Плесень и посторонний запах в калабасе

[Ellex]

Мдаа.. Продолжение борьбы с плесенью:
 Попалась мне похоже стойкая плесенюка   Обжиги не помогли (запах вернулся на утро, мухи с ним же). В течении последующих двух дней были попытки повторного обжига и 4кратного ошпаривания кипятком. Запах стойко держится!!! Сегодня с утра в подсушенный калабас налил до верху кипяток. постоит до вечера, с утра после проверки напишу результаты))

[Ellex]

Значит история такая: около недели назад решил товарища приобщить к культуре матепития... Взял с собой калабас, бомбижью, мате естественно))) Кипяток, знал, на месте будет. Попили, товарищ восхищен, пообщались... Я,значит, калабас (частично вычищенный) в кулек и домой. Вспомнил о нем дня через 1,5-2. Достал - запах и плесень меня встретили. Отмывал (под холодной, теплой водой), соскрeбал (холодной) ложкой... Запах и мошки в течении нескольких дней преследовали мой калабас. около часа назад набрел я на эту тему, прочитал и решил начать с опалки. Результат - мелкий калабас с кольцом железным трижды опален на комфорке газовой (было неудобно поскольку калабас маленький, и не держался на прутьях как на видео Себадора, но две чайные ложки в поперечнике помогли) три раза и ни плесени ни запаха как не бывало!!! Если это не поможет и плесень с запахом вернутся, следующей процедурой будет заливка медицинского спирта. Если придется провести процедуру, о результатах сразу отпишусь.

Кстати, оба других калабаса (которым не приходилось полежать мокрыми в кульке) даже и намеками на плесень, запахи меня не огорчали. После прочтения этой темы специально проверил (может раньше внимания не обращал, как выше некоторые высказывались)

[DIaMONd88]

Первым делом обжёг спиртом изнутри (на горелке побоялся, слишком тонкие стенки - они, к слову сказать, и так слегка пострадали  ).

Це ти правильно. Бо прямий контакт із потужним струменем вогню з конфорки може пересушити стінку так, що вона кришитиметься.

После обжига точечки стали сливаться с потемневшей поверхностью (см.фото 2)

Такий симбіоз неуникний. Я взагалі думаю, що ми, матемани, часто навіть не помічаємо плісняви на темних від жерби стінках калабас. У матеро, які вже тривалий час використовуються та вкрилися щільним жерба-пігментом, плісняву вдасться визначити лише на запах.

Затем залил коньячной настойкой

А чого ж ти не прописав калабасі триразове лікування окропом? Як на мене, воно одне з найефективніших, особливо в поєднанні з обережним обпалюванням ложкою.

[Cebador]

  Вот и "на старуху случилась проруха" : в своём 220мл Индианито>> на днях обнаружил "предательское крапление" (см.первое фото). Следует заметить, что плесень (именно плесень, не пигментация  ) случилась с моей тыквой едва ли не второй раз за всю обширную историю матеманства  (первый невнятный случай был с треснувшим "предком" ещё на заре "эпохи Крауса", когда я сушил его на пробочке из-под минералки) Возможно сказалась "генетика" сосуда (следы плесени были замечены ещё при покупке), а может просто плохо просох, но так или иначе - результат налицо, точнее на боку, внутреннем
Первым делом обжёг спиртом изнутри (на горелке побоялся, слишком тонкие стенки - они, к слову сказать, и так слегка пострадали  ). После обжига точечки стали сливаться с потемневшей поверхностью (см.фото 2)

Затем залил коньячной настойкой на йербе (готовилась по заказу одного ресторана первый и последний раз в моей жизни - неудачный эксперимент о котором я даже не счёл нужным рассказывать на форуме ) ввиду того, что "дорогого алкоголя" в нашей обители не водится  
После настаивания около суток - слил и просушил. (см.фото 3). Не промывал водой - сразу заправил йербой - и в бой, "алкогольный призрак" не беспокоил   Плесень визуально ушла и на вкус также ничего лишнего вроде горечи или посторонних привкусов.
Так что смешанный способ думаю ещё более эффективен, правда слегка переживаю за пострадавшие в процессе обжига стенки

[Михаил Георгиевич]

До речі, теж помітив, що в дерев'яних мензуриках в алюмінієвій оправі частіше заводиться пліснява. От і в мене такий на підвіконні стоїть. Я його і окропом ошпарив, і трохи спирту всередині спалив, але якось не хочеться з нього пити.

Я поборол эту напасть, благо плесень не сильно въелась, сутки отбеливания перекисью водорода, сутки с коньяком без травы, и потом еще и "оживлял" - ночь с травой постояла, пятен, тьфу-тьфу нет уже три года как. Ну и на кухне больше не оставляю ничего из "священных предметов", тем более что и кухня и ванная комната еще не прошли процесс экзорцизма при помощи моих шруповёрта и шпателя)

[nigilist]

До речі, теж помітив, що в дерев'яних мензуриках в алюмінієвій оправі частіше заводиться пліснява. От і в мене такий на підвіконні стоїть. Я його і окропом ошпарив, і трохи спирту всередині спалив, але якось не хочеться з нього пити.

Как показала предыдущая полемика. Все дело в насыщенносити среды храненения калабасы патагенными микроорганизмами.
Я со своего первого калабаса снял ободок только через толи два то ли три года исспользования. Пользовался в режиме 5 из 7 дней зимой  (хранил на работе), и 7 из 7 летом. Ни разу ничего ни где не завелось.
Думаю тут полностью работает общий жизненный паттерн, который я перефразирую так:
Храните и содержите калабас свой в чистоте, лишь благородным и изысканным, по сути, наполняя его, и будет вам наслаждение и довольствие не поддельное.

