Новый калабас: методы оживления

[DIaMONd88]

Це ти на Петрівці придбав?  

Майже. На Подолі в етномагазині. Коли минулого разу туди заходив, помітив цього гарбузика, однак не придбав. А це згадав, зайшов і купив. Він там був один.

Дивна форма, дуже невеличкий "комірець", весь поронго майже конусоподібний, цікаво який він буде на практиці?

Так, я одразу помітив, що він не такий, як усі. Й апріорі розумів, що поводитиметься він трохи інакше за своїх побратимів. Мате в ньому ледь швидше вистигає, а жерба не так міцно натягується, смакує суавніше. Добре це чи ні - кожен вирішує сам, оскільки так матеювання стає довшим і м'якішим. Ну, звісно, якщо не підтримувати жербу постійно гаряченькою (безперечно, не вище 80 градусів за цельсієм, пані та панове. ) і пити повільно. А ще (як і в багатьох поронго) жерба в ньому ніби ліпше розкриває свій аромат. Очевидно, за рахунок більшої площі сухого капелюха. Мені подобається. Правда, "парова лазня" в калабасах усе ж на першому місці.

PS: Третє фото дуже артистичне  

Спасибі, стараємось.

[Cebador]

Із пампи до мене завітав новий поронго. Будемо дружити.

Якось промайнув повз мене цей пост, дивно 
Це ти на Петрівці придбав? 
Дивна форма, дуже невеличкий "комірець", весь поронго майже конусоподібний, цікаво який він буде на практиці?

PS: Третє фото дуже артистичне 

[DIaMONd88]

Із пампи до мене завітав новий поронго. Будемо дружити.

[Cebador]

Просто водой заливать уже пробовала... Не уходит горечь, к сожалению. Пусть пока еще несколько часов постоит с концентратом йербы, попробую потом еще раз эксперимент с водой. Обжигать высушенный калебас надо?

Попробуйте последовательно всё из предложенного. Может быть горечь и не уйдёт - тогда придётся менять калебас. Обжигать разумеется высушенный, мокрый нет смысла - только навредите 

И еще вопрос: где во Львове можно купить калебасики? Мне двух мало, друзей же надо подсадить Эти брала в инет-магазине, но в таком случае не пощупаешь ведь перед покупкой...

Ответ здесь>>

[Nataf]

Просто водой заливать уже пробовала... Не уходит горечь, к сожалению. Пусть пока еще несколько часов постоит с концентратом йербы, попробую потом еще раз эксперимент с водой. Обжигать высушенный калебас надо?

И еще вопрос: где во Львове можно купить калебасики? Мне двух мало, друзей же надо подсадить Эти брала в инет-магазине, но в таком случае не пощупаешь ведь перед покупкой...

[DIaMONd88]

Дякую! Подивлюсь...  Але чи допоможе це від цьєї гіркоти?

Спробуйте поради, указані в пості вище. А я Вам ще рекомендую просто позаливати гарбузика окропом. Разів три вщерть наповніть його, кожного разу дайте воді постояти по 10-15 хвилин, висушіть, а потім напишете, чи допомогло.

У мене одна нова калабаса, здається, спочатку теж якось трохи гірчила, але після 3-4 матеювань жерба її "осідлала". Так що коли можете потерпіти, то й узагалі не потрібно нічого робити з посудинкою. Ну, тільки мате з неї пийте.

[Cebador]

Обжигать не пробовала. Расскажите, пожалуйста, подробно, как это делать, а то я не знаю. Пропаривала аргентинским мате йерба... Сейчас на всякий случай еще раз запарила... На тыкве снаружи есть малюсенькие трещинки кое-где снаружи, но не протекает.

Спасибо за приветствие на форуме!

По свидетельству практикующих матеманов такая проблема иногда случается именно с новыми тыквенными сосудами. Обжиг гарантированно помогает от плесени, но от горечи не всегда. Эта беда лечится например так>> в крайнем случае можете стевией пропарить (если не боитесь постороннего привкуса - но это из серии, когда терять уже нечего).

[Nataf]

Дякую! Подивлюсь...  Але чи допоможе це від цьєї гіркоти?

Здрастуйте. Детальніше про обпалювання калабас можете дізнатися в темі «Плесень и посторонний запах в калабасе» (натисніть на виділений шрифт). Там наш Cebador навіть відео виклав, як це робити. Точніше - Ответ #58 : 29 Января 2010, 23:56:49.

[DIaMONd88]

Обжигать не пробовала. Расскажите, пожалуйста, подробно, как это делать, а то я не знаю. Пропаривала аргентинским мате йерба... Сейчас на всякий случай еще раз запарила... На тыкве снаружи есть малюсенькие трещинки кое-где снаружи, но не протекает.

Спасибо за приветствие на форуме!

Здрастуйте. Детальніше про обпалювання калабас можете дізнатися в темі «Плесень и посторонний запах в калабасе» (натисніть на виділений шрифт). Там наш Cebador навіть відео виклав, як це робити. Точніше - Ответ #58 : 29 Января 2010, 23:56:49.

[Nataf]

Обжигать не пробовала. Расскажите, пожалуйста, подробно, как это делать, а то я не знаю. Пропаривала аргентинским мате йерба... Сейчас на всякий случай еще раз запарила... На тыкве снаружи есть малюсенькие трещинки кое-где снаружи, но не протекает.

Спасибо за приветствие на форуме!

[Cebador]

Друзья, всем привет!

Помогите, пожалуйста.

Зверски горчит новый калабас. Я его купила, замочила на сутки с йербой. На следующий день помыла его и попыталась заварить мате для питья - горчит безумно. Вылила. Раз 10 заливала просто горячей водой, все как положено, градусов 70-80. Горчит жутко. Поскребла хорошенько, так вроде бы уже и нечего скрести... Второй калабас, вместе покупала, не горчит, сладковатый даже такой... Что делать?

Спасибо заранее

Рады приветствовать Вас на форуме! 

Вообще нетипичная ситуация, обжигать пробовали? И какой травой пропаривали?

[Nataf]

Друзья, всем привет!

Помогите, пожалуйста.

Зверски горчит новый калабас. Я его купила, замочила на сутки с йербой. На следующий день помыла его и попыталась заварить мате для питья - горчит безумно. Вылила. Раз 10 заливала просто горячей водой, все как положено, градусов 70-80. Горчит жутко. Поскребла хорошенько, так вроде бы уже и нечего скрести... Второй калабас, вместе покупала, не горчит, сладковатый даже такой... Что делать?

Спасибо заранее

[Rataplan]

Вот такой чудесный подарок получила от внимательного друга. Калабасик на 200мл и очаровательная бомба-ложка с Девой Марией покровительницей всех поклонников падуба парагвайского  

[DIaMONd88]

Мої калабасові запаси примножилися

А что за дерево? Альгорробо или пало санто?

Фісташкове.

[Se1art]

Мої калабасові запаси примножилися

А что за дерево? Альгорробо или пало санто?