Ларису Ивановну Хачу!

[sivanych]

А кто из форумчан в последнее время пробовал  чилийскую yerbu ?Поделитесь впечатлениями

[sivanych]

Интересно ещё попробовать вот эту yerbu насколько я понял от чилийского производителя    https://anahi.cl/

[sivanych]

И ещё одна марка--- Nuñez для любителей компуэст.    http://yerbanunez.com.ar/         

[sivanych]

Más sabor для любителей компуэст и терере версий  https://www.molinobonafe.com.ar/bonafe/         

[enganche]

enganche она есть сейчас в йербамаркете, но цену трудно назвать вкусной - 46,55 zł  за полкило.

На zielonytarg уже есть по 28

[sao007]

У меня уже был в корзине, на заказ, но поляки отписались, что на складе нету... Надеюсь следующей посылкой ухвачу эту "синюю птаху"))

enganche она есть сейчас в йербамаркете, но цену трудно назвать вкусной - 46,55 zł  за полкило.

[sao007]

И как  Indumar?

пока что не дошли руки до него.
сейчас шимаррау от параны, релумброн и рей верджи премиум пью.
так что, скорее всего, ты быстрее меня его опробуешь)

[sivanych]

И...решил взять кило Индумара.

И как  Indumar ? У меня эта yerba тоже пребывает на карандаше  в "корзине желаний"

[enganche]

Пахаро Азуль была в 22-ом на польских развалах. Даже пару минут думал купить-не купить) И...решил взять кило Индумара. Может даже сейчас в каких мелких интернет-крамах можно найти. Но эта йерба мате масс-маркет. Не особо хочется. Особенно, когда подвозят фермерки.

У меня уже был в корзине, на заказ, но поляки отписались, что на складе нету... Надеюсь следующей посылкой ухвачу эту "синюю птаху"))

[Don Ramón]

Edição de Colecionador от BALDO, о котором было известно следующее--

Прославленный производитель Baldo выпустил ограниченным количеством совершенно особенный продукт---Балду Эрва Мачи Эспесьял Пура Фолья, или Издание для Kоллекционера.

Основные характеристики  которого ( вкратце)
---Георграфический Индикатор ( т.е Указатель защищенного географического места производства)—регион Сан Матеус Ду Сул ( штат Парана)---знаменитый производством Эрва мачи, см тут https://mateforum.org.ua/index.php/topic,2458.15.html.
---произрастание Падуба в тени араукарий, кедров и других могучих деревьев на территории заповедных лесов Мата Атлантика
---специальный сбор, с применением бережного обращения с природой, происходящий в определенный фазы Луны и  позволяющий получить продукт с наилучшими характеристиками
---процесс производства на основе исторических и современных методов
---мачи артесанал с запахом и вкусом, тот самый продукт из прошлого в его подлинной традиционной форме
---подходит для приготовлений шимаррона, мате или терере

 Как нам говорит производитель—это продукт для Настоящих и самых требовательных ценителей эрва мачи.

Его можно употреблять сразу или хранить в течение нескольких месяцев в этой банке, сохраняя его природные характеристики и усиливая аромат и вкус.

Теперь выпускается в двух вариантах--
1)Erva-Mate IG Baldo - Lata colecionável Erva-Mate Cancheada в упаковке 4 кг, помол здесь,как мы видим на фото,крупный и идея состоит в том,чтобы каждый мог приготовить помол себе сам по вкусу,например в ступке
2)Baldo - Lata colecionável Erva-mate Beneficiada в упаковке 8 кг, и тут помол уже готовый
Фото во вложении( качество снимков не передает конечно оригинальный цвет продукта)

[sao007]

Пахаро Азуль была в 22-ом на польских развалах. Даже пару минут думал купить-не купить) И...решил взять кило Индумара. Может даже сейчас в каких мелких интернет-крамах можно найти. Но эта йерба мате масс-маркет. Не особо хочется. Особенно, когда подвозят фермерки.

[sivanych]

Интересно попробовать  вот этого аргентинского производителя  https://molinosanmiguel.com.ar/  тут есть  yerba как традиционная так и премиальная и разные компуэсты  :yahoo:надеюсь этот год будет таким же "урожайным" на новинки yerba mate, чего и Вам желаю!

[sao007]

Одно другому не противоречит)

[Don Ramón]

Получается,что существуют две марки--
Yerba Mate Herencia и
Yerba Mate Herencia Guaraní ?

[Cebador]

View this post on Instagram

A post shared by Instituto Nac de la Yerba Mate (@inymarg)

@yerbamateherencia выпущена на рынок семейным бизнесом в Сан-Педро.
У Переса Эрманоса уже была сушилка (secadera), и он решил сделать ставку на собственный бренд. Интересный факт: работой мельницы и упаковкой продукции занимаются женщины.
Воодушевленная предпринимательским духом своих основателей, компания Pérez Hermanos 23 декабря запустила Yerba Mate Herencia, собственный бренд, с которым они начали выходить на рынок и осуществили первые продажи в городе Сан-Педро (Мисьонес).

«Как и у всех сушилок, у нас была мечта запустить собственный бренд. И это результат многолетней работы, семейного бизнеса, который родился у моего деда и моего отца, когда они сушили йерба мате, перемещая все на лошадях», — вспоминает Иво Перес, который вместе со своим братом Андресом управляет этим хозяйством.

Семья Перес знает, что задача велика, и поэтому они идут шаг за шагом. Они начали с производства 2500 кг йерба мате в день, чтобы достичь цели в 4000 тысяч кг в день.
Первые продажи были совершены в Сан-Педро, «где они были очень хорошо приняты торговцами и потребителями», хотя они уже установили контакты, чтобы позиционироваться в Посадасе, а затем добраться до других провинций, таких как Кордова и Буэнос-Айрес.
Актуально также создание новых рабочих мест. В секторе измельчения и упаковки шесть женщин и один мужчина были задействованы для выполнения самых сложных задач по упаковке. Эта женская роль также находит свое отражение в управлении предприятием: Ноэлия Бейльфусс, жена Иво Переса, и Памела Руис Ленц, жена Андреса Переса, отвечают за измельчение, упаковку и выпуск нового продукта. Они являются молодыми специалистами и предпринимателями, которые стремятся оставить отпечаток, подчеркивающий роль женщин в любой деятельности; в данном случае йерба мате.

Что касается характеристик «Herencia», Иво отметил, что это мягкий мате, приготовленный из комбинации йерба канчада с естественной выдержкой и канчады с выдержкой в ​​камерах.


PS: Продвигается под эгидой INYM.
Не знаю как кому, но мне очень интересно попробовать (особенно с поправкой на выделенное жирным)