Международный Форум Yerba-Mate Клуба Украины
Главная категория => Аргентина vs Парагвай: Обсуждение сортов и марок мате => Тема начата: Rataplan от 06 Апреля 2010, 14:23:51
-
"Мужчина, вы кто?" хочется спросить при первом знакомстве с этим сортом. При Т в 700 так себя и не проявил, намекнув горчинкой только при повышении температуры на 5-й заливке. Был молчалив и вел себя как айсберг в океане, пригрозив забить бомбилью, при неосторожном добавлении воды (очень мелкий помол). Может этот "горячий финский парень" действительно предназначен для холодного извлечения? (http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif)
-
2 Rataplan,
Ну обскакала, что уж говорить :-\ только сегодня собирался создать темку и поведать об этом "парагвайском гаучо", а ты тут как тут :yazik:
но как-то невыразительно совсем, понимаю: о вкусах не спорят...но коль скоро явственно удалось различить половые признаки Мужчина вы кто?
- то и характер судя по всему "не женский" и здесь уже проступает общность мнений...
Одним словом, по порядку:
Мольенда: характерная для парагвайских сортов мелко-пылеобразная масса с вкраплениями крупных палок и неоднородно перетёртых листочков - бомбилью определённо забивает, впрочем как с этим бороться, для нас уже давно не секрет.
Вкусовые характеристики: вкус и послевкусие объединены здесь в одну группу, поскольку "красная линия" данной марки не позволяет их чётко разграничить. Да, не стану лукавить, именно красной линией проходит здесь кофейная составляющая, причём настолько явно и убедительно, что не заметить её, пожалуй, может только слепой с полностью атрофированным вкусом :drinkcoffee: :vspomnil: Очень напомнило Пахарито, который дегустировался на первой годовщине Клуба. Удостовериться "документально" в повышенном содержании кофеина так и не удалось (помешала наклейка хербатково), но зато надпись со ссылкой http://pajarito.com.py обличила LAURO RAATZ S.A., ту самую, что и выпускает Пахарито. А отсюда и схожесть вкусов, как оказалось, не случайна.
Аромат: в этой категории вырисовывается полный портрет "парагвайского гаучо": запах остывшей золы вперемешку с кофейными зёрнами и кухонными пряностями, пусть и не так выразителен и сочен, как в некоторых аргентинских сортах (к примеру, Тукангуа) но вместе с тем, вполне узнаваемый и характерный.
Тонизирующий эффект: здесь уместно было бы употребить "антитонизирующий" или снотворный - вот вам мальтийский крест: пока писал этот мини-обзор раза четыре чуть не уснул, и к слову сказать, не первый раз замечается за этим парагвайцем такая ботва. Вот и думайте-гадайте где кофеин, а где матеин... ::) :yazik:
Продолжительность вкуса: здесь Пурахей если не чемпион, то однозначно марафонец :champion: 10-12 подливок точно, дальше просто устал считать...держит вкус хоть на одной нитке, но уверенно.
Оценки по 10-бальной шкале:
Мольенда: - 6
Вкус: - 7
Послевкусие: - 7
Аромат: - 7
Энергетический заряд: - 4
Продолжительность вкуса: - 9
Общий зачёт:6.6
В целом - понравилось, такой себе "ласковый и нежный" кофе-заменитель. Для кофеманов, желающих расстаться с привычкой ежедневно хлипать кофе - самое то.
Так что: "Guitar, guitar, guitar come to my boudoir" (с) Петя Налич.
-
запах остывшей золы вперемешку с кофейными зёрнами и кухонными пряностями эээ...знаешь ли :obstenu:... :-\запахом золы остывшей помоему не особо-то и восхитишься, мягко говоря, а представить ее со всем остальным, мог разве что Ж.-Б. Гренуй, да и то, он непременно бы, еще чего по-оригинальнее :o всунул в композишн...тут более странно другое: ты опять норовишь сравнить ... . ....... и рисуя золой ароматическую картинку, сочно клеишь в нее...Тукангуа :obstenu: ...пробовал при этом ты,однозначно вкусный и ароматный классик, который даже при известной сноске на разность вкусов и некоторую застенчивость ;D, которая проявилась в скобках, коими был зажат Носатый ;D, ну ни как(исхожу прежде всего из твоего отчета)не встраивается в этот конкретный "пурахей" :sdayus:...
