Помогите новичку

[reptile]

ІМХО:
1. Помилка. Треба засипати 2/3 об`єму бо сам спосіб вживання мате - отримати концентрат промиванням. А не заварити.
2. Попробуйте воду, яка дозволить не обпікати слизові. Для мене це 65 градусів
3. Ніби правильно.
4. Помилка. Чекати 5 хв - це заварювання а не промивання. Я більше хвилини не чекаю при перших 5 заливках.
5. Правильно

Здається мені, що Ви п`єте дуже міцний через оте заварювання і дуже гарячий настій.
Ну і насамкінець, рекомендував би замість калабаса щось нейтральне - скло, кераміка, метал. Теоретично у калабасі можуть жити мікроорганізми, це може впливати на шлунок.
Все ІМХО, повторюсь.

ОМГ, я все зрозумів... Тепер усе стає на свої місця.  Замість того щоб робити промивку, я, виходить, саме ЗАПАРЮВАВ його,  через великий об'єм води, малу концентрацію...  Я все робив неправильно!
Без калабаса -- ее ніі, так я не зможу  Це для мене 80% задоволення

П.С. Я такий щасливий!! Добре що я вирішив вам написати! Походу, з ШКТ в мене все ок, я такий як усі, просто тупий І я зможу насолоджуватись концентрованим смаком без шкоди організму!

[Модест]

ІМХО:
1. Помилка. Треба засипати 2/3 об`єму бо сам спосіб вживання мате - отримати концентрат промиванням. А не заварити.
2. Попробуйте воду, яка дозволить не обпікати слизові. Для мене це 65 градусів
3. Ніби правильно.
4. Помилка. Чекати 5 хв - це заварювання а не промивання. Я більше хвилини не чекаю при перших 5 заливках.
5. Правильно

Здається мені, що Ви п`єте дуже міцний через оте заварювання і дуже гарячий настій.
Ну і насамкінець, рекомендував би замість калабаса щось нейтральне - скло, кераміка, метал. Теоретично у калабасі можуть жити мікроорганізми, це може впливати на шлунок.
Все ІМХО, повторюсь.

[reptile]

А, дошло!
Те 6 ложек что я сыплю могут оказаться БОЛЬШЕ половины калабаса на 100 мл  
Т.е. я гринго, мне нужен меньший калабас,  сыпать половину его и пить нормальное вкусное концентрированное мате, но в меньших количествах! (сыпать надо будет меньше, поскольку концентрация его будет выше и вкус будет норм)

Totally makes sense, как говорят!!

[reptile]

Поміряв щойно точно мензуркою -- 250 мл.

6 чайних ложок на 300 мл це дуже мало. Чого нормально не приготувати?
Взагалі, опишіть детальніше як його готуєте і споживаєте. Може річ саме в цьому.

Я намагаюсь адаптуватись поступово

1. Засипаю я 6 гарних ложечок з гіркою
2. Воду нагріваю до 70-75.
3. Стряхую, бомбілью кладу, наливаю по стіночці, піднімається "шапочка", до верху залишається 0.5 - 1 см.
4. Чекаю 2-5 хв,  бо люблю гіркий конкретний смак. (! можливо в цьому проблема)
5. П'ю. Коли починає сьорбати -- доливаю.

Загалом роблю десь 4-5 доливок, поки не стане абсолютно лавадо.
Зазвичай пиття розтягується на добру годину.
Через деякий час після завершення церемонії починаються сайд-ефекти.

Шесть ложек в чашке и шесть ложек в ведре. Разница ж?)

А будет ли это на объем "рюмочка" или "ведерко"  - без разницы.

Я запутался...

[Rataplan]

Ведь я пью всегда одинаковую порцию, не зависящую от калабаса -- 6 ложечек...

Шесть ложек в чашке и шесть ложек в ведре. Разница ж?)
Рекомендованная концентрация →  калабас (объем) засыпан мате на 1/2 (для новичка) и 2/3 для продвинутых.
А будет ли это на объем "рюмочка" или "ведерко"  - без разницы. Но малые объемы дешевле и лучше контролируются.
Ибо вдуть 1,5 литра настоя при начинающемся гастрите - оооо

[Модест]

6 чайних ложок на 300 мл це дуже мало. Чого нормально не приготувати?
Взагалі, опишіть детальніше як його готуєте і споживаєте. Може річ саме в цьому.

