Плесень и посторонний запах в калабасе

[Cebador]

Шановні форумчани. А в мене ось така справа. Оживив я новеньку калабасу. Вона традиційна така: 200 мл, стінки з випаленими візерунками, без усіляхих вирізних орнаментів. Так от, оживив я її (стояла 24 години), прочистив, ще 12 годин просушив на легкому протязі, навіть гарячою ложкою всередині обробив. Однак на зовнішніх стінках у деяких місцях з'явилися почорніння, які не минають. Запарював мате - смак хороший. Гнилуватого запаху з калабаси немає. Та ці почорніння мене трохи непокоять. Було в когось подібне?

І ще. Нижня поверхня калабаси іноді пропускає дрібненькі крапочки. Ні, вона не тече, але крапочки час від часу постають. Це нормально?

Цілком природньо, не переймайтесь  

А скільки, до речі, ви сушите калабаси. Скажімо, на 200 мл. І чекаєте, поки внутрішні стінки на дотик будуть сухими, чи ні?

6-8 годин. Треба щоб внутрішня поверхня була повністю сухою на дотик - тоді можна сміливо пакувати і транспортувати, а також "консервувати".

[DIaMONd88]

Шановні форумчани. А в мене ось така справа. Оживив я новеньку калабасу. Вона традиційна така: 200 мл, стінки з випаленими візерунками, без усіляхих вирізних орнаментів. Так от, оживив я її (стояла 24 години), прочистив, ще 12 годин просушив на легкому протязі, навіть гарячою ложкою всередині обробив. Однак на зовнішніх стінках у деяких місцях з'явилися почорніння, які не минають. Запарював мате - смак хороший. Гнилуватого запаху з калабаси немає. Та ці почорніння мене трохи непокоять. Було в когось подібне?

І ще. Нижня поверхня калабаси іноді пропускає дрібненькі крапочки. Ні, вона не тече, але крапочки час від часу постають. Це нормально?

Гуру рекомендуют произвести обжиг калабаса. Делать это можно несколькими способами. Один из них таков: на газовой плите разогреть столовую ложку докрасна и её выпуклой стороной прижечь места образования плесени.
Второй способ: с помощью керосиновой лампы (если она имеется в наличии, конечно). И наконец, пропарку кипятком никто не отменял!

На мою думку, керосиновою лампою не зовсім доречно "лікувати" калабасу. Якщо матеман тільки не бажає насолодитися напоєм із присмаком керосину.

А скільки, до речі, ви сушите калабаси. Скажімо, на 200 мл. І чекаєте, поки внутрішні стінки на дотик будуть сухими, чи ні?

Суммируя все посты о проблемных и с трудом поддающихся лечению, калабасах, почти с 100% с уверенностью можно говорить о критически недостаточной чистке внутренних стенок, перед подготовкой и дальнейшим использованием...Ведь именно максимальное ошкуривание дает гарантию в будущем, легко справиться, с каким угодно грибком и иже с ним, запахом...

А де ж, на Ваш погляд, та межа, коли стінки калабаси потрібно припинити чистити? Бо якщо надто старатися, можна і отвір в посуді протерти?
------------------------------------
Не пишите один за одним сообщения. Все свои мысли можно уместить в ОДНОМ сообщении. (VAL)

[markitluli]

Коли купляв калабас дівчині, то допоміг їй оживити його. Потім сталось так що він трошки вологим провів кілька годин в пакетику без доступу до повітря, що призвело до того що вкрився трошки пліснявою. Спочатку дуже стривожився, але вирішив, що треба його лікувати! Вичистив спочатку його дуже добре ложечкою від всього, що здавалося пліснявою чи тим що нею скоро стане. Потім поставив на підвіконник (сонця не було) і на чистому повітрі він собі висох. Потім вирішив гарненько його обпалити. Оскільки я противник того щоб обпалювати спиртом чи чимось іншим що може впитати мій калабасик вирішив зробити це вугіллям для кальяну. Саме заняття зайняло досить багато часу. Зате результатом був задоволений. Після того як його обпалив, промив і дав підсушитись ще раз, знову його "оживив" на ніч. В результаті ніякої плісняви і поганий запах пропав. Калабас був вилікуваним і готовим до користування .

П.С. При обпалювання вуглем треба бути обережним, якщо стінки калабаса дуже тонкі. Якщо довго притримати на одному місці калабас може сам почати тліти. Говорю з власного досвіду.((((

[Vazamak]

   Калабас не хочет плесневеть. После каждого питья мою тщательно, тру пальцем под проточной холодной водой. Что такое плесень пока не знаю. Однажды довелось мыть БКК, так очень удивлялся тамошним сталактитам (и пр. наростам). Но и они на плесень были совсем не похожи.
   Так что мой совет: чаще пейте, лучше мойте. И будет вам щастя!

