедии (хотя некоторые и туда не удосуживаются заглянуть)  - отсюда опусы о "элитном золотом мате", сверхнатуральном "зелёном мате" из  "девственных лесов Бразилии" и т.д.
В итоге представление напитка от таких "горе-популяризаторов" мягко говоря настораживает потребителя своими "мощными кофеиновыми втыками" и прочими ляпами, как процитированный выше

или вот тоже пример. в камментах к товару на стр. магазина(белорусский вк-продавец матебай) сделал замечание о неверном написании yerba mate jerovia...у креатиффных специалистов данной лавочки эта "парагвайка" проходит как "джеровия", вместо трушной испаноязычной "херовиа". реакция последовала незамедлительно - бан за спам))) и ведь вот такие специалисты, там у себя в вк, значатся как знатоки! что-то там такое растусовывают о йербе, советуют, не советуют, церемонийербствуют под колокольчики и свечечки, и минимум в половине случаев, забивают людям голову мусором за немелкий прайс...

[Cebador]

креатифф от белорусских барыг из teashop.by 

В сухом виде обладает насыщенным пряно-травянистым ароматом, во вкусе прослеживается легкая терпкость, присущая Йербе из региона Misiones северной провинции Corrientes.

Такая картина увы распространена на пост-советском пространстве, потому-что за редким исключением, торговцы не считают нужным хорошо разобраться в продаваемом продукте, а просто ставят его на конвейер вместе с рассыпухой и кофе, не изучают специализированных форумов, а в процессе накачки статьями своего магазина в лучшем случае довольствуются теорией из Википедии (хотя некоторые и туда не удосуживаются заглянуть)  - отсюда опусы о "элитном золотом мате", сверхнатуральном "зелёном мате" из  "девственных лесов Бразилии" и т.д.
В итоге представление напитка от таких "горе-популяризаторов" мягко говоря настораживает потребителя своими "мощными кофеиновыми втыками" и прочими ляпами, как процитированный выше 

[DIaMONd88]

креатифф от белорусских барыг из teashop.by 

В сухом виде обладает насыщенным пряно-травянистым ароматом, во вкусе прослеживается легкая терпкость, присущая Йербе из региона Misiones северной провинции Corrientes.

[sao007]

креатифф от белорусских барыг из teashop.by 

В сухом виде обладает насыщенным пряно-травянистым ароматом, во вкусе прослеживается легкая терпкость, присущая Йербе из региона Misiones северной провинции Corrientes.

[DIaMONd88]

Парубки з Кордови, Аргентини, створили канал на Ютьюбі, де стібуться з реалій сучасності. Торкнулися вони й найпоширенішого ідіотського стереотипу, про який ми всі знаємо. Щоб насолодитися їхніми витівками, навіть не обов'язково знати іспанську. Більшість контексту доноситься візуальним шляхом.