[reptile]

Вот! Разница, как и с любым другим концентратом - ложка кофе на чашку или на ведро).

калабас великоват...очень).

Но, если калабас будет меньше,  а ложечек все так же 6,  то и концентрация будет жестче... Или и ложечек соответственно меньше кидать?
Вот я с калабасом, вроде ж небольшой совсем!  Может тут не 300 а меньше...

Он вас без труда адаптирует к мате

Аж мурашки по коже, дайте индейские Боги чтоб єто стало так!

[Rataplan]

300 мл, как в руку прыгнул, так и все. А как размер калабаса может повлиять?  Ведь я пью всегда одинаковую порцию, не зависящую от калабаса -- 6 ложечек...

Вот! Разница, как и с любым другим концентратом - ложка кофе на чашку или на ведро).

[reptile]

Щодо м'яти -- якщо con herbias можливий тільки в терере, то мені цей варіант в будь-якому випадку не підходить. Ну не уявляю я собі терере! Влітку ще зрозуміло, але зимою...

[Rataplan]

Шалом, любезный DIaMONd88 ))
Что до мяты → на нервную систему успокаивающий эффект - это таки да!
Но в остальном - как в классических учебниках по фармакологии - местный раздражающий эффект, на слизистую оболочку особенно (а гастрит - это воспаление слизистой желудка, по обыкновению). Можно и проверить) Но методы не  очень "популярны"

Шановний reptile, калабас великоват...очень).
Это объем на 2-3 собеседников)).
Рекомендую взять персональный калабасик на 100-150 мл. Практика показывает, что это самый комфортный и экономный объем, для наc "гринго")).
Он вас без труда адаптирует к мате  
Сорт Suave менее "крепкий и суровый" в силу обработки

[reptile]

Здравствуйте, Сова!

И к вам вопрос - каков объем у вашего калабаса?

300 мл, как в руку прыгнул, так и все. А как размер калабаса может повлиять?  Ведь я пью всегда одинаковую порцию, не зависящую от калабаса -- 6 ложечек...

ЗЫ: вам нравится Rosamonte? попробуйте Suave из этой марки или Andresito (elaborado con palo) - он мягче

Как раз допиваю пачечку Suave, бомба! Но, как я понял, термин "Suave" относится к вкусовым качествам, а не к характеру матеинового действия. Єто не так?

Але маю запитання: чи точно м'ята подразнює?

Приєднуюсь до запитання, слідував саме цій логіці.

І якщо Розу Дмитрівну, то точно не Преміум чи Еспесьяль (мої улюблені), оскільки вони якраз дуже жорстко поводяться з ШКТ.

Якраз прямує до мене Еспесьяль наразі, ще не пробував... Як то кажуть, "та бл***ка печінка, ну наливай" Буду куштувати з обережністю, 1 раз на тиждень.

Доволі м'які, на мою думку, іще й усілякі органіки, на кшталт Крауса

Подумував про Краус Органіку вже давно... Замовлю! І Андресіто теж

Якщо ж гарненько поласували чимось м'ясним

Не їсу я м'яса, принципово (с)

Друзі, дуже дякую за підтримку!
Друзья, большое спасибо за поддержку!

[DIaMONd88]

відтепер буду заводити таймер після їжі,  рівно годину! Бо я пробував по-різному, до, після, під час... але зараз коли пригадую, не впевнений що я робив перерву на годину після їжі, максимум 30 хв,  а там якраз іде травлення, і це має сенс... Дякую!

Прошу.

Ну, година – це не аксіома, це – лише приблизний час. Усе залежить від того, який ви тип харчів споживали. Якщо щось легке, то потрібно менше часу. Якщо ж гарненько поласували чимось м'ясним, то, може, і півтори-дві години знадобиться.

Цікаво, а що, бразильські мате п'ються виключно з поронго? В чому фішка?

По-перше, така традиція. Але не всі вважають за потрібне дотримуватися традицій. Будь-яку жербу чи єрву (у випадку з Бразилією) можна пити і з чашки, і з френч-преса. Але тут на сцену виходить іще й практичність. Як на мене, у поронго таку траву промивати найзручніше. Але тут, безумовно, найважливіший не так посуд, як тип бомбільї.

