Плесень и посторонний запах в калабасе

[Anney]

Удалить в смысле вот эти вот бороздки? Считаю их частью тыковки. Да и как, они по структуре как и остальная поверхность, не ножом же скрести. И опять же если от остальной поверхности не отличаются, смысл их удалять? И вообще я их уже даже люблю

[barbudo]

вот внутренности толстостенного калабаса, которым пользуюсь больше шести лет. мегапиксели передали зеленоватый оттенок, глазу не видный, а на самом деле там темно-бурый цвет.


а вот такой же как у Anney, но вычищен  был сразу после оживления. на фото видно только оставшиеся следы ненужного. пользовался примерно месяц, потом отставил в сторону - объем в 300 мл все же не мой. уж лучше 2 раза по 200.) на фотографии скрыта часть, где прожилок не видно совсем.


советую удалить, но в любом случае, владелец калабаса должен решить сам, что делать.

[Tay]

Прошу не путать остатки околоплодных оболочек и естественную бархатистость "замшевость" стенок очищенного калабаса

+1  получайте коммент профессиональным языком

фото? А разве barbudo выкладывал фото?

та вот ждемс с нетерпением:

затею сфотографировать внутренности калабасов я отложил до выходных.

уважаемый barbudo, к сожалению, не уточнил, до КАКИХ выходных...а то тут простор для отсрочек открывается не кислый...

а Anney выкладывала, зри здесь: http://mateforum.org.ua/index.php/topic,394.msg11063.html#msg11063 и здесь: http://mateforum.org.ua/index.php/topic,33.msg11040.html#msg11040   

[VAL]

фото? А разве barbudo выкладывал фото?

[Rataplan]

Прошу не путать остатки околоплодных оболочек () и естественную бархатистость "замшевость" стенок очищенного калабаса. На фото  - калабас Anney очищен отлично ))

[VAL]

о мохнатых калабасах:
еще сегодня утром я думал выложить для сравнения фото своих калабасов: один из них долгожитель, другой живет примерно месяц. как раз у нового еще остались видны бархатистые мохнаты ( назовем их так), но они уже малозаметные. а поскольку мой телефон сегодня днем совершенно случайно упал о стену и фотоаппарата у меня не имеется, затею сфотографировать внутренности калабасов я отложил до выходных.

о спирте:
я не сторонник оживления матэшных сосудов спиртосодержащими жидкостями. я за естественную эволюцию. к тому же мне не приятны запах, вкус и цвет спирта. но такой метод имеет право на жизнь.

еще немного о мохнатых калабасах:
мне кажется, что бархатистые мохнаты бывают только у толстостенных калабасов.

у меня все.)

Скорее всего, эта "мохнатость" обусловлена недостаточной очисткой внутренней стенки калабаса. Можно после очередного матепития попробовать доочищать калабас, но, честно говоря, особого смысла в этом нет - пока нет какого-либо постороннего запаха/вкуса, нет смысла вторгаться в душу тыквы 

[barbudo]

о мохнатых калабасах:
еще сегодня утром я думал выложить для сравнения фото своих калабасов: один из них долгожитель, другой живет примерно месяц. как раз у нового еще остались видны бархатистые мохнаты ( назовем их так), но они уже малозаметные. а поскольку мой телефон сегодня днем совершенно случайно упал о стену и фотоаппарата у меня не имеется, затею сфотографировать внутренности калабасов я отложил до выходных.

о спирте:
я не сторонник оживления матэшных сосудов спиртосодержащими жидкостями. я за естественную эволюцию. к тому же мне не приятны запах, вкус и цвет спирта. но такой метод имеет право на жизнь.

еще немного о мохнатых калабасах:
мне кажется, что бархатистые мохнаты бывают только у толстостенных калабасов.

у меня все.)

[Anney]

Ох уж эти мужики. сколько их мате не пои, все равно на спирт поглядывают 

[Tay]

могу ошибаться, мне показалось, что калабас плохо был очищен от мягких тканей после оживления

Думаю, можете ошибаться. На вид калабас очищен на отлично. Просто есть разные тыквы, какие-то - "короткошерстные", а у каких-то "бархатистость" помохнатее.

ускорить процесс "запуска" калабас может медспирт, как писали выше, или коньяк.

Ох уж эти мужики. сколько их мате не пои, все равно на спирт поглядывают 

[Gringo]

купите матэ из palo santo- не цветет и придает занятный привкус

[Anney]

не знаю, вроде упорно выскрябывала:) посмотрим как дальше себя вести будет:)

[barbudo]

могу ошибаться, мне показалось, что калабас плохо был очищен от мягких тканей после оживления. при изготовлении сосудов не всегда удается удалить все сразу. можно даже семечки легенарии обнаружить. не бойтесь лишнее вычистить чайной ложкой, когда сосуд размягчен.
а еще не стоит калабас поначалу насиловать. перед каждым матепитием он должен высохнуть до устранения неприятного запаха. в большинстве случаев это запах самой тыквы. неполное высыхание будет приводить к неприятному вкусу. ускорить процесс "запуска" калабас может медспирт, как писали выше, или коньяк.
на мой взгляд, хорошее рабочее состояние калабаса сразу достичь не всегда возможно.

[Anney]

Думаю, температура воды для ополаскивания "рояли" не играет. Вопрос скорее в качестве воды. Т.к. обычно в водопроводе по трубам горячей воды подают "техническую" воду - а она хуже той что идет по трубам холодной воды, в ней наверное больше всяких химических примесей (хлор и т.п.) - вот их-то и впитывают стенки тыквочки, что в свою очередь влияет на запах калабасы, а возможно - и вкус мате при последующем использовании.

Нет, у меня дома газовая колонка и в обеих трубах вода одинаковая:) В те дни когда ополаскивала горячей, запах наутро был какой-то странноватый, с чем связано не знаю, но потом в интернете встретила мнение что холодной надо ополаскивать чтобы не скисла, стала споласкивать холодной - запах пропал. Правда в то же время и переворачивать для сушки начала, может не с температурой, а с этим связано. А может и с тем и с другим вкупе:)

[Tay]

первые пару дней я мыла горячей водой, вот явно был запах какой-то не аппетитный, а потом как узнала что надо холодной споласкивать, 2 дня холодной ополаскивала, с запахом всё ок.

Думаю, температура воды для ополаскивания "рояли" не играет. Вопрос скорее в качестве воды. Т.к. обычно в водопроводе по трубам горячей воды подают "техническую" воду - а она хуже той что идет по трубам холодной воды, в ней наверное больше всяких химических примесей (хлор и т.п.) - вот их-то и впитывают стенки тыквочки, что в свою очередь влияет на запах калабасы, а возможно - и вкус мате при последующем использовании.

[Tay]

Тип пигментации, как я успела заметить, зависит от обработки калабаса.  Первый калабас у меня окрашивался равномерно и постепенно - от светлого до почти черного. Он был с чрезвычайно тонкими и практически идеально гладкими изнутри стенками.
А вот второй был внутри таким же бархатно-мохнатым как и Ваш, и даже с "хвостиком"-штырьком на дне. Вот он-то и окрашивался такими же пятнами, причем начал с потемнения именно "хвостика" - мне это тогда тоже показалось подозрительным и не понравилось, особенно учитывая что первая калабасина таких фокусов не проделывала. Тем не менее он многие годы верно служит и мате в нем все вкуснее да ароматнее