[sao007]

Эхх, Zorob, хде ж вы раньше были с таким радикальным решением

Эх, Лена, это ты по поводу спирта так удивляешься?)))...Я тебе как медик медику)))

[Rataplan]

Хочу рассказать про свой способ стерилизации и прожига калабаса. Вобщем имеется дома спирт ~98 % , во всяком случае спиртомер со шкалой 96,6% идёт ко дну как торпеда
Так вот, заливаю немного спирта в калабас пропитываю им стенки, затем поджигаю испарения, горит довольно долго, поэтому кручу-верчу в разных положениях. Тут главное не подпалить сильно горловину, особенно если тыква имеет слишком тонкую стенку. После данной процедуры никакая плесень не выживет, и калабас становится как новый !

Эхх, Zorob, хде ж вы раньше были с таким радикальным решением, когда я свой первый арбуз-калабас "с того света" тянула (умер, от прямого наливания в него молока...потерпел с неделю, да так густо покрылся плесенью, что пришлось выкинуть болезного ((( )

[Zorob]

Морган, согласен, лучше не доводить калабас до плесени..

[morgan2000]

После данной процедуры никакая плесень не выживет, и калабас становится как новый !

Вообще-то надо просто просушивать калабас между матепитиями и никакая плесень не заведется.

Мне достаточно поставить мытый сразу после матепития калабас на открытую полку шкафа или на холодильник, и к следующему матепитию через сутки калабас совершенно сухой и без всякого запаха.

[Zorob]

Хочу рассказать про свой способ стерилизации и прожига калабаса. Вобщем имеется дома спирт ~98 % , во всяком случае спиртомер со шкалой 96,6% идёт ко дну как торпеда
Так вот, заливаю немного спирта в калабас пропитываю им стенки, затем поджигаю испарения, горит довольно долго, поэтому кручу-верчу в разных положениях. Тут главное не подпалить сильно горловину, особенно если тыква имеет слишком тонкую стенку. После данной процедуры никакая плесень не выживет, и калабас становится как новый !

[Panfilio]

Про антисептические свойства куркумы и её сочетания с мате здесь уже речь шла>> но вот протравливать ей калабас - это и правда на любителя  ...и цвет и запах/привкус, ИМХО уж очень выразительны 

ну я скажу и цвет и особенно запах кукумы как по мне гораздо приятнее и более сочетаемые чем спирт коньяк и иже с ними ) разные энергии работают выбор за вами.Кстати я уже писал что пару промывок и пару заварок ербой после лечения все устраняют без проблем
правде сразу после лечения стоит залить почти кипятком и дать постоять минут 10-15
Если кто будет лечить с помощью куркумы выкладывайте фото и отчеты )Надеюсь мой совет Вам поможет.
если же я в скором времени буду это делать (надеюсь не понадобится) выложу обязательно

[Cebador]

у куркумы как раз довольно умеренный запах немного с горчинкой.
По крайней мере гораздо более мягкий и спокойный чем у спирта, коньяка и т.д.

Про антисептические свойства куркумы и её сочетания с мате здесь уже речь шла>> но вот протравливать ей калабас - это и правда на любителя  ...и цвет и запах/привкус, ИМХО уж очень выразительны 

[Panfilio]

у куркумы как раз довольно умеренный запах немного с горчинкой.
По крайней мере гораздо более мягкий и спокойный чем у спирта, коньяка и т.д.

[Rataplan]

Вариант очень оригинальный. Но, увы, у куркумы, как и у любой специи, очень выражений запах. Отмыть калаас от него будет весьма непросто(((

[Panfilio]

Горьковатый(не путать с островатым) привкус но хорошая промывка и пару заварок ербой решают этот вопрос, как не странно не особо окрашивает )) сильнее окрашивает руки и белые приборы на кухне если сконтактирует.
результат если хорошая куркума то происходит дезинфекция и удаление запаха но после сушки и заварки пару раз. Советую экспериментировать. Я пробую иногда разные способы, не решаюсь на спирт и другие слишком ядовитые вещи.

[Se1art]

Прошу прощения
создал пост в ином разделе но решил что суда подойдет лучше
О способе дезинфекции
даю ссылочку http://mateforum.org.ua/index.php/topic,609.ms

Добро пожаловать на форум) Присаживайтесь поудобнее))

Кстати интересная мысль. Был ли опыт "лечения" калабаса куркумой? Особо интересен момент "постлечебного" синдрома, т.е. помимо окрашивания в жёлтый цвет (теоретически не страшно, потому как йерба всё одно покрасит в бурый) есть ли какие-либо вкусовые вкрапления или, быть может, калабас как-то неадекватно реагирует на реанимацию?