Playadito

[Cebador]

Пришло время поближе познакомиться с Playadito Elaborada con palo, приехавшим к нам с последней закупкой:

Envasado: 15-10-2014
Vencimiento:15-10-2016
Lote №42-01

Исходные данные:

Матеро - тыквенный на 200мл (ранее использовались тыквы 100мл/450мл и 350мл керамика);
Бомбижья - хенд-мейд из грузинского бамбука;
Матепитие - 7-е.




Продукт кооператива LIEBIG из Корриентеса (которому, судя по памятным регалиям на пачке, в этом году исполняется ни много, ни мало - 90 лет!  ) "одет" в добротную, хорошо ламинированную герметичную упаковку, запаянную сверху тройным швом, что практически исключает выветривание, проникание влаги и "утруску" при транспортировке -

Мольенда (помол) равномерна и довольно лиственна (больше листьев, пыли мало), "брёвнышки" не хаотичных размеров, а аккуратненько порублены блендером и уложены в вязанки как салат оливье у хорошей хозяйки  

На пачке над традиционной табличкой "витаминов и минералов" есть примечательная надпись: "Porciones por envase: 20" - 20 мате-порций в 1кг упаковке . И чуть ниже: "el extracto acuoso de una porcion de 50g extraida con 500ml de aqua a 70^o con mate y bombilla contiene:" что означает: "50г порция йербы, промываемая 0.5л воды при температуре 70 градусов с помощью тыквенного сосуда и бомбижьи содержит:"
Иными словами чтобы получить в организм указанное количество полезных элементов, нужно промыть 50-граммовую порцию поллитром воды традиционным образом.    Т.е. абстрагируясь от цифр с количеством кофеина, витамина С и т.д. - можно примерно рассчитать, что 50г порцию (принимая во внимание традиционную засыпку на 2/3) производитель рассчитывает на 5-6 заливок. Решил проверить это на практике.

Поразмыслив, что промывать 50г в БКК, на ночь глядя, будет чрезмерной нагрузкой для мочевого пузыря и нервной системы решил засыпать ровно половину, т.е. 25г в недавно приобретённую тыквенную 200-ку:

Аромат - 9

запах сухой травы вызвал ассоциацию свежеуложенного дубового паркета (до вскрытия лаком, разумеется) с лёгким оттенком печёных яблок и пшеничного хлеба, ровный, насыщенный без "искусственной копчёности" - убеждает в необходимости поставить ему твёрдую 9-ку.

Вкус и послевкусие - 9

Начитавшись советских газет рекомендаций на пачке, решил неукоснительно следовать установленному порядку, для чего залив в чайник воду указанной температуры (зафиксировав 70^о термометром), дал прогреться стенкам чайника (что снизило её на 7 градусов) и ещё раз подогрел ровно до 70. Отказавшись от своего любимого вращательно-поступательного метода заваривания, решил применить строго классический вариант. Тщательно вструсив матеро, "поставил" траву ровно у стенки и в образовавшееся с другой стороны пространство влил воду, промочив 1/2 "шапки". Прикрыв большим пальцем сверху, осторожно воткнул под "стенку" бомбижью.

20:00 - Первый глоток и...ощущение терпковатой вязкости на языке, концетрация рецепторов на древесном послевкусии оно довольно крепкое и выразительное  с определённой степенью амарговости (но это безусловно не тот амарго, который хочется вылить или "отдать другу" )

20:05 - Вторая заливка, йерба послушно поднимается за водой и я вдыхаю полной грудью аромат заваренной травы...5..10..20 сек на поиск ассоциаций, и вот рисуется чёткий отпечаток аромата сауны (точнее хорошо прогретых деревянных стен из лиственного дерева, без каких-либо сторонних ароматизаторов). Приятно растекаясь по нёбу и щекоча язык предыдущая тёрпкость сменяется густой перечной тягучестью, послевкусие сухофруктов, точнее яблок, перекликается с черноплодной рябиной НО ни намёка на традиционное "барбакуа" с черносливом.

20:13 - Третья заливка обнажила некую едва заметную сладковатость, что-то пивно-дрожжевое, может быть солод или хмель с жасмином, но всё это на общем фоне вышеуказанной перечной тягучести.

20:20 - Четвёртая и пятая: оттенки почти полностью пропадают, бекграунд остаётся, вкус пройдя пиковую фазу, постепенно угасает.

20:35 - Замеряв термометром, убедился что вода заметно подостыла (чуть более 40^о), подогреваю до 65. Мощной струёй нещадно калечу остатки сухой "шапки".fns Шестая доливка с небольшим 5-минутным настаиванием помогает вытащить ещё несколько грамм лиственного нектара - здесь в аромате и послевкусии прорисовался весенний верболоз

20:45 - Седьмая, восьмая и девятая доливки проходят на фоне стремительного угасания вкуса: едва заметная древесная нить, как от свежезалитой кипятком дубовой коры.

21:15 - Десятая дозаправка - "брёвнышки всплыли", сигнализируя о превращении содержимого тыквы в лавадо  

Продолжительность пития - 7

Отсюда вывод: долгота вкуса посредственная, т.к. без подогрева воды в предыдущих матепитиях всё заканчивалось на 8-ми.