Тоді залишається Con Hierbas. Чи є достойні варіанти Con Hierbas в природі? Я розумію що це "на любителя", але я впевнений що тут на форумі такі любителі знайдуться, порадьтре плз Бажано не терере

Іронія в тому, що Con Hierbas якраз п'ють у вигляді терере. Але я деякі пробував і в гарячому вигляді. Наприклад, Камбу з м'ятою та больдо. Пам'ятаю, ця марка найбільше сподобалася завдяки відсутності аж надто есенційного присмаку, який спостерігається в її колег. Правда, свіжої Камби я вже давно в продажу не зустрічав.

От сортов con hierbas и Compuesta рекомендую временно отказаться - в состав обычно входит мята, а это гарантированно раздражающий эффект.

Радісно вітаю пані Сову!

Але маю запитання: чи точно м'ята подразнює? Усі ми чули про її заспокійливий уплив на нервову систему, але ж її рекомендують і для лікування гастритів із шлунковими виразками, чи не так? То чому це вона має подразнювати?

И к вам вопрос - каков объем у вашего калабаса?
ЗЫ: вам нравится Rosamonte? попробуйте Suave из этой марки или Andresito (elaborado con palo) - он мягче

Так, цілковито погоджуюся. Об'єм має значення. І якщо Розу Дмитрівну, то точно не Преміум чи Еспесьяль (мої улюблені), оскільки вони якраз дуже жорстко поводяться з ШКТ.

Доволі м'які, на мою думку, іще й усілякі органіки, на кшталт Крауса. Але я їх п'ю дуже рідко, оскільки не люблю цього специфічного зеленавого присмаку, притаманного саме Краусу органіка й Андресіто.

[Rataplan]

Приветствую, reptile)
Соглашусь с коллегой DIaMONd88 - пить мате лучше после еды
За бразильские сорта ничего не скажу, так и не получилось их "расчехлить" как следует, а по опыту - рекомендую вам аргентинские марки. Причем только con palo.
Парагвайские сорта будут жесткие с непривычки.
От сортов con hierbas и Compuesta рекомендую временно отказаться - в состав обычно входит мята, а это гарантированно раздражающий эффект.
И к вам вопрос - каков объем у вашего калабаса?
ЗЫ: вам нравится Rosamonte? попробуйте Suave из этой марки или Andresito (elaborado con palo) - он мягче

[reptile]

DIaMONd88, дякую за швидку та конструктивну відповідь!

Вітаю. reptile, Ви просто не вживайте мате натще. Ідеальний варіант – через годину після їди. Якщо не виходить, то вживайте щось легке у прикуску з напоєм, так подразнення будуть мінімальними.

Так, відтепер буду заводити таймер після їжі,  рівно годину! Бо я пробував по-різному, до, після, під час... але зараз коли пригадую, не впевнений що я робив перерву на годину після їжі, максимум 30 хв,  а там якраз іде травлення, і це має сенс... Дякую!

Найм'якіші, як на мене, за дією на кишківник і шлунок сорти мате – бразильські. Але щоб їх "приручити", Вам доведеться певний час погратися з куями (поронго) і бомбами.

Цікаво, а що, бразильські мате п'ються виключно з поронго? В чому фішка?

Щодо того, чи можна пити ще щось із калабаси? Зустрічав і таке в мережі, але за свою чотирирічну практику матеювання жодного разу до такого не вдавався. У моїй свідомості калабаси ідентифікуються лише з мате. Так само, як і фарфорові китайські чаші – із чаюваннями, а не зі споживанням кави.

Так, цілковито має сенс.
Тоді залишається Con Hierbas. Чи є достойні варіанти Con Hierbas в природі? Я розумію що це "на любителя", але я впевнений що тут на форумі такі любителі знайдуться, порадьтре плз Бажано не терере

[DIaMONd88]

Вітаю. reptile, Ви просто не вживайте мате натще. Ідеальний варіант – через годину після їди. Якщо не виходить, то вживайте щось легке у прикуску з напоєм, так подразнення будуть мінімальними.

Найм'якіші, як на мене, за дією на кишківник і шлунок сорти мате – бразильські. Але щоб їх "приручити", Вам доведеться певний час погратися з куями (поронго) і бомбами.

Щодо того, чи можна пити ще щось із калабаси? Зустрічав і таке в мережі, але за свою чотирирічну практику матеювання жодного разу до такого не вдавався. У моїй свідомості калабаси ідентифікуються лише з мате. Так само, як і фарфорові китайські чаші – із чаюваннями, а не зі споживанням кави.