ЗЫ. Ратаплан, а ты не замечала, что при "сифоне"(плохая проклейка например и т.д.) верхний слой йербы в пачке может быть, естественным образом, совершенно другим по вкусу чем остальное содержимое :)...лично я, подозрительные либо перемешываю ложкой прямо в пачке, либо пересыпаю в банку)...давно хотел это фактик, так сказать для порядку, всунуть в каую-нибудь подходящую тему, вот похоже случай и представился :)...
-
ЗЫ. Ратаплан, а ты не замечала, что при "сифоне"(плохая проклейка например и т.д.) верхний слой йербы в пачке может быть, естественным образом, совершенно другим по вкусу чем остальное содержимое :)...лично я, подозрительные либо перемешываю ложкой прямо в пачке, либо пересыпаю в банку)...давно хотел это фактик, так сказать для порядку, всунуть в каую-нибудь подходящую тему, вот похоже случай и представился :)...
Блин! Точно! От умом понять не могла, но чую - дело бесовское ;D. Спасибо, Дим, за наводку. Щас возьму Пурахея и как перемешаю :porvu:
-
запах остывшей золы вперемешку с кофейными зёрнами и кухонными пряностями эээ...знаешь ли :obstenu:... :-\запахом золы остывшей помоему не особо-то и восхитишься, мягко говоря, а представить ее со всем остальным, мог разве что Ж.-Б. Гренуй, да и то, он непременно бы, еще чего по-оригинальнее :o всунул в композишн...
да мы такие, что поделать бурная асоциативная фантазия :drinkcoffee: :football: :yazik:
тут более странно другое: ты опять норовишь сравнить ... . ....... и рисуя золой ароматическую картинку, сочно клеишь в нее...Тукангуа :obstenu: ...пробовал при этом ты,однозначно вкусный и ароматный классик, который даже при известной сноске на разность вкусов и некоторую застенчивость ;D, которая проявилась в скобках, коими был зажат Носатый ;D, ну ни как(исхожу прежде всего из твоего отчета)не встраивается в этот конкретный "пурахей" :sdayus:...
Вроде не писал я нигде с пеной изо рта, что Пурахей уделывает Тукан...напротив вскользь упомянул, что последний может дать фору практически любому парагваю (а это ещё и Пахарито и Рубия, да и Колон тот же). И оценки более-менее объективны, чё уж так придираться.
ЗЫ. Ратаплан, а ты не замечала, что при "сифоне"(плохая проклейка например и т.д.) верхний слой йербы в пачке может быть, естественным образом, совершенно другим по вкусу чем остальное содержимое :)...лично я, подозрительные либо перемешываю ложкой прямо в пачке, либо пересыпаю в банку)...давно хотел это фактик, так сказать для порядку, всунуть в каую-нибудь подходящую тему, вот похоже случай и представился :)...
Ага Надинчега бонусом не желаете? :vladoshki: ;D :yazik:
-
:vspomnil: а это посыл просто у тебя такой, хронический (и может быть даже неосознанный ;D),что йерба мол она и в Парагвае - Йерба...вот это и вызывает во мне( :sdayus:неосознанную...) аллергическую реакцию...то есть по-сути я не виноват :sdayus: :)так как на лицо провокация, парагвайских агентов влияния...это вы так плацдарм для какого-нибудь www.pajarito.ua мастерите на коленке...
-
:vspomnil: а это посыл просто у тебя такой, хронический (и может быть даже неосознанный ;D),что йерба мол она и в Парагвае - Йерба...
ну таки да, есть и там Йерба! Колон не в счёт :P
вот это и вызывает во мне( :sdayus:неосознанную...) аллергическую реакцию...то есть по-сути я не виноват :sdayus: :)так как на лицо провокация, парагвайских агентов влияния...это вы так плацдарм для какого-нибудь www.pajarito.ua мастерите на коленке...
Жжжошь ;D ;D ;D
Тогда уже pajarito.by ....by-py созвучно однако :vladoshki: :yazik:
А чего бы и нет, на благодатных землях Беловежской пущи и не такие "птички" водятся ;)
-
;Dэх жаль, что вот нельзя проконтролировать, сколько все-таки человек, кликнут по этой птушкакропкаюа ;D
-
Ну, кажись и у меня расчехлился Purahei - горячую воду от таки не любит (http://www.kolobok.us/smiles/standart/acute.gif)предпочитает до 70, а ещё лучше - просто комнатной температуры. И кофе от него пахнет очень сильно. Причем именно кофейным напитком "Ячменный" (если кто помнит такой продукт советского производства ;D)
-
помнят конечно :vspomnil:...кофе там правда не было, а ячмень пережаренный и перемолотый, ну и наверное добавки какие-нибудь, вроде ванили...