Тонизирующий эффект умеренный, решил не замешивать его в общую оценку, дабы не вводить никого в заблуждение, тем более что фактор этот пожалуй самый индивидуальный из всех категорий.

Итоговая оценка - 8/10

Из всех "корриентосов" пожалуй самый органичный и "миссионерский". Пипорно-оберная классика с искорками "Дона Хусто". Несомненно включил его в еженедельный рацион вместе с Андресито и Пипорой. Рекомендую ли? Однозначно! Лебиг йербовеников не вяжет - факт  

[Shubhan]

Пробовал его ещё на заре своего,, матенирования,, -тогда показался крепковат-хоть друзья друзей -аргентинцы очень его советовали)

[sao007]

еще в плюсы этой траве добавил бы большее, в процентном отношении, количество лиственного материала, имеющего ровный средний помол. что же касается "пало", то его не только, как минимум на глаз, меньше, чем в стандартном "кон пало", но, к тому же размер, так же довольно ровный - средний, без "дров"...
upd.

Оценка: 6.5/10

скорее: 8+

[Cebador]

ой, нет конечно))) описка почти по фрейду))) 2014)

А ну тогда нормаль, у меня вся трава кроме Гуаяки примерно такая же - до середины 2016.

[sao007]

ой, нет конечно))) описка почти по фрейду))) 2014)

[Cebador]

энвасадо, кстати, желало бы быть и посвежее)10 - 05 - 2015 значится)

Да ну?! За 2 месяца доплыло в Европу?! Фантастика  
Или ты про VENCE (годно до)?

[sao007]

энвасадо, кстати, желало бы быть и посвежее)10 - 05 - 2015 значится)

[Cebador]

Радикально изменил мнение, касательно Плаядито. Отличная классическая йерба, без всяких там десертных и березовых нот. В меру терпкая, абсолютно без, где-то даже неизбежной, "корриентесовской" забористости. Из ближайших ассоциаций - Андресито. Но, последняя, все же много "травянистее" и "зеленее" во вкусе. В общем, не знаю, что там на меня нашло в минуты открытия данного топика) Рекомендую!

Всё течёт, всё меняется - вот видишь ещё один пример  , а мы копья по чём зря ломаем - трава может "эволюционировать" как в лучшую  , так и в худшую  сторону - и ничего удивительного в этом нет. Кстати, какой датой там енвасада значится?

[sao007]

Радикально изменил мнение, касательно Плаядито. Отличная классическая йерба, без всяких там десертных и березовых нот. В меру терпкая, абсолютно без, где-то даже неизбежной, "корриентесовской" забористости. Из ближайших ассоциаций - Андресито. Но, последняя, все же много "травянистее" и "зеленее" во вкусе. В общем, не знаю, что там на меня нашло в минуты открытия данного топика) Рекомендую!

[Егор]

Ахах) как бы Збигнева я не любил, но подарков он мне не делал никогда((
Yarbamarket.com - от них подарочек)
Хотя у Збигнева я покупаю всегда, но как то скупится

[Cebador]

Со всем вышенаписанным не могу не согласиться) а от себя хочу добавить о воздействии данного сорта
Подарил продавец пробник 30 грамм, сейчас пью
Мате мягкий, легкий и спокойный, с таким сортом хочется заниматься либо какой-нибудь ручной деятельностью, либо созерцать и наблюдать
Например, в отличие от крепкого пипоре елаборада, эффект сильнее, мне кроме как сидеть и долго думать от него ничего не хочется)

Давно не слышал уже об этой йербе, так и не довелось её испробовать. Подарок от Збигнева?

[Егор]

Со всем вышенаписанным не могу не согласиться) а от себя хочу добавить о воздействии данного сорта
Подарил продавец пробник 30 грамм, сейчас пью
Мате мягкий, легкий и спокойный, с таким сортом хочется заниматься либо какой-нибудь ручной деятельностью, либо созерцать и наблюдать
Например, в отличие от крепкого пипоре елаборада, эффект сильнее, мне кроме как сидеть и долго думать от него ничего не хочется)

[George]

Playadito Compuesta con Hierbas  
Как видно из названия перед нами типичный компот из трав. В котором 95 процентов йербы а остальное мята, шалфей и еще какая-то травка из категории "разрешенных"   . Во вкусе и аромате шалфей превалирует и даже забивает все остальное  . Показан для любителей травяных сборов   и прочих сочувствующих "оппонирующему культу"  ...

[Cebador]

:(и все-таки... так и не понял его ..единственное, к вышеперечисленному сумбуру, смело могу добавить одну понятную, но не любимою мною черту Плаядито - простоватую сладость, похожую, причем очень, на свежий березовый сок...

жаль, что не удалось испробовать, но предполагаю весьма родственный сорт парагвайской La Rubi'

[sao007]

Playadito:
В "лице" это йербы достаточно ясно видна "лебиговская" вкусовая порода: сладковатая, легкая - прозрачная, с ближайшей из ассоциаций - свежим березовым соком...поклонникам достоинств старшего Оригинала, наверняка будет не хватать, богатства и насыщенности, но новичкам и любителям облегченных вариантов йербы, будет в самый раз.
Оценка: 6.5/10