[DIaMONd88]

До речі, теж помітив, що в дерев'яних мензуриках в алюмінієвій оправі частіше заводиться пліснява. От і в мене такий на підвіконні стоїть. Я його і окропом ошпарив, і трохи спирту всередині спалив, але якось не хочеться з нього пити.

[Михаил Георгиевич]

...бросил на кухне без пропарки после распития, появилась плесень,...

Странно. Я никогда не пропаривал калабас после матепития. Просто вытрусил, один раз ополоснул и на палку. Пью мате если не каждый день то через день. Плесень не заводилась ни разу.

Этот мелкий мензурик я начинаю юзать тогда когда запасы жербы подходят к финишу, или когда нет желания долго "зависать в ритуале", не помню, что стало причиной его использования в тот раз, но случилось то что случилось, а учитывая, что плесень у меня в квартире вечный житель ванной и кухни, - устал бороться,- то цепляется очень быстро ко всему имеющему влажную поверхность длительное время. Посему теперь сразу стерилизую посудину и тяну к себе в спальню, где они отлично себя чувствуют на стеклянной полке шкафа.

[nigilist]

...бросил на кухне без пропарки после распития, появилась плесень,...

Странно. Я никогда не пропаривал калабас после матепития. Просто вытрусил, один раз ополоснул и на палку. Пью мате если не каждый день то через день. Плесень не заводилась ни разу.

[Михаил Георгиевич]

4.1. Попить алкогольное МАТЕ (предупреждаю это очень на любителя, и только в том случае если использовали хорошее спиртное)[предвидя радостные визги сторонников ритуального самоотравления, думающих что подловили меня на горячем, внизу поста пишу P/S];

Пропаганда тяжелых наркотиков детектед, аларм!!! Шутю, я использовал коньяк только для вытравливания плесени из презентованного Себадором матеро; бросил на кухне без пропарки после распития, появилась плесень, так дерево у меня побывало и в перекиси водорода (кою по 10 капель на стакан воды я периодически употребляю, потому считаю совершенно безопасным средством)) и в коньяке, но лучший способ для сырой погоды который юзаю третий год - это пропарка посудины после распития на носике кипящего чайника минут десять. Оживлял оба калабаса классическим способом, точнее второй классическим осознанно, а первый эмпирически получилось, выпивая первую йербу )

[Shubhan]

В новом поронго (приехал, такое ощущение-уже чищенным) вдруг, после возвращения из ремонта кольца ...появилась очевидная неслабая плесень..чищу калёной ложкой, проливаю кипятком, сушу...есть подозрение что калебасик этот (как и другие) ..вниманя к себе требует..сонастройки, верней

[DIaMONd88]

Ну, не знаю. Якщо обпалювати калабасу мокрою, то не згорить. Але я б її ні в вологому, ні в сухому стані не обпалював би. Окрім того, я не шанувальник постійного гарбузового барбакуа Ліпше нехай сама жерба буде з відповідними показниками.

[Shubhan]

тоже, есть свои нюансы: с прожаркой на конфорке у обоих поронго -отставали верхние обручи

Не дивно. Розпечене залізо пропалює гарбуз і від'єднується.

а вот с обыным калабасом пользуюсь прожаркой регулярно -быстро, удобно, даже между засыпками новой порции мАте -прожариваю

І який у цьому сенс? У тій калабасі що, постійна пліснява мешкає?

До того ж, скільки таких пропалювань витримає посудинка? Уже за тиждень-два стінки, мабуть, настільки потоншають, що стануть дірявими.

Я свій поронго та калабасу припікав ложкою всього по разу. Після перших матеювань у них там виник невеличкий натяк на плісняву. А тепер стінки гарбузиків настільки просочилися жербою, що їм ніяка пліснява не страшна. Буває, стоять із травою два-три дні й усе гаразд: ні зайвої рослинності тобі, ні сторонніх запахів.

нет, в стареньком -с регулярными прожарками -никаких проблем -стенки толстые, и запах -ароматен, добротный такой, молочный с дымком)

[DIaMONd88]

тоже, есть свои нюансы: с прожаркой на конфорке у обоих поронго -отставали верхние обручи

Не дивно. Розпечене залізо пропалює гарбуз і від'єднується.

а вот с обыным калабасом пользуюсь прожаркой регулярно -быстро, удобно, даже между засыпками новой порции мАте -прожариваю

І який у цьому сенс? У тій калабасі що, постійна пліснява мешкає?

До того ж, скільки таких пропалювань витримає посудинка? Уже за тиждень-два стінки, мабуть, настільки потоншають, що стануть дірявими.

Я свій поронго та калабасу припікав ложкою всього по разу. Після перших матеювань у них там виник невеличкий натяк на плісняву. А тепер стінки гарбузиків настільки просочилися жербою, що їм ніяка пліснява не страшна. Буває, стоять із травою два-три дні й усе гаразд: ні зайвої рослинності тобі, ні сторонніх запахів.

[Shubhan]

С заливками кипятком-да, выручало на время -поронго оказался капризным) не знал, только, что можно несколько раз подряд заливать. Гуд! А вот с прожаркой на конфорке-попробовал сейчас-быстро и эффективно: а я ложкой мучался в своё время, выгребая))

тоже, есть свои нюансы: с прожаркой на конфорке у обоих поронго -отставали верхние обручи-а вот с обыным калабасом пользуюсь прожаркой регулярно -быстро, удобно, даже между засыпками новой порции мАте -прожариваю