-
Мольенда: - 6
Вкус: - 7
Послевкусие: - 7
Аромат: - 7
Энергетический заряд: - 4
Продолжительность вкуса: - 9
Общий зачёт:6.6
В целом - понравилось, такой себе "ласковый и нежный" кофе-заменитель. Для кофеманов, желающих расстаться с привычкой ежедневно хлипать кофе - самое то.
Так что: "Guitar, guitar, guitar come to my boudoir" (с) Петя Налич.
Вот всегда хотела спросить - а что значит "мольенда - 6"? Это ж вроде количественный показатель, размер, так сказать. "Шесть" это уже мелко или ещё крупно?(http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif) Вообще-то, неплохо было бы какую-то шкалу разработать, или оценочную таблицу, что ли....
-
+1 Ратаплан :champion:... ;D выставлять оценку за "мольенду" :o это, еще надо придумать :obstenu:
-
Вот всегда хотела спросить - а что значит "мольенда - 6"? Это ж вроде количественный показатель, размер, так сказать. "Шесть" это уже мелко или ещё крупно?(http://www.kolobok.us/smiles/standart/scratch_one-s_head.gif) Вообще-то, неплохо было бы какую-то шкалу разработать, или оценочную таблицу, что ли....
исходил из соображений, что 10 - это Барао, а 1 - Ла Мерсед.
пардон, что не расшифровал...понятно, что здесь речь не о лучше/хуже, а о мельче/крупнее.
-
итог вечернего употребления Purahei - ничего не понял, но однозначно надо попробовать ещё... следующий пробный полёт планирую завтра ...
-
После исчерпывающего ответа товарища Cebador, добавить особо нечего... Попивая Purahei, было чувство, будто сидишь на веранде в кресле-качалке завернувшись в клетчатый плед и гладишь такого большущего пушистого кота... Домашняя, такая, йерба - которую, думаю, приятно попить вечером-ночью после насыщенного дня за каким-нибудь добротным старым фильмом...
-
Попивая Purahei, было чувство, будто сидишь на веранде в кресле-качалке завернувшись в клетчатый плед и гладишь такого большущего пушистого кота...
Вспомнился стих Стаса :vspomnil: "Тихо спит :bomba: на коленях КОТЭ" ;D
-
очень удивила эта марка.
Вначале горько...очень горько...а потом - словно тюльпан раскрывается, мате спеет и становится богатым зрелым плотным и густым, с орехово-кофейно-пряным ароматом, на любителя, любителя кружащейся головы и дрожи в руках...бодрит...умеют парагвайцы удивлять...звенит гитара петь охота :balalayka:
наверно, лучший парагвайский мате...
-
звенит гитара петь охота :balalayka:
Так гитара звенит или все-таки балалайка ??? :D
-
очень удивила эта марка.
Вначале горько...очень горько...а потом - словно тюльпан раскрывается, мате спеет и становится богатым зрелым плотным и густым, с орехово-кофейно-пряным ароматом, на любителя, любителя кружащейся головы и дрожи в руках...бодрит...умеют парагвайцы удивлять...звенит гитара петь охота :balalayka:
наверно, лучший парагвайский мате...
кстати, в каком виде употреблял? Терере али классическом? ???
-
в классическом 65*С исполнении :drinkcoffee: до сих пор под впечатлением :vladoshki:
-
в классическом 65*С исполнении :drinkcoffee: до сих пор под впечатлением :vladoshki:
вспомнил об остатках Пурахея, припрятанных на лето и не удержался - заварил по такому же "гибридному" варианту - 60-65, правда в поронго :porvu: :drinkcoffee: :balalayka:
надо сказать "гитара" заиграла совсем по-новому, напомнив подзабытый нежно-сладкий мотив Рубии в её чистом варианте. :vladoshki: :vladoshki: :love:
скоротечность вкуса правда осталась неизменной, но благодаря поронго удовольствие от напитка удалось немного продлить ;) ;D
-
в классическом 65*С исполнении :drinkcoffee: до сих пор под впечатлением :vladoshki:
Готовься отсыпать другу 8)
-
Марка Purahei снята с производства.
Информация отсюда http://mateforum.org.ua/index.php/topic,2458.0.html