Мате на молоке

[sao007]

а сода, если не секрет, зачем

[Cebador]

Сегодня ввиду малого количества воды (о ужОс (с)... ) приготовил Рубию на молоке. Делал просто: молоко довёл до закипания, добавил 3 ст. ложки травы, 1/2 чайной ложки мёда, пару сухихи цветков жасмина, на кончике ножа имбиря и соды на полтора стакана или 300мл молока, затем накрыл крышкой и оставил "томиться" на едва видном огне на 10мин. Результатом остался более чем доволен - даже для моего искушённого вкуса напиток показался очень мягким и гармоничным, а вприкуску с халвой - вообще красота 

[SdvigMate]

Отличный союз кунжутного молока и Росамонте Селектион!,
а также кунжутного молока,фиников и Росамонте Селектион !!!

[nester]

Надо будет попробовать с молоком на предмет пропадания голода, потому как меня после мате через пол часа на конкретный жрач пробивает.
Раньше пил с молоком, но не обращал внимания на эффект отсутствия голода.

А по поводу заваривания молоком - лучше нагреть молоко сразу 1:1 с водой и заливать этим мате.
ПМСМ

[Cisa]

МДа, спать я легла в два часа ночи. А ела до этого в два час в два часа дня. Чувства голода не было. Наверное мате с молоком можно вообще питаться. Как по мне так было чересчур густое, надо наверное вначале все таки водой заливать, а потом молоко добавлять. Буду пробовать.
А оргнизма моя усе выдержала. Я чессно говоря ждала более бурных проявлений.

[Cebador]

Вчера использовал для приготовления данного коктейля пакетированный Роса Монте. Должен сказать, что сочетание весьма удачное, вкус мягче и гармоничнее, чем "мыльный" Барао, а главный плюс в том, что процеживать йербу не нужно. Так что, похоже нашлось отличное применение завалявшимся дома пакетикам, рекомендую!

[George]

Понравилось !  Правда молоко имеет тенденцию подгорать и отмыть потом турку непросто.

[ZeWS]

попробовал на молоке сделать, очень вкусно получилось  спасиба за рецепт 

[Станислав]

баддьян молол ступкой и плохо...поэтому так много. если в кофемолке то 4-5 лучей от звезды максимум! 

[Станислав]

немного дополню в свете появившейся новой информации и дегустации нового продукта:)
итак 4 самых ярких специи расставлю по рейтингу:
1 баддьян! пил первый раз сегодня в обед. чайную ложку собственноручно молотого баддьяна с утренней лавадной йербой и 500 мл топленого молока довести до кипения, процедить, остудить и пить:) вкус неописуемо приятный! пить без меда без сахара:) мате придаст густоты напитку и катализирует благотворный эффект баддьяна, особенно хорошо будет перед сном:)
2 имбирь! лучше брать корнем и использовать ориентировочно 1/8 часть корня мелко порезанного но не тертого, дабы быстро не разваривался
3 куркума про нее написано выше:)
4 кориандр, его восхваляет мой товарищ но до него руки еще не дошли

корицу лучше всё таки в пищу, вкус плова, посыпанный корицей был восхитителен:)

[borland]

жесть!
хотелось бы попробовать на ближайшей встрече

[Cebador]

Сегодня утром допил коктейль (жалко выливать было :-X) уже без меда и прочих сладостей. Резкого отвращения на этот раз не вызвало, даже подумалось что ежели б с каким нибудь кисловатым вареньем (например кизиловым) или творогом - получился бы неплохой десерт. Но с медом больше ни-ни

[Станислав]

целебные свойства коктейля и его ингридиентов никто не оспаривает, но это скорее сюда>>

но если говорить о вкусовых качествах, то тут всё-таки, в общем и целом, коктейль уступает чистой йербе, либо органическим композициям с натуральными травами. ИМХО.

Вы правы, сударь, я полностью с Вами согласен чистая йерба без всяких добавок, вода не горячее 80* и всё, для вкуса больше ничего не нужно, вкус напитка полностью самодостаточен и любое включение каких-либо добавок обязательно негативно отразится на вкусе напитка для истинных ценителей мате 

[Cebador]

в общем то стоят специи копейки, а в плане медикоментозного действия очень успешно помогают в периоды болезни.
вчера был убитый и ходил еле еле, на ночь выпил чудо зелья, спал 12 часов, с утра выпил еще порцию и еще поспал 6 часов, пропотел отлично, температуры нет, осталась легкая слабость и легкий влажный кашель, сейчас еще варю зелье :)выпью и снова на боковую:) к началу новой недели надо быть в форме   

целебные свойства коктейля и его ингридиентов никто не оспаривает, но это скорее сюда>>

но если говорить о вкусовых качествах, то тут всё-таки, в общем и целом, коктейль уступает чистой йербе, либо органическим композициям с натуральными травами. ИМХО.

[Станислав]

в общем то стоят специи копейки, а в плане медикоментозного действия очень успешно помогают в периоды болезни.
вчера был убитый и ходил еле еле, на ночь выпил чудо зелья, спал 12 часов, с утра выпил еще порцию и еще поспал 6 часов, пропотел отлично, температуры нет, осталась легкая слабость и легкий влажный кашель, сейчас еще варю зелье :)выпью и снова на боковую:) к началу новой недели надо быть в форме