Классический терерé

[Andres]

Пробовал я пакетированный "Пахарито".Не понравилось."Свежезаваренный" кручее будет.И потом не тот эффект просто глотать,а не тянуть из бомбильи,всякий раз подливая.Действительно,а почему бы  на привале не забодяжить?По понятным причинам не предлагаю все делать в движении.Видимо,это только парагвайцы могут.

[Rataplan]

Подтверждаю. Собственно, вы хотите на ходу настой пить? А может лучше на привале, да свежак, да только-только с гуампы;)?

[Cebador]

А если взять калабас засыпать 3/4 и промыть раз 5-6, сливая все в бутылку? Только вопрос холодной водой или горячей? Если холодной то наставивать или нет. Ну в идеале классно было бы закинуть в 2л бутылку грамм 100 травы и доливать холодную воду по мере надобности? Что скажете?

Вообще идея связана с питием мате во время велосипедной покатушки.  По идее и жажду утолит и сил придаст 

А ещё лучше для этих целей использовать пакетированный мате. Он в конце-концов для того и "призван" (для настаивания в смысле) не горчит и цедить-плеваться не нужно. А обычной йербой лучше побаловаться вечерком на привале у костра 

[George]

Надо просто настоять в графине или в том же термосе и перелить в пластиковую тару, сколько надо и все.

[sands]

А если взять калабас засыпать 3/4 и промыть раз 5-6, сливая все в бутылку? Только вопрос холодной водой или горячей? Если холодной то наставивать или нет. Ну в идеале классно было бы закинуть в 2л бутылку грамм 100 травы и доливать холодную воду по мере надобности? Что скажете?

Вообще идея связана с питием мате во время велосипедной покатушки.  По идее и жажду утолит и сил придаст 

[Cebador]

при том что очень желательно сохранить вкус и эффект такой же как и от питья непосредственно из калабаса.

тут, как мне кажется, без матермоса (или на худой край обычного китайского термоса) не обойтись никак  ...иначе "сохранить вкус и эффект" будет мягко говоря, проблематично  
А ещё лучше последовать примеру парагвайцев и прихватить с собой гуампу и травы с йербой ))

[sands]

Привет амигос! Подскажите как приготовить 2 литра напитка для того чтобы взять его с собой в поездку при том что возможности таскать калабас и бомбилью нет. То есть нужно налить в емкость  около 2х литров уже готового мате/терере, при том что очень желательно сохранить вкус и эффект такой же как и от питья непосредственно из калабаса.

[unamarmota]

В блоге Григория Кубатьяна, в посте о Парагвае http://kubatyan.blogspot.com/2006/06/blog-post.html нашел совершенно "удивительную" информацию о терере.
Григорий уверяет, что терере с соком или ликером парагвайцы называют "терере русо".
Учитывая, что смесь из вареных картошки, моркови и зеленого горошка под майонезом парагвайцы тоже называют русским салатом - "энсалада руса", то приходится только удивляться со сколь экзотичными представителями великого русского народа довелось знакомиться парагвайцам в глубинах истории. 

[sao007]

всё очень приблизительно, но в жару терере превосходен...да и зимой при определенных обстоятельствах из определенных марок

Согласен. Но лично для меня было не то что трудно, но можно сказать даже и необычно, после переходить с холодного на горячую классику...

[Станислав]

Терере, несколько раз приготовленный по всем правилам, не пошел абсолютно... вот совершенно не воспринялся - и все тут...

в жару попробуй
вода ледяная - настаивание до часу
комнатная - до получасу
40-50*С - до 15 минут
всё очень приблизительно, но в жару терере превосходен...да и зимой при определенных обстоятельствах из определенных марок

[unamarmota]

Сегодняшнее сообщение о том, что утро - прохладное, но потом в наших теререйных краях воздух прогреется, газета иллюстрирует характерным фото типичной уличной сценки: фото.
Необходимые пояснения: эти люди вкушают терере в "общественной теререйне" при парке. Клиент получает за плату сосуд с водой и льдом (толченные травки по вкусу тут же), матеро с йербой и бомбилью...

[sao007]

Как бы там ни было, но терере - это действительно национальный символ Парагвая, присущий только этой стране и уходящий корнями в давние времена.

+ по поводу баяна-гармошки  я уже популярно вроде объяснил...по поводу дружбы тоже....про коньяк и армян - не вьехал...о бразильском "своем" пишу не с большим "придыханием" чем о аргентинском, благо есть повод...опять же внимательнее читай ...могу пустырник еще раз порекомендовать

[Cebador]

Просто представление терере, как чисто парагвайского эксклюзива является не правильным. Речь должна вестись о огромном многонациональном регионе,где есть свои богатейшие традиции употребления терере.

Он вроде и не говорил об эксклюзиве, писал  о фанатичной приверженности культурным традициям именно парагвайцев с точки зрения опять же, своего друга - так что тут удивительного? Коньк например французы изобрели, но не пьют же его на каждом углу...да и экспортируют полагаю поменьше той же Армении...разница в менталитете, ИМХО.

Ты ж тоже о всём бразильском пишешь с придыханием обычно, вот и он по-своему фанат...ну а где сено, где солома разберёмся "на зуб"   

[sao007]

Просто представление терере, как чисто парагвайского эксклюзива является не правильным. Речь должна вестись о огромном многонациональном регионе,где есть свои богатейшие традиции употребления терере. Вот я и говорю, что многие твои утверждения с налетом тамошней экзотики похожи на пропагандисткие агитки от.... агента парагвайского министерства туризма  ...вопросов нет - очень прикольно, за счет нативной инфы и колорита, но мы же тут все-таки не туристы, готовые впервые познать чудесный терере ...что конечно не избавляет тебя, от дальнейшего терере-творчества на нашем форуме

[Andres]

Имея уже большую инфу по Парагваю и являясь тоже местным болельщиком,могу сказать,что мате там тоже пьют когда "дубак" по местным понятиям,когда "со льдом",видимо,"не лезет".Но все же терере-это их национальное,недаром даже есть день его празднования.Мне же гуампа была отправлена в качестве сосуда,а не калебас.Тоже ЛА всегда интересовала,но про терере,честно,не знал.Интересно самому сравнить разные сорта и варианты пития.Кого мне здесь "агитировать"?Тут все итак "продвинуты",все уже с калебасами родились...