Фарфоровой не довелось попользоваться.. Попробовал бы с удовольствием. А из того что пробовал:
 1. первую приобрел бамбуковую (аутентично вроде как, правильно.. решил) идентичную той что описывал (да и фото выкладывал) Станислав в начале темы. те же проблемы - 
ПОСТОЯННО забивается!!! Периодически (раз в 1-2 месяца достаю ее на случай что "исправилась", но пока безрезультатно 

)
 2. далее приобрел 2 "ложки", одну с "камнем" посредине, вторую обычную. Служат намного лучше, практически не забиваются. Но очень быстро в обеих появилась ржавчина. Разбираю, мою, сушу после каждого использования!
 3. недавно приобрел "пружину". Пользовался порядком 10 раз. Доволен на все 100% Пьеш - такое впечатление что из обычной трубочки кока-колу.. Совсем не чувствуется что через фильтр, не забивается, нет и намека на ржавчину...
 Однозначно из этих трех вариантов рекомендую "